在厦门旅游时能吃到哪种美食

作者&投稿:蔡连 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

在厦门旅游时能吃到的美食有:姜母鸭、鱼丸汤、烧肉粽、沙茶面、厦门海蛎煎、厦门春卷等等。

1、姜母鸭

姜母鸭有着“下饭之王”的称号,是闽南地区“小火慢炖”的美食结晶。主材以低脂番鸭,配以头姜(姜母),再同米酒、麻油及二十余味药材共同慢炖而成。久经火候的鸭肉在老砂锅内炖得软烂入味,连姜都带有鸭肉的滋味,是温而不燥的地道闽南美食。

2、鱼丸汤

厦门鱼丸大多是包心丸,和鲜美汤汁一起盛放在碗里。鱼丸外表是鲨鱼糜,内陷则是调味的猪肉蓉,咬破会有肉汁蹦出。有心的店家还会开发出丰富的口味,如虾仁、蟹黄、墨鱼、香菇等,甚至还有海藻、芝士等。

3、烧肉粽

在闽南地区,即使不是端午节也可品尝到飘香四溢的肉粽。在糯米中包入五花肉、香菇、干贝、咸蛋黄、虾仁、板栗等原料,包裹荷叶入锅蒸制软糯即可。粒粒香米浸着食材的香味饱满粘牙,令人大呼过瘾。

4、沙茶面

沙茶面是福建省厦门市的特色美食,做法十分简单,主要将熬好的沙茶汤浇入面中,再放着已入沙茶味的豆干,剔骨肉等,青菜少许,一碗浓香四溢的沙茶面就出锅了,做法虽简单,但沙茶酱的主要食材是猪大骨,虾干,螃蟹,螃蟹熬出来的汤才会鲜美,蒜头,葱头等十几种食材,吃过以后让人念念不忘。

5、厦门海蛎煎

沿海而居的厦门人喜食海蛎,对海蛎的做法花样百出,除了煮面炒海蛎煎还喜欢油炸成海蛎饼,这也是极具厦门特色的小吃,选取新鲜肥美的海蛎,把海蛎洗去泥沙,和青蒜苗调味汁地瓜粉搅拌后,倒入锅里煎至焦黄,最后打入打散的鸡蛋,口感香脆,内馅香滑,是游客们打卡的必点当地菜。

6、厦门春卷

厦门春卷是福建省厦门市的特色小吃,被厦门人称之为“薄饼”,薄饼摊主把粘手的面团快速在烫热地板上转一圈又轻盈地弹跳一下收回,然后揭起一张薄如蝉翼又有韧性的薄饼,一勺一勺地把热腾腾的菜料堆上,加上一点油酥的浒苔拌白糖、芫荽末,用厦门辣酱封边包卷起来,鼓鼓囊囊,一口咬下去,满嘴留香。



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小鸡宝宝考考你在厦门旅游时能品尝到以下哪种特色美食
答:答案解析:在厦门旅游时,你可以品尝到著名的厦门特色美食之一——沙茶面。沙茶面是厦门当地的传统名吃,也是福建省的特色面食之一。它的主要原料包括面条、海鲜、猪肉、豆腐等,配以特制的沙茶酱,口味独特而美味。沙茶酱是沙茶面的关键调料,由虾米、蒜、干辣椒、酱油、花生等材料炒制而成。它具有丰富...

在厦门旅游时能品尝到以下哪种特色美食
答:答案:沙茶面 答案解析:1、沙茶面是厦门的特色美食,吃起来鲜香味美,看起来卖相也很好,看着非常诱人。2、口感浓郁的原因还是沙茶酱的功劳,这是一种用虾干、鱼干、葱姜蒜等食材做成的酱料。3、等面煮好后,再淋上沙茶酱,放上浇头就可以了,并且浇头也很丰富,料特别多。

小鸡宝宝考考你:在厦门旅游时,能品尝到以下哪种特色美食?
答:沙茶面。沙茶面是福建省闽南地区、台湾地区和东南亚地区的一道特色美食,中国的沙茶面分闽南沙茶,广东潮汕沙茶等风味。其妙处在于沙茶酱的制作,而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。沙茶面的制作方法简单,先把面条在...

去厦门旅游有哪些美食必吃
答:1、翡翠皇上皇,此菜特点软嫩滑爽,味道鲜美。此道菜1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖。2、海蛎煎,海蛎煎又称蚝仔煎,是闽南地区特有的小吃,香鲜细腻、美味可口。3、厦门黄则和花生汤,黄则和花生汤取料精细,泡发考究,烧煮时间及火候恰到好处,其中成品具有花生片完整无缺、清香酥烂、入口即化...

去厦门旅行有哪些不容错过的小吃?
答:鼓浪屿音乐饼:这种饼干是以厦门著名的旅游景点鼓浪屿命名的,口感酥脆,有多种口味可供选择。海鲜:作为一个海滨城市,厦门的海鲜自然是不可错过的。无论是烤生蚝、炒海螺还是蒸鱼,新鲜的海鲜总能给你带来惊喜。总之,厦门的小吃远不止这些,每一道小吃都蕴含着厦门的地方特色和文化。在厦门旅行时,不妨...

去厦门旅游,有哪些好的美食攻略?
答:厦门是一个美食之都,拥有丰富多样的海鲜和特色小吃。以下是一些厦门旅游的美食攻略:1. 厦门海鲜:厦门位于海滨地区,拥有丰富的海鲜资源。必尝的海鲜包括鲍鱼、扇贝、螃蟹、海螺等。可以去厦门市场或者海鲜大排档品尝新鲜的海鲜。2. 厦门沙茶面:沙茶面是厦门的特色小吃,以其独特的酱料和丰富的配料而...

在厦门旅游能品尝到哪种特色美食
答:在厦门旅游能品尝到的特色美食有沙茶面、古早味、鸭肉粥、土笋冻、海蛎煎、扁食等等。1、沙茶面 沙茶面的独特之处在于它的汤头,而制作这一美味的关键就在于沙茶酱的制作。沙茶酱是沙茶面汤头的灵魂,它由多种食材构成,包括虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等,经过油炸和细磨制成。这种调味酱具有丰富的...

在厦门游玩期间,哪些美食推荐尝试?
答:除了上述这些美食,厦门还有许多其他的特色小吃,如土笋冻、炸五香、金瓜饼等,每一样都值得你细细品尝。在厦门的街头巷尾,随处可见的小吃店、夜市摊点,都是体验这些美食的好去处。在这里,你可以边走边吃,享受美食带来的快乐。总之,厦门的美食种类丰富,风味独特,是来到这座城市旅游的一大亮点。无论...

厦门特色美食有哪些?
答:2、沙茶面 沙茶面,普通话:ShaChaMian,台罗:sa-te-mī,东南亚广泛流行的著名的汤类面食小吃,在中国的沙茶面分有闽南的沙茶,广东潮汕的沙茶等风味,其妙处在在于沙茶酱的制作,用沙茶酱再制作汤头,而其中以厦门的沙茶面为典范。闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承...

去厦门旅游,有哪些不可错过的美食?
答:厦门,这座位于中国东南沿海的美丽城市,不仅以其迷人的风景和悠久的历史文化吸引着世界各地的游客,更以其独特的美食文化让人流连忘返。以下是一些在厦门旅游时不可错过的美食:海蛎煎(蚵仔煎):这是一道源自福建的传统小吃,主要由新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉和蔬菜混合煎制而成。口感鲜美,外脆内嫩,是...