食堂大锅菜经典菜谱图片
1. 红烧肉
红烧肉是食堂大锅菜中的热门选择。制作时，将猪肉切块后，加入生姜、大蒜和各种调料，经过炒制和烧制，肉质变得鲜嫩多汁，色泽红亮，香气扑鼻。
2. 辣子鸡
辣子鸡以其麻辣鲜香在食堂大锅菜中占有一席之地。将鸡块炸至金黄后，与辣椒和花椒等调料一起炒制，鸡肉鲜嫩，辣而不燥，是一道下饭的好菜。
3. 羊肉炖萝卜
羊肉炖萝卜是一道营养均衡的大锅菜。将羊肉和萝卜切块，加入适量调料，慢火炖煮至汤汁浓郁，肉质酥烂，温暖又滋养。
4. 麻婆豆腐
麻婆豆腐作为川菜中的经典，也是食堂大锅菜的常客。豆腐块与牛肉末一起炒制，加入豆瓣酱和各种调料，麻辣味道浓郁，豆腐口感滑嫩，非常适合搭配米饭。
这些食堂大锅菜不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富，让人在校园生活中也能享受到美食的乐趣。
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求200人左右 吃的大锅菜的菜谱 成本不能太高?
答：一、萝卜牛腩汤 作为宴席开场汤品，萝卜牛腩汤以其暖胃开胃、老少皆宜的特点，备受追捧。准备30斤牛腩，切成大块，焯水后捞出。再准备50斤白萝卜，切成滚刀块。锅中倒入清水，加入牛腩、萝卜，大火烧开后转小火炖煮。加入姜片、葱段、香叶、桂皮、花椒等香料，以及适量盐、生抽、酱油调味。慢炖2-3小时...
食堂菜谱大全 常见食堂大锅菜菜谱大全
答：1、酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材:主料：大白菜梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大白菜梗切条，辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油，继续烧至滚热，倒入辣椒和蒜爆香。快速倒入白菜梗。翻炒片...
三十人的大锅菜菜谱及做法谁能提一下呢?
答：笋干炖三层肉做法：春笋干一斤切好先煮烂、三层肉炸到出油。两样再混在一起用大锅一直炖，放点大蒜和一点白糖，炖越久越好吃。梅菜扣肉做法：永定菜干两斤洗干净、三层肉三斤切大块斤状。配一些老姜和白糖，味道调好，两样混在一起蒸。大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一...
求一份详细的单位食堂大锅菜 菜谱
答：2014-06-13 食堂大锅菜经典菜谱 24 2015-07-01 食堂大锅菜菜谱大全 10 2014-06-14 食堂大锅菜菜谱大全 22 2016-07-28 食堂大锅菜菜谱大全 2013-10-02 管理一个200人左右的食堂,求一周的菜谱!! 91 2013-09-14 50人食堂大锅菜菜谱 53 2015-07-16 食堂大锅菜菜谱 3 更多类似问题 > 大锅菜的相关知...
适合公司食堂的菜谱有什么?
答：1、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。2、青椒炒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
食堂大锅菜谱大全带图片
答：1. 红烧肉 红烧肉是大众口味，也是食堂大锅菜中的必点之一。它的制作方法简单，只需要将猪肉切块炒熟，加入姜蒜和调料烧制即可。烧制出来的红烧肉色泽鲜美，味道醇香，肉质鲜嫩，十分可口。2. 辣子鸡 辣子鸡是一道四川美食，也很适合用来做食堂大锅菜。它的制作方法是将鸡块放入热油中炸至金黄色，再...
求大学食堂大锅菜菜谱
答：酱香土豆鸡丁 材料：土豆、鸡胸肉、葱末、葱花 调料：料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖 做法：（1）鸡胸肉洗净，切成丁，加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。（2）土豆洗净，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，捞出备用。（3）烧锅倒油烧热，先下入葱末煸炒出香味。（4）接...
有什么员工餐大锅菜菜谱?
答：炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将猪肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将猪肉和粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油、盐、味精，大火炖5分钟，再用小火炖15分钟即可。以上是大锅菜的一些常见菜谱和做法，可以根据自己的口味和需求进行调整和创新。
大锅菜菜谱有哪些?
答：大锅菜菜谱有三鲜（土豆炒茄炒青椒）、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐等。主料：白菜叶200克、豆腐50克、西红柿1个、香菇1个、猪肉70克、蒜苔50克、粉条20克。辅料：姜片5克、食用油5毫升、八角2个、冰糖3克、干辣椒1个、盐2克。1、白菜叶200g切段，豆腐50g切块，西红柿1个切片，...
食堂大锅菜菜谱大全
答：1、宫保鸡丁 宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为...
