为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头？虾头到底能不能吃？ 为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头？虾头到底能不能吃？

吃虾吃不吃虾头，虾头到底能不能吃，我觉得首先要看虾的大小，小河虾吃的时候就不要去虾头了，因为虾太小，去虾头食用太麻烦，白虾这样的体积稍微大点的虾，如果水煮还是把虾头去掉，如果油炸完全可以吃，因为水煮白虾虾头很硬难以嚼动。小龙虾无论怎么吃都不建议吃虾头。

1.虾是我们常见的烹饪食材，具有很高的营养价值，其中钙含量很多，尤其是虾壳中的含钙量要比虾肉中含量多。市场中常见的虾有两种，一种是河虾，一种是海虾。当然是从虾的生长环境上来区分的。不是从虾的品种上来分，常见的品种有黑虎虾，白虾，基围虾等等。

2.虾的做法也有很多种，最简单的做法就是水煮，比较麻烦的做法就是油炸制作出造型，虾的体积越大价格也就越贵，就拿我们常见的40-50和50-60来比较，前者就比后者贵。这些数字代表着一斤虾的个数，比如一斤虾大约在40-50只或者50-60只。数字越少说明虾的个体就越大。

3.吃虾时最好选择清蒸或者水煮，因为清蒸或者水煮，可以让虾中的营养成份得到最大的保留，不至于损失太多。如果觉得水煮虾没有滋味，可以采取少量的油烹式做法，也就是油焖大虾，做的气候油要少放。油炸大虾虽然口味上最好吃，但是会破坏虾中的营养成份。醉虾尽量不要食用。因为很多细菌没有没杀死。

4.吃虾时虾头可吃可不吃，但是下线是一定要去除的，因为虾头中含有虾黄，吃起来还是很鲜美的。虾线中都是泥土赃物，所以虾线不能食用。新鲜的大虾只需要揪掉虾尾，虾线就去掉了，冷冻的大虾需要用剪刀把虾壳破开在用牙签去掉虾线。

【总结】：吃虾要不要吃虾头，完全因人而异。虾头中虽然有虾的内脏，和许多重金属成份，但是美味的虾黄就藏在虾头中。如果每天都吃虾，虾头就去掉不要食用，如果一个月吃一两次，又很喜欢吃虾黄，虾头可以食用，扔了反倒是浪费了。

因为每个人的看法不一样，我认为不能吃，因为我觉得虾头里面没有肉，全部都是壳子，所以吃起来口感不好。

虾头不能吃
虾的脏腑都聚集在虾头里，含有很多废弃物质，重金属等，而且由于现在环境污染的严重，虾头更是聚集了自身的很多有害物质，吃了之后是对身体不利的，建议不要吃虾头

可以吃，油炸的特别香，稣稣脆脆的，虾的头部并不是“屎”，而是虾的卵巢。很多人认为这个部位不能吃，因为它比较脏，其实这是不对的，这个部位还是比较有营养的，而且味道很不错。

因为有一些虾已经被炸到酥脆了。所以有些人喜欢吃虾头。但是虾头是不能吃的。

为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头？虾头到底能不能吃呢？~

虾是我们生活中常见的一种食材，种类非常多，有红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等，虾有很高的营养价值，可以清蒸，也可以油炸，对人身体有很强的好处，在各地的酒席上，虾是必备之物，它能充当一个硬菜角色，与鸡鸭鱼肉差不多的地位，吃虾的时候，一定要去掉虾线，因为这里是虾的肠道消化系统，这里真的很脏。

有一部分人在吃虾的时候，喜欢仔细摆弄，先去虾头，再剥掉外壳，最后还要看一看，虾线有没有去干净，然后才抹上蘸料，放心地吃掉，而有些人吃虾，则干净利落，直接抹上蘸料，一次性放入嘴里，嚼完就咽了，那么问题来了，虾头到底能不能吃？

在我们身边，真有一部分这样较真的人，虾头为什么不能吃，吃个虾还要挑剔？发出这种理论的人，多少中老年人，我也曾亲眼见过，用囫囵吞枣来形容，一点也不为过，今天咱们就来了解一下，虾头到底能不能吃？
虾是我最爱的食材之一，从美味程度、烹饪便捷、营养丰富，这几个角度来说，虾是可以与鸡蛋媲美的优质食材，在食用它的同时，也应该了解一下它的构造。

虾头里有什么？
只要是生物，都不缺头脑、内脏、排泄等器官，虾也同样不例外，它的头部汇聚了多种器官，有鳃、心脏、肝脏、胃、各种腺体，全部被挤在了虾头中，消化食物也是在头部进行，不仅会残留食物残渣、排泄物，还有虾的血液，很多东西都是肉眼观察不到的。

前几天刷短视频的时候，看到某一位主播，大言不惭，指着虾头中的器官说，这就是虾黄，营养丰富，大家可不要浪费了，其实懂行的人都知道，那是虾的器官而已，虾的肝胰腺，是对虾的主要消化腺，它的颜色偏黄，很容易让人误以为是虾黄，还有另外一个器官，虾的卵巢，也会被认为是虾黄。
小小的一个虾头，五脏俱全，很多东西必须借助工具，才能看到清楚，综合以上内容，我的个人观点，还是不建议吃虾头，河虾的话最好就不要吃，海虾可以试一试，但是频率要低，大家还要结合一点，现在水资源污染严重，搞不好还有重金属。

为什么饭店有制作虾头的菜？
都说不让吃虾头，为什么饭店还有这样一道菜呢？吃过的朋友都知道，那种虾头是专门处理过的，已经挤掉了内脏部分，剪掉了胡须，清洗干净内脏后，再进行油炸，这样才能放心食用。
虾确实是个好东西，营养丰富，于是很多人认为，虾头是虾的精华所在，一直坚持在吃，虾头中有胃器官，里面会有许多细小的沙子，从这一点来说，就不建议食用。

每个人体质不一样，有的人肠胃功能较差，只要吃到刺激的食物，就可能会腹泻，这种人是不建议吃虾头的，虾头的确有屎，可能会累积大量的重金属物质，如果你坚持要吃，那一定要处理干净再吃。

为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
答：4.吃虾时虾头可吃可不吃，但是下线是一定要去除的，因为虾头中含有虾黄，吃起来还是很鲜美的。虾线中都是泥土赃物，所以虾线不能食用。新鲜的大虾只需要揪掉虾尾，虾线就去掉了，冷冻的大虾需要用剪刀把虾壳破开在用牙签去掉虾线。【总结】：吃虾要不要吃虾头，完全因人而异。虾头中虽然有虾的...

有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头,虾头究竟能不能吃?
答：为什么有的人吃虾去虾头，有的人不去虾头？虾头到底能不能吃？今天我来回答这个问题。对虾是一种人们非常喜欢吃的食物。虾做的菜，口感顺滑，肉质细嫩，口味可调，烹饪方法多样。正是因为虾有这么多优点，所以受到各行各业食客的喜爱，受到大多数家庭厨师和厨师的尊重。同时，虾肉含有多种对人体有...

有些人吃虾时会去虾头但有些人不会去虾头,那么虾头究竟能不能吃?
答：这也是为什么有些人坚持不去虾头的原因。他们认为这是虾的精华，味道鲜美。当我们还是孩子的时候，我们经常去山上钓鱼，我们也会抓很多虾。水很干净，没有污染。河里有很多虾。它们都隐藏在水生植物中。虾通常分为海虾和养殖虾。在我们的沿海地区，他们最为常见，经常吃海虾，而且都是刚从海里采来的...

有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头,虾头是可以吃的吗?
答：有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头，虾头是可以吃的，不过不建议吃。首先，之所以说能吃，是因为虾头当中的确实是虾膏和虾黄，只是很少，没有大家想得那么有营养。其次，之所以说建议大家不要吃，因为小龙虾脑壳里包含了小龙虾的各种器官，包括虾脑、虾鳃、虾胃，这些很容易藏细菌。很多人在吃虾...

为什么有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头?虾头到底能不能吃?
答：几分钱一斤的价格，买回家炖萝卜丝、豆腐、做虾头酱等，都是非常美味的。现在基本渤海湾的对虾不常见了!而且即使有售，身价也是不菲的，寻常百姓最多年节买上几只尝鲜罢了。这么贵的的虾，头自然是要咂摸出滋味来。为什么有些人吃虾去虾头，有些人不去虾头?虾头到底能不能吃？一，虾头里有什...

有些人吃虾时会去虾头但有些人不会去虾头,那么虾头真的不能吃吗?
答：而且相比虾肉更具有营养的。它主要成分是由不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、水等微量元素组成的，是可以吃的！也是一部分人吃虾坚持不去虾头的原因，认为是虾的精华所在，味道鲜香可口。虾头是可以吃的，前提是要掌握正确的吃法，当然如果不喜欢吃，或者嫌处理麻烦，去除也行。

为有些人吃虾去虾头有些人不去虾头,虾头到底能不能吃呢?
答：虾是我最爱的食材之一，在美味程度、烹饪便捷、营养丰富几个角度来说，虾都是可以与鸡蛋媲美的优质食材。虾头到底能不能吃，还要看是什么地方养殖出来的虾，如果是正规厂家那么还是可以新人的，也就是说是可以吃的，但其实认真的讲，虾头中所含有的重金属含量确实是比虾肉要高，如果介意的话不吃最...

有些人吃虾去虾头,有些人不去虾头,吃虾头对身体有什么好处?
答：虾有着丰富的蛋白质，和一些碘元素以及各种微量元素，这些营养元素对人体来说有着非常大的好处，可以作为一个滋补食品。另外现在属于海产品，脂肪含量较低，吃了以后不容易上火，对于那些体质不是特别好的人，吃一点虾肉可以起到滋补的效果，还能够强身健体。虾头有丰富的氨基酸能够补充人体的营养所需能够...

有些人吃虾去虾头有些人不去虾头,虾头到底能不能吃?
答：价格不是很贵，虾的营养成分丰富，很多人喜欢吃虾，肉质鲜嫩，易于消化，是一种适合所有年龄段的海鲜。虾中含有丰富的镁，镁可以保护心血管系统。降低血液中的胆固醇。暂且不说虾头里都有啥，因为很多商家的虾很多都是人工养殖并不一定是海里捞出来的，虾头里的东西脏乱差，一般人处理不好假如食用的话...

有些人吃虾去虾头有些人不去,虾头到底能不能吃?
答：其中头部酪氨酸酶含量最高。而酪氨酸会在酪氨它主要成分是由不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、氨基酸、水等微量元素组成的，是可以吃的！也是一部分人吃虾坚持不去虾头的原因，认为是虾的精华所在，味道鲜香可口。的确有一些夸张的成分，和江湖上流传的吃虾皮补钙一个道理，在正常情况下，这些钙分子...