点心中的"八件"指的是哪些?

作者&投稿:齐罡 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
也称北式糕点,历史悠久,品类繁多,滋味各异,其中以京八件为人们所称道.京八件有大八件、小八件和细八件之分.八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心,外裹以含食油的面,放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口,香味纯正。特制是细八件,制作精细层多均匀,馅儿柔软起沙,果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样,是京式糕点中的优质产品。 京八件分大八件和小八件,原则上大八件八个一斤,小八件八个半斤。八件是用豆沙、枣泥、白糖、桂花、果仁作馅的酥皮点心,做成喜字饼、梅花状等等各种形状。京八点是点型的北京食品,口味纯正的八件,皮酥陷嫩。 『溯源』什么是京八件 京八件原本不是糕点的名称,早为将刻印有福、禄、寿、喜、安康、如意等吉祥词语的糕点和“银锭鱼”(糕点名)盛于八只盘中并摆出图案。京八件因面皮制法不同又有酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件之分。方形、扁形、腰圆、如意、桃花等造型使人赏心悦目;奶香、酒香、花香、豆香、枣香等馥郁令人垂涎欲滴;玫瑰、枣泥、豆沙、白糖、青梅等馅心让人百吃不厌。 大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。

~

我心中的( ) 半命题作文
答:我心中的三毛 初次听说三毛,还以为是“三毛流浪记”中的小不点儿,后来才知道是台湾的女作家。我第一次读三毛的文章便爱上了她:爱她的生活,爱她的执着,爱她的洒脱,爱她那布置的精美的小屋,爱她那烧煮的与众不同的青菜。读她的文章,能从中感受到她对生活的激情与热爱,感受到她对真情的...

作文--我心中的__
答:我心中的太阳 街道上每一个路人的心中都有一个太阳,有的投射出温暖的光芒,有的却是暗淡微弱。正是因为这世上有了光,有了爱,有了心中的太阳,它不再哭闹,不再阴着脸儿,向这片肥沃的大地洒下金黄的温暖,转播每一个角落。我在车上,路人在街道上。青翠的树儿在不断地往我身后跑,我看到了...

我心中的() 作文
答:我心中的红绿灯 交通事故时时刻刻都会发生,它就像颗威力十足的炸药,一时大意,这颗埋伏在我们生活中的炸药就会爆炸,炸得家庭破碎,炸得人心悲苦。所以我们要遵守交通规则。我们家附近有一个小女孩,她的爸爸就是因为一次交通事故而离开了她。小女孩家里并不富裕,但是她和爸爸妈妈一起生活得很开心。...

作文 我心中的...
答:心中的彩虹 心中的彩虹带给了我们快乐;心中的彩虹带给了我们幸福;心中的彩虹带给了我们的希望;心中的彩虹带给了我们无限的芬芳。——题记 雨过天晴,依偎在柔软湿滑的沙地上,谛听着海浪拍打的博朗声,吮吸着贝克的味道,观看天上那神奇的彩虹,过着无忧无虑的生活,真是幸福啊!我时常想起这种生活,...

一篇《我心中的___》半命题作文
答:祖国在我心中 在爬满甲骨文的钟鼎之上,读祖国童年的灵性;在布满烽火的长城之上,读祖国青春的豪放;在缀满诗歌与科学的大地之上,读祖国壮年的成熟…… 我想说又不愿说,我也曾看到祖国的孱弱,在圆明园烧焦的废墟之上,我看祖国是一滩血;在邓世昌勇猛的“致远舰”上,我看祖国是一团火。但我的祖国没有沉没,在亚细亚...

作文 我心中的……
答:迷茫,是因了今晨的雾浓,因了一去不返的泠泠种种,因了那滴铭心刻骨的泪水,因了几多春风几番秋雨不能重现的青春,也因了珍藏在我心中的那朵玫瑰,手中抓不住的一缕余温……­ 雾弥漫了天际,云穿上了白纱,人似入了天界,随风飘远,相见的只有影绰的迷灯与陌生的面孔。­闭月之殇 说什么郿邬春深,全不晓天...

半命题作文《我心中的——》
答:我心中的风景 前些日子整理旧照片时翻到几张春游时拍下的风景照,一时间仿佛是被人精确计算后一举击中心扉,思绪被牵引。有一幅照片,画面上是一株浅紫色的野花,开在崎岖山路上的石阶缝隙中。那时春游爬山,在大家都坐下来开始休息时,我举着相机沿着上山的路一路往下跑,为了去找这一株方才在途中...

作文 我心中的
答:我心中的偶像便是那著名的英雄保尔·柯察金,他是名著《钢铁是怎样炼成的》的主人公,这本书以保尔的一生为主线,讲述了一个优秀党员的事迹,这本书之所以能永垂不朽,能经久不衰,就是因为它讴歌了人们为了和平不断追求的信心与勇气,它让我们这些后人都为它的价值而喝彩!提到这本书我们就不得不...

作文——心中的你
答:或许是因为爸爸的学历不高,所以很多事情都没有和爸爸商量,也从没向爸爸透露过自己心中的感受。只是在电灯泡坏了的时候,东西太重搬不动时候,才会想起爸爸。那时的我总是希望爸爸能随传随到,也不管爸爸的工作忙不忙,而爸爸却总是那样任劳任怨,可那时的我不懂得爸爸眼里那关怀的神情,只觉得这一切都是理所当然。

心中的作文800字
答:那味道别提有多鲜美,冬笋在冬天脆快可口,泛着青春的气息。在我临走前,奶奶将一个竹篮递给我说:“别忘了这片竹林,有空常来玩玩……”视线再次落到桌上的竹篮,思绪还停留在那个装着我童年梦幻和美好记忆的竹林,什么时候能再一次吃一次心中的竹笋,再看一看那心中翠绿的竹林呢?