方便面里真的很很多毒素并致癌吗？ 方便面致癌到底是真是假
方便面中添加BHT为防脂肪氧化
BHT，全名2,6-二叔丁基对甲酚（Butylated Hydroxytoluene），实际上是一种能与自由基反应的抗氧化剂，由德国拜耳公司发明。它被广泛用于工业用途，其中德国洋樱集团生产的BHT大部分用在食用油品油墨和橡胶塑料行业上。BHT通常还被用来防止脂肪腐臭，也被用作酵母去发泡剂。黄油、肉类、谷类、口香糖、焙烤食品、休闲食品、脱水土豆和啤酒中都能找到它的身影。动物饲料、食品包装、化妆品、橡胶制品和石油产品中也含有BHT。由于方便面的食物油脂在储存过程中很容易被氧化，酸化后的油脂会给食用者带来健康风险，使用抗氧剂BHT作为食品添加剂目的就是为了延迟食物的酸败。几乎所有国家，包括中国，在方便面油炸过程中中往往添加了BHT。而网上一些传言正式针对这种添加剂：传言称BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。
研究称BHT促进肿瘤生长，但动物实验并未证实这一点
不同的研究人员使用不同的试验体系对BHT的毒性做了广泛的研究，但是对BHT致癌的作用却没有定论。在美国科学家Williams等人的试验中，给大鼠口服用30mg/kg剂量的BHT并持续76周，实验发现BHT会抑制细胞间的分子传递，促进肿瘤的生长；但在各组大鼠肝脏、胰腺、造血系统等等组织器官的肿瘤发生率与对照组相比却没有明显的差别。而在Wurtzen等人则在另一项实验中发现，大鼠在出生前和哺乳期接触BHT会提高肿瘤发生率。除此之外，BHT可能具有抗病毒和抗菌能力。有关在单纯性疱疹和艾滋病治疗中使用BHT的研究也正在进行中。
此外，肝脏有很强的解毒能力，我们吸收进来的和自己身体代谢产生毒素大部分能勾排出体外，所以我们体内的毒素水平不足以影响我们的健康。 另外，由于现在的商业宣传，似乎我们不能沾任何一点毒素，这种看法是很片面的。其实身体健康也需要一些有毒物质，例如镉、铅、汞，甚至砒霜，这些物质都对我们的身体健康有至关重要的作用，如果身体里一点都没有，我们一样会得各种各样很严重的怪病。你多半想不到，其实我们生存必不可少的氧气，对人体来说其实也是一种毒气，不信的话你可以做个简单的实验，在尽可能短的时间内连续做若干个深呼吸，你会立刻感觉到天旋地转，身体有强烈的不适感，这就是过量氧气在体内产生有毒物质产生的反应，医学上叫氧中毒，俗称醉氧。另外，喝水过多也会得水中毒！ 从上面的分析可以看出，任何物质，对人来说是不是有毒关键是看它的数量，看人体能不能排除它的危害，这个危害既包括立刻就能看见的眼前危害，还包括潜在危害。 至于你到底吃不吃方便面，一是看你的身体情况，二是看你的爱好，三是要注意选择产品的生产厂商。 1.身体好的人，对毒素的耐受性要好一点，多一点也没关系。身体瘦的人，多摄入点油脂一般影响也不大。 2.如果你很爱吃某样食品，而这种食品又有一定的毒性，那你可以少吃一点。例如，河豚有毒一样有人吃，黄鳝胆固醇含量特高（胆固醇高容易导致动脉硬化和心肌梗塞），爱吃的人也很多。所以，根据你的身体情况，可以适当吃一点。 3.尽量不要买小厂或检疫不严格的产品，一般来说全国销售的产品，吃的人多，如果有问题也容易被发现，基本可以及时避免危害自己。私人小作坊和小厂生产的食品，一般不保险，有毒物质一般也要高一点。
方便面里真的含有致癌物质吗？~
方便面你喜欢吃吗?其实方便面价格便宜，而且吃起来也是十分简单，所以常年以来备受关注当中，也获得了不少吃货的点赞。如今方便面不含致癌物质消息出来了，真相是怎么样呢?
“多菌灵”是一种广谱性的杀菌剂，对于农作物的真菌病害有很好的防治效果，在种植农作物时用它来进行混配喷雾。方便面的面条需要经过脱水、油炸等工序，这些工序使得真菌无法繁殖，即便是非油炸的面饼，也是很难有真菌生长的。
多菌灵虽然是广谱的抗菌剂，但是它所针对的菌类与食物腐败菌是完全不同的，对于食物防腐抗菌根本不会有效。在方便面里添加多菌灵实在是多此一举，更会增加成本。其他食物残留的多菌灵是否有毒呢?其实，多菌灵毒性很小，只要是符合国家农残标准的食物，基本上还是安全的。
对于方便面的危害消息有不少市民都已经十分了解了，因为我们对于卫生危害问题十分关注的。据悉现在方便面现在不会含有致癌物质的，所以市民可以放心，但是方便面不宜多吃。
常吃方便面对身体不好，但是方便面里并没有很多毒素并致癌，如果食品包含什么有害物质，更别说是致癌物质是不可能在市场上销售的。方便面中添加BHT为防脂肪氧化BHT，全名2,6-二叔丁基对甲ButylatedHydroxytoluene），实际上是一种能与自由基反应的抗氧化剂，由德国拜耳公司发明。它被广泛用于工业用途，其中德国洋樱集团生产的BHT大部分用在食用油品油墨和橡胶塑料行业上。BHT通常还被用来防止脂肪腐臭，也被用作酵母去发泡剂。黄油、肉类、谷类、口香糖、焙烤食品、休闲食品、脱水土豆和啤酒中都能找到它的身影。
动物饲料、食品包装、化妆品、橡胶制品和石油产品中也含有BHT。由于方便面的食物油脂在储存过程中很容易被氧化，酸化后的油脂会给食用者带来健康风险，使用抗氧剂BHT作为食品添加剂目的就是为了延迟食物的酸败。几乎所有国家，包括中国，在方便面油炸过程中中往往添加了BHT。而网上一些传言正式针对这种添加剂：传言称BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低繁殖率。究称BHT促进肿瘤生长，但动物实验并未证实这一点不同的研究人员使用不同的试验体系对BHT的毒性做了广泛的研究，但是对BHT致癌的作用却没有定论。
方便面生产加工过程中会产生一定量的丙烯酰胺，丙烯酰胺也确实被列为可能致癌物，但方便面中的丙烯酰胺含量远远达不到对健康造成危害的程度。
长期未使用的案板发霉,真的可以致癌吗?
答：案板长的霉菌，未必就是黄曲霉 案板在潮湿环境下确实容易长霉，但其实，案板并不能为致癌的黄曲霉毒素提供其适宜的生长环境，而且并不是所有的黄曲霉都能产生毒素，只有携带产毒基因的黄曲霉，在合适的温湿度和一定的营养基条件下，才有可能产能致癌的黄曲霉毒素。发霉的玉米、花生、小麦中，可能会...
黄曲霉素是致癌物,它主要存在于什么食物中?
答：黄曲霉素是致癌物,它主要存在于腐烂的粮食及有机物中。黄曲霉是一种腐生真菌，多见于腐烂的粮食及有机物中。粮食作物如玉米、大豆等在生长过程中很容易被黄曲霉真菌污染，污染之后如果处理不当，可能导致黄曲霉真菌大量繁殖。家中常备的花生、核桃、玉米、奶制品等食品，以及调味品、食用油等烹调用品...
高温都杀不死的“致癌物”,厨房里竟广泛存在,你知道是哪些吗?
答：当一听到致癌物时，每个人都会比较恐惧和担心，有些是，和饮食相关的致癌物，俗话说，民以食为天，我们每天都要摄入饮食，如果，饮食不多加注意，我们的身体自然而然就会为疾病埋下隐患。那么高温，都杀不掉的致癌物厨房里广泛存在，很多人天天往嘴里送这种高温都杀不死的致癌物，就是黄曲霉毒素 ...
举例说明化学致癌物致癌的成因和作用机制。
答：严格说来,助致癌物并非致癌物,但致癌物往往是在助致癌物协同作用下诱发肿瘤。在鉴定化学物质的致癌作用和评定它们对机体的危害时,应充分考虑各种助致癌物的作用。 有些化学致癌物直接有致癌作用,在机体内不经过生物转化即可致癌,称为直接致癌物。有些化学致癌物本身并不直接致癌,在体内经过生物转化,所形成的衍生物...
酱油检出致癌物是真的吗
答：黄曲霉毒素肯定是致癌物，但也没有认为只要吃黄曲霉毒素就会致癌，而是建立了黄曲霉毒素的限量标准。换句话说，谈论任何生物效应，包括良好的治疗效果和不良的有害影响，都离不开摄入量。不能不考虑食用量，就简单说生吃酱油会致癌。如果真的致癌，生吃或熟吃都一样。经常吃酱油会致癌吗 酱油虽然是日...
南眉籽是什么?真的致癌吗?
答：南眉籽为一种叫“山香”植物之成熟果实，可以食用，有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能，不会致癌。南眉籽具有以下几种作用：（1）南眉籽中含有非常丰富的食物纤维，可以刺激胃肠壁肌肉的蠕动，并且刺激排便，可以有效地排除体内的毒素以及粪便；（2）南眉籽可以有效地控制血糖，适合糖尿病...
我比较爱吃油炸食品,可都在说油炸食品致癌,这是真的吗?
答：如过通过这种高温的油炸方式，很可能就会导致食物里面的应用物质以及一些水分流失，这种食物吃多了就会导致营养不良的现象。其次就是通过高温炸过的食物容易产生毒素，当人体吃了这种含有毒素的食物过多之后就很可能就会导致食物中毒，拉肚子等现象，严重的还可能户致癌。
人的身体里真的有毒吗?
答：女人运动偏少，爱吃零食，消化功能偏弱，漂亮女人更是折腾，一会减肥，一会儿节食,一会儿又讨到不少美丽怪招，女人又不注意及时排便，消化功能更容易紊乱，容易使脸上长痘痘、雀斑，引起皮肤干燥、粗糙。所以，当你放屁很臭时，一定要注意，这表明你身体内毒素已经很多。这时候，可以适当吃一些薄荷糖，能促进...
最近看到有人说卡拉胶能致癌 是真的吗 看到有些儿童食品中含有卡拉胶...
答：但如果是正常食用的话，则无需担心，这是因为卡拉胶主要由大分子的膳食纤维构成，虽然不能被人体肠道吸收，但是它的作用能清理肠道内长时间积累的有害毒素，有排毒养颜的功效，从而恢复人体健康的生理机能。虽然不像6大营养素一样能被人体吸收而转化为能量，但是没有卡拉胶的帮助，体内的毒素长时间的...
生水喝了拉肚子,煮饭还致癌?关于生水的3个真相
答：加氯气处理是一种常用的方法。氯气加到水里会形成次氯酸和次氯酸根，它们具有超强的氧化能力，能够杀灭多种细菌。那么，自来水里的氯是不是真的致癌呢？到底能不能煮饭？世界卫生组织WHO对自来水中余氯规定是不超过5mg/L，我国标准规定，饮用水中余氯含量最低不能低于0.05mg/L，最高上限为4mg/L。而...
