为什么我做的牛肉汤，飘出来的味道有点臭，喝着汤不臭，，肉是新鲜的，，锅是不锈钢的，，哪位高手可以帮 牛肉汤发出香臭的味道是怎么了
那是腥味 加点八角 葱姜
牛羊肉汤都这样，都放点大蒜，姜，这些是出味的
加点黄酒，京葱，姜片就可以了
是
为啥我做的牛肉汤飘出来的味道有点臭味呢？~
肉是新鲜的，但可能是劣质肉，就是说可能您买的是假的牛肉，有可能是用猪肉染色的牛肉，希望对您有帮助。
应是变质了产生了异味。
放什么料让牛肉汤又白又浓
答：适量。做法：①牛肉洗净，切成方块。②锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮 沫，加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即 酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。田七片牛肉汤 用料：田七片15克，牛肉400克，...
淮南的牛肉汤作文 作文:淮南的牛肉汤
答：“嘘溜”一声就把粉丝吸进了我嘴里,然后,我总是喜欢吃一口豆饼,吃一口粉丝,吃一口千张,再吃点香菜,一片牛肉,最后在喝上一口汤,那样,豆饼特有的绿豆气息;淮芋粉丝的爽滑;千张丝黄豆的清香;香菜沁人心脾的滋味;牛肉的肉香;汤汁醇厚的味道,都淋漓尽致地发挥出来了,几种味道叠加在一起,就是著名的淮南牛肉汤。
孩子长个牛肉汤做法
答：情节紧凑，演员表演出色，给人们带来了很多笑点和感动。【经典台词】1. "爸爸，你做的牛肉汤真好吃！" - 孩子对父亲的认可和赞美。2. "只要用心去做，就能做出美味的牛肉汤。" - 父亲坚持改进厨艺的信念。3. "牛肉汤不仅是一种食物，更是父爱的味道。" - 观众对电影主题的深刻理解。
淮南牛肉汤写作文
答：安徽的美食丰富多样，其中淮南牛肉汤以其独特的风味闻名遐迩。淮南牛肉汤选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤、辣椒油、葱、蒜、香菜等辅料制作而成。成品汤味醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效。6. 寻找舌尖上的美食作文 外婆制作的牛肉滚萝卜汤是我最难忘的...
萝卜牛肉汤简单又美味,怎么做味道更鲜美?
答：白萝卜炖牛肉做的美味，最主要的是萝卜进味，牛肉酥烂，汤的味道鲜美。下边，我分享一下自己的心得：最先在牛肉的解决上，将清洗牛肉切片后要冷水入锅烧开，除去恐怖。次之；在烹煮时能够添加几块干山楂片、茶叶包、少量料酒和醋，那样牛肉的肉嫩嫩，熟得快，并且味儿芳香。除此之外，烧煮时放水要...
抖音做牛肉汤的思路和方法?
答：抖音上做牛肉汤的思路可以考虑以下几个方面：选择优质的牛肉原料：选择新鲜的牛肉，最好是牛脊肉或者牛腿肉，这些部位的肉质比较鲜嫩，做出来的牛肉汤口感更好。准备好调料：葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮等调料都是做牛肉汤必备的，可以根据个人口味选择不同的调料。炖煮牛肉：将牛肉切成小块，放入锅...
怎么样才能让牛肉汤香浓
答：我觉得放了跟没放有区别。浓也好办，放腐乳就是个办法，碎了扮了调料放进去。还可以放点淀粉，也有人放咖喱粉。我的办法还有放点小土豆丁。很香很面的。牛肉先放冷水里煮到没血丝，去腥和沫子。然后切了做汤的原料之一。估计你早就这么干了。不用说。忘了一点，多煮一阵子也是办法啊。
牛肉汤的两种吃法,一个原汁原味,一个香辣可口,你喜欢哪种?
答：原汁原味的牛肉汤 这里说的是家常吃法，毕竟吃货姐妹也不是什么大厨，因此和饭店做出来的一定是有所差距的，首先我们要准备牛骨、牛肉、白萝卜、葱段、姜、洋葱、等，其实有时小编还会加入一个八角，（这个们随意），将牛肉放进水里静置大约20分钟。然后将牛骨与牛肉放进锅内，再加入半个萝卜（这个萝卜...
四川跷脚牛肉汤的做法
答：（当锅里飘出香料味是应将料包捞出） 将优质干辣椒置铁锅内加少许菜籽油炒出香味起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）后，加入适量的味精和盐。碗内以生芹菜节垫底；香葱花，香菜撒于烫熟牛杂上面。END 注意事项 跷脚牛肉的汤底熬好以后，可以根据个人喜好选择牛的各种部位入汤煮熟，吃的时候连汤一...
泉州牛肉羹怎么做?
答：3、牛肉搅打好以后,加入地瓜粉,这样可以使牛肉的肉质滑嫩,抓拌均匀,腌制半个小时,煮牛肉羹的时候,牛肉飘起来就是好了,不要煮的太久,影响口感。 4、做牛肉羹也可以把牛肉打成泥来做,根据自己的喜好来选择,做牛肉羹最好用牛骨汤来做汤底,做出来的牛肉羹味道更好,营养更丰富。 总结:味道鲜美、滑嫩爽口的牛...
