茅台酒是中国最好的酒吗? 世界上最好的白酒是茅台吗?

作者&投稿:贲媚 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

茅台酒是不是中国最好的酒?

“一千个观众眼里有一千个哈姆雷特”,把茅台酒拿去和啤酒、红酒比,把酱香酒拿去和其他香型白酒相比,得不出一个科学的答案,但是说茅台酒,是中国最好的白酒之一,肯定没有错。

贵州茅台酒,有几个最,或者说有几个怪:

1.作为上市公司,贵州茅台市值最高。截止2019年3月15日,贵州茅台市值9764亿元,此前曾多次突破一万亿元大关。同样作为名酒的五粮液,市值是3058亿元,不及贵州茅台三分之一;洋河股份1693亿元、泸州老窖780亿元、曾经的老大山西汾酒476亿元,不及贵州茅台二十分之一。

2.作为最贵的酒,售罄状态竟然是常态。贵州茅台酒,出厂价969元/瓶(500Ml),市场指导价1499元/瓶,即便在同样高端的白酒领域中,也是比较贵的,经销商接近55%的毛利,还不舍得卖,还一瓶难求,你说怪不怪?

3.作为收藏标的,贵州茅台酒增值空间更大一些。拿1980年代老酒为例,一瓶保存完好的汾酒、竹叶青、剑南春、泸州老窖,不过千八百元,一瓶保存完好的董酒、郎酒,不过二千来元,一瓶保存完好的五粮液,不过四五六千元,而一瓶保存完好的贵州茅台酒,两三万元只是起步价。

4.作为中国神酒,不论推出什么品种,都能得到市场积极反馈。如果说普通飞天茅台是一个神话,那茅台的各种定制酒、纪念酒就是神话中的神话了。比如生肖酒,一瓶羊年生肖酒能卖到两万元,一瓶马年生肖酒能卖到一万元,众白酒品牌随后纷纷投入生肖大战,并没有特别可以圈点的了。再比如同样一瓶普茅酒质的“定制酒”、“纪念酒”,就不用遵循1499元指导价,市场起步价2000多元、3000多元的比比皆是。你说怪不怪?



茅台酒是我国的名酒,它历史悠久,在公元前的135年,汉武帝九层称赞它是“甘美之”。茅台起源于清朝(1644 - 1911年),当时中国北方的酿酒商将先进的技术引进当地工艺,创造出一种独特的白酒。1704年的清朝后期,郑珍就对茅台酒有着“酒冠黔人国”的美誉,此后茅台酒的名声就一直流传至今。到了近代,茅台还被称为是世界的四大名酒之一,代表了中国的酒文化。

在中国内战期间,人民解放军驻扎在茅台,并参加了当地的酒。随着共产党在战争中的胜利,政府将当地的酿酒厂合并为一家国有企业——贵州茅台。它成为了国家功能的饮料,也是该国最受欢迎的烈酒之一。

茅台成为中国首个大规模生产的白酒,年产量为170吨。2007年,超过6800吨茅台被出售。茅台得名于贵州省遵义附近的小镇,那里的白酒酿酒厂有着悠久的历史。今天的茅台起源于清朝,1915年在旧金山举行的巴拿马-太平洋博览会上赢得了一枚金牌,赢得了国际声誉。

1951年,中华人民共和国成立两年后,茅台被命名为国酒。在1985年和1986年的巴黎国际博览会上,茅台还分别获得了两枚金牌。自中国革命以来,茅台赢得了14个国际奖项和20个国内奖项。

茅台已被用于官方场合,与外国元首和贵宾来访中国。这是中国大使馆在外国和地区赠送的唯一一种酒精饮料。1972年,周恩来在美国总统访问中国的国宴上,用酒招待理查德·尼克松,在中国和国外都受到了广泛的关注。他告诉尼克松,茅台自1915年在旧金山世界博览会上获得认可以来一直很出名,在长征期间,“茅台被我们用来治疗各种疾病和伤口。”尼克松回答说:“让我为这个万灵药干杯。”1979年邓小平访问美国时,基辛格对他说:“我想,如果我们喝足够多的茅台,我们就能解决任何问题。”

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

一说茅台,大家都知道,它是白酒界的龙头老大,不管是价格还是味道,那都是一等一的,但这可不是一般人能喝得起的,很多时候它是一种“身份尊贵”的象征,能够喝得起茅台的,都被冠上了“有钱人”的称呼,所以,只要有土豪的酒席就会有茅台的身影,送礼更是是少不了它的身影。因为它好办事,既有好面子,又有气派啊。所以没有的人就说,茅台喝的是名气,没有多少人是买来自己喝,都是用于宴请人的,还有部分有钱的人喜欢把茅台作为一种私人藏酒,以此来彰显自己尊贵的身份和高贵的品味。那么事实的确如此吗?那些喝茅台酒的人究竟是因为茅台酒的品质好还是为了有面子?

一、品质好

在品质上,茅台酒属于完全正宗的粮食酒的。在茅台酒的酿造过程当中,需要经过九次蒸煮,八次加曲发酵,七次取酒,一年一个生产周期等工艺,如此复杂的酿造过程,让茅台酒在品质上是无话可说的。并且茅台集团也曾向外声称,茅台酒在整个生产的过程当中不会添加任何的其他材料,完完全全的保证整个生产过程都是“纯天然”的。

二、口感佳

茅台酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变,沉着大方,幽雅细腻,酒体醇厚丰满,从舌尖沿着舌两侧微酸,生津后自然入喉,落口爽净醇甜,酒香沉入心脾后再满口生香。

三、有面子

而有钱有地位这部分人对茅台的认可,辐射分散开来,形成了茅台酒的高端定位。代表着品位、面子和地位。茅台酒从有钱有势的人圈子辐射出来的能量,让很多人羡慕,从心底里认为了茅台酒是一种“社会阶级产物”。更因为茅台酒具有越陈越香的品质,使得他的收藏价值不菲。有钱有势的人,喜欢囤着升值、囤着喝。又因为这部分人喜欢茅台酒,更多需要走动关系的人会投其所好,送礼送茅台酒。

四、可收藏

还有一部分人,虽然会买茅台,但是却不是拿来喝的,而是用来收藏的。茅台酒由于年份越长,酒体越醇厚,具有的收藏价值与意义,很多收藏爱好者都会购买一些来收藏,自己慢慢欣赏,也用于传家。近年来很多收藏者都高价竞买老茅台酒收藏,就是这个原因,他们几乎不会用来饮用的。



低度茅台酒口感跟经典茅台酒不一样,这其实是很自然的事。毕竟,茅台酒的完美度数是53度,市面上所见的43度、38度茅台酒,都是经过了降度的产品,跟经典款的茅台酒是两个概念。

很多人一开始并不理解经典的飞天和五星茅台酒为什么是53°?不能更高一点吗?

这也许是基于一个误区,以为度数越高酒越好。其实并非如此。

波兰的精馏伏特加,酒精含量高达96°。除了饮用之外,还可以用来配制医用酒精,喝它的时候绝不能吸烟,一点火星就会酿成大祸。

我们国产的白酒中,也有度数高达65°的红星二锅头,甚至67°的衡水老白干。

但茅台酒以53°的经典品质成为国内公认的酒界第一品牌,从口感到香气,都验证了度数并非越高越好这一真理。

这是为什么呢?

科学家们曾经做过一个著名的实验:53.94ml的纯酒精加49.83ml的水,混合物体积不是103.77ml而是100ml,神奇地减少了3.77ml。即:53.94 49.83 = 100,而≠103.77。

你可不要小瞧这个实验,这个实验对于白酒行业来说,有着深远的影响。原来,蒸馏酒在53%vol,即53°左右时,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定,酒体最饱和,也最宜于贮藏。

茅台酒的生产过程中,七次取酒所得的基酒,最高度数可以达到57°,最低度数也有52°,因此,经过勾调后的茅台酒的度数曾经一度达到过54°、55°。但后来随着生产工艺的稳定和对茅台酒品质认知的提高,调酒师们才将茅台酒的度数确定为53°,一直延续至今。

而国内一些著名的白酒品牌,最经典的酒品,度数大都在52°~54°之间,也是基于同一个原因。

应该说茅台是最好的国产酒之一,不是唯一。

我认为起码第一届白酒的四大名酒、第二届、第三届评酒会评出的八大名酒和茅台不分伯仲,各有特色。

1949年新中国成立时,国家经济千疮百孔,各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业,由周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。

朱梅、辛海庭等酒界老前辈,仍根据“品德优良”、“广受好评”、“历史悠久”、“具有酿造特色”等条件,层层甄选出四款白酒荣膺“中国名酒”称号,分别是贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒、陕西西凤酒。

四大名酒,自此成为中国白酒四大基本香型的典型代表。

其中,贵州茅台代表的是酱香型,泸州老窖代表的是浓香型,山西汾酒代表的是清香型,陕西西凤酒代表着其他香型。



现在中国最好的白酒还是茅台吗?~

中国最好的酒从来就不是茅台,茅台只是宣传做的最好的。根据个人口味不同,四川的酒是全国最好也最集中的。

(1)白酒是蒸馏酒的统称!
(2)我国的茅台酒是世界上三大蒸馏酒之一!当然是质量最好的!
(3)世界上三大蒸馏酒:我国的茅台酒、英国的威斯忌、法国的白兰地!

中国八大名酒是哪八种,这八种名酒你都喝过吗?
答:这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。它始于殷商,盛于唐宋, 西凤酒距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣歧山、吹萧引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载...

中国十大名酒有哪几个?
答:2018年剑南春位列国际终极烈酒挑战赛中国白酒产品第一名,荣获最高奖“主席奖杯”。五、泸州老窖 四川泸州老窖特曲是泸州老窖五大核心战略单品之一,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家...

中国白酒前十名排名
答:2、五粮液 五粮液总部位于四川省宜宾市,是另一个受欢迎的高端中国蒸馏酒品牌,可与茅台酒相媲美。由高粱,大米,糯米,小麦和玉米制成的五粮液含酒精度高达52%,五粮液具有持久的口感,醇厚的口感,甜美和清爽的口味,和谐而恰到好处的口味。3、泸州老窖 泸州老窖是中国最着名的酒之一,它的历史可以追溯...

中国有哪四大名酒?
答:茅台 以国酒茅台为代表的酱香型中国白酒都是大家所熟知的,茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。五粮液 五粮液原名“杂粮酒”,用...

贵州特产有哪些土特产
答:贵州的土特产有很多,以下是一些比较有代表性的: 茅台酒:产于遵义的茅台镇,是中国的传统特产酒。以其独特的酿造工艺和卓越的品质,茅台酒享誉国内外,是中国国家地理标志产品。 威宁火腿:贵州威宁地区的传统名产,制作历史悠久,在国内外都享有盛誉。威宁火腿肉色呈棕红色,骨小皮薄,肉食细腻,香味扑鼻,久食而不腻。

中国什么白酒最好?是国窖还是茅台?
答:国窖

国外最受欢迎的中国白酒
答:国外最受欢迎的中国白酒有茅台、五粮液、郎酒、国窖、汾酒、西凤酒等。1、茅台 茅台酒是酱香型的白酒,也是中国“国酒”的代表,不仅白酒品质好,而且也承载着我们中国的酒文化。制作茅台的原料是贵州赤水河中的五谷,并且贵州当地的土壤条件,土壤条件之类的均提供了充分有利的条件,让茅台的口感细腻,...

茅台酒是白酒里面 所有最好的酒吗?国窖呢?五粮液 剑南春什么的 都是...
答:65块一盒烟 硬盒45元 酒的价格有很多因素的 比一定是茅台的最贵 说到好坏就看个人口味了 也不好说

酱酒排名十大酱香型白酒
答:5、汉董大师酒 汉董大师酒是榜单上排名前五最有争议的一个品牌。汉董大师酒是一个系列酒,每个价位都有对应的酒,它们虽然价格不同,但它们的品质都是优级的。6、国台 贵州有三台,国台就是其中之一,它在茅台镇的地位仅此于茅台酒,因为国台主要是做高端产品,而这次排名看的是综合实力,所以国台...

最好的酱香型白酒是哪个品牌,能推荐一下吗?
答:6、贵州钓鱼台 钓鱼台和茅台、国台并称茅台镇三台,与国台酒一样,钓鱼台走的也是高端路线,而且最开始钓鱼台并不对外开放,只用作招待用酒。代表产品:钓鱼台国宾酒、钓鱼台珍品一号 7、黑龙江北大仓 北大仓是齐齐哈尔的特产,国家地理标志产品,也是北派酱香的典范代表。代表产品:北大仓君妃、北大仓匠心1914 ...