山药香菇和鸡肉能一起炖着吃吗 山药和香菇可以一起炖吗?

作者&投稿:佼吕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

山药香菇和鸡肉能一起炖着吃,常见做法如下:

准备材料:鸡、山药、香菇、食盐、葱、姜、料酒。

一、草鸡洗净,斩大块,山药去皮洗净,切块,香菇洗净去根。

二、把草鸡放入高压锅。

三、加适量清水,放姜片,葱结,料酒,大火煮开,小火煮20分钟,关火。

四、放入山药。

五、放入香菇,大火煮开,小火5分钟,关火。

六、撇去鸡油,放盐煮1分钟。

七、把葱结捞去,撒些葱花即可。



可以的,可以做成香菇山药炖鸡进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡肉 半只、香菇 10朵、山药 500g、食盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、调和油 适量、五香粉 适量。

1、准备好所有材料,干香菇提前用水泡发。

2、鸡斩成块状,烧开水滴入料酒姜片葱。

3、将鸡块放入锅中焯水,去腥。

4、姜切块,蒜切开,辣椒切断,山药切块,香菇切两半备用。

5、热锅烧油,冷油放入姜蒜煸炒。

6、姜蒜煸炒出香味后加入鸡块小炒一会。

7、加入香菇山药一起炒一会,这时可加入少许生抽。

8、锅内加入一小碗水,盖上锅盖小火炖,炖干后加入辣椒。

9、加入调料葱断炒均匀。

10、炒匀盛出,这样就完成了。



当然可以,我家虽然不是常做这个菜,但是我觉得还是挺好吃的。

附:
山药香菇鸡
原料:
山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
营养提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。

当然可以,我家虽然不是常做这个菜,但是我觉得还是挺好吃的。
附:
山药香菇鸡
原料:
山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵,
盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法:
1、山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。
2、鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
4、煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。
营养提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈有很好的食疗作用。

没有这样吃过,但是香菇炖鸡还是不错的,山药单独炖也挺好的为什么非得放在一起炖呢

山药和香菇可以炖鸡吃吗~

可以的。
一般香菇炖鸡比较常见,但是由于香菇有特别的香味,有些人不一定能适应。建议根据自己喜好放材料。
山药可以在鸡快炖好时放入煮熟就可以吃了,煮的时候过长山药会融化,这个时候鸡汤就会变得浑浊粘稠,口感会影响。
炖鸡还可以放入蘑菇灯其他自己喜欢的食材。

都可以。但是香菇和胡萝卜味道重
恐怕会盖过你要炖的食物本身的味道。相反山药没什么味道。。
建议。香菇山药炖鸡汤
胡萝卜玉米炖排骨汤

做香菇炖鸡的时候里面可以加山药吗?
答:秋冬进补前吃点山药,更有益于补品的消化吸收。山药为脾胃之气药,具有补益脾胃的效果,特殊合适脾胃衰弱者进补前食用。香菇中的水提取物对体内过氧化氢有消除效果,也能消除体内的自由基,常食用香菇,能起到延缓衰老的功能。山药香菇鸡肉是可以一起对的,不要太担心。山药和香菇也是可以单独炖的。平时...

香菇炖鸡肉——健体益智强壮身体
答:另外,鸡肉我们都知道,含有的蛋白质比较多,而且易于被人体吸收,另外维生素等种类也是比较全面的,所以将香菇和鸡肉搭配一起炖着吃,营养非常高,可以起到不错的强身健体、促进智力发育的作用。而且这款食谱中还加入了党参,效果更佳。我们大家已经了解了香菇炖鸡肉的做法了,我们可以知道,香菇炖鸡肉的...

香菇鸡肉药材能一起煮吗
答:一:香菇鸡肉药材能一起煮。二:香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的...

天麻当参山药香菇能一起炖鸡吗
答:可以的,不相克,相克的是: 天麻+御风草根:有令人肠结的危险 相克 鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气 鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗 鸡肉+菊花:一起吃会中毒 鸡肉+红薯:同食会腹痛 鸡肉+兔肉:腹泻 鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死....

鸡肉能和香菇一起炖吗
答:开大火烧开。7,调小火炖15分钟。8,香菇洗净切片。9,鸡肉炖够15分钟倒入切好的香菇,然后加1勺盐,1勺白糖,1勺生抽,炒拌均匀,盖上锅盖,再炖10分钟。10,10分钟后,挑出锅内的香料,倒入切好的青红椒片。11,开大火翻炒均匀,炒至青红椒断生,汤汁收好,就可以出锅了~...

香菇和鸡肉可以一起炖吗?
答:当鸡肉煮到九成熟的时候放香菇是最好吃的。1.鸡肉剁成块 2.香菇洗净晾干水 3.锅里烧油七成·热,放鸡块,加盐,姜,蒜,花椒翻炒 4.鸡肉要炒入味 5.锅里一次性加足水,放炒好的鸡块,大火烧开打去浮沫,大火煮制5分钟左右转小火慢炖40分钟左右 6.煮制汤色浓郁,鸡肉九成熟 7.放入香菇...

炖鸡汤放香菇好吗?
答:鸡汤放香菇一起炖好吃。准备用料:鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。步骤一:鸡肉切块后冲洗干净加姜片,冷水入锅,大火煮。步骤二:鸡块焯水后冲洗干净。步骤三:砂锅里装入清水,几块,干香菇,红枣,姜片...

红枣,枸杞,花生米,山药,黑香菇,能一起炖五骨鸡吗
答:红枣,枸杞,花生米,山药,黑香菇乌骨鸡可以一起炖着吃。主料 乌骨鸡,香菇,山药,枸杞 红枣,花生米 做法 1鸡肉切小块,祛除血水(祛血水时可以放点姜片,祛除腥味)2捞出鸡肉,清洗干净锅,加入开水放入鸡肉,香菇枸杞红枣,花生米 3等锅开时,把火关小,小火炖一个小时10分钟,然后放入山药,继续炖...

鸡肉和香菇可以一起吃吗
答:其实香菇这种食材在食用方面还是会有很多禁忌的,要是鸡肉和香菇放在一起吃的话很多人都觉得是不正确的,这样的话是会导致食物中毒的,其实并不是如此的,对于这两种食物来说是没有任何相克的关系,只是香菇不能够和鸭肉放在一起吃的,所以说人们在食用的时候不用太担心的。香菇+木瓜=木瓜中...

香菇,当归,鸡肉,白豆能在一起炖吗
答:香菇,当归,鸡肉,白豆能在一起炖 营养特别棒棒哒 食物也没问题的