草鱼和鲢鱼一起煮能吗？ 草鱼和鲫鱼和鲤鱼混合煮一起可以吗??????
清蒸鲢鱼做法如下：
【材料】
大花鲢鱼1个、肉末100克、蒸鱼油、姜末、少许老抽、藤椒油、料酒、大葱节、葱花。
【做法】
1、把鱼对破两半，清洗干净，用少许盐和料酒、大葱码15分钟后，去掉大葱不要。把鱼用大盘子摆好盘。
2、热锅放入调和油，把肉末炒散，放入姜末，少许老抽再炒上色即可。把肉末铲到鱼上，均匀的覆盖鱼，再浇上蒸鱼油，藤椒油。
3、蒸锅，开水开后，才把盘子放上去蒸，蒸过10-12分钟，看见鱼眼发白，往外鼓。拿出来放上葱花即可。
鲢鱼炖豆腐
原料：
鲢鱼一条（约4斤）、盐水卤豆腐2斤、葱姜蒜、八角。
调料：
花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精。
做法：
1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；
2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；
3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；
4、烹入料酒，下入切好的鱼段；
5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中火炖20分钟；
6、添加大块卤水豆腐，继续中火炖20分钟；
7、少量添加盐和味精，转小火炖20分钟；
8、撒入香菜和葱碎，出锅即可。
砂锅鲢鱼头：
主料：白鲢鱼(400克)
辅料：猪肉(瘦)(150克) 竹笋(5克) 香菇（鲜）(3克) 白菜(300克) 粉皮(80克)
调料：青椒(10克) 青蒜(10克) 酱油(5克) 盐(15克) 胡椒(3克)
做法：
1.把鲢鱼头收拾干净，洗净、拭干水分，入油锅中两面煎黄。
2.将瘦猪肉切薄片，大白菜洗净切长方形块，香菇去蒂洗净，一同放入砂锅，加水、酱油、盐、胡椒粉、笋片、辣椒，放入鱼头一起上旺火烧开，再用小火焖煮1小时。
3.加入洗好、泡软的粉皮再煮一会，待粉皮柔软时撒上青蒜即可起锅。
红烧白鲢：
主料：白鲢鱼500克，切块。加饭酒一调羹，加味精、盐适量，姜丝腌制20分钟。
做法：
腌好的鲢鱼块蘸上蛋清或地瓜粉，在锅中下油5－7两，烧至七成热时将鲢鱼块下锅，炸至金黄方可起锅备用。然后用姜末、蒜末油爆锅，也可加一个西红柿（切丁），味精、盐适量，待味道出来后，加入炸好的鱼块。起锅时撒些辣椒粉。
草鱼和鲢鱼一起煮能吃吗？~
能够一起煮着吃，这两个鱼又不犯冲，最多就是肉质口感不太一样，具体看烹调技术，有可能做出来是一道绝对的美味，你可以拿来做酸菜鱼，豆花鱼都是不错的选择。
最好别放一起，鲫鱼煮碎了草鱼都不一定熟。鲫鱼肉少刺多适于熬汤。鲤鱼有土腥味适于红烧干烧等重味做法。草鱼刺少肉多适于做鱼肉菜如水煮鱼.酸菜鱼.松鼠鱼等。
鲈鱼可以和花鲢一起吃吗
答：3. 营养：鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，鲈鱼肉所含的蛋白质（包括各种营养成分）容易消化。它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；胎动不安等。花鲢是我国四大家鱼之一，也是我们常食用的鱼类之一。花鲢的营养成分非常丰富，...
鱼有哪些美味的做法?
答：鱼可以说是大家最喜欢的食材,也是营养丰富的肉食,鱼的做法很多,而我最喜欢的就是“水煮鱼”,水煮鱼相信很多人都是非常爱吃的一种美食, 可以说是餐桌上点菜率很高的菜,其麻辣辣的味道和浓郁的香味,使人胃口大开, 不知不觉就会多吃两碗饭。下面一起来看看怎么做吧: ——【家常水煮鱼片】—— 【制作主料】:...
有谁炖鱼(鲤鱼,鲢鱼)好吃么,怎么炖?教我.
答：·操 作: 1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。 2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。·营养价值: 木瓜 - 又名乳瓜、木梨、文冠果。木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜...【所有木瓜菜谱】 ...
鲢鱼汤和鲫鱼汤哪个好 鲢鱼汤怎么做好喝
答：炖汤食用很是温补，一时食用过多容易引起体内燥热，出现滞热上火的情况，因此不宜多食，建议每次食用一两碗即可，以免出现口干舌燥，牙龈肿痛等症状。3、注意鲢鱼的新鲜程度 另外，鲢鱼一定要买活的，死鱼会比较腥，烧煮的时候可下适量料酒和姜，这样可以去掉腥味，而且口感更好。
怎样用鲢鱼做汤
答：5、中间翻面一次，加适量盐和糖继续炖 6、待汤汁基本收干，加味精和葱花、香菜出锅就可以了 鲢鱼汤：1、先将鱼各内脏取出，鱼身里外冲洗干净，鱼比手掌大的话切两半 2、锅内放油，烧热，放入鲢鱼煎至两面呈黄色时，加入料酒、香葱段、生姜、水，大火烧开后，加盖再煮10分钟左右，烧至鱼头酥熟 ...
鲢鱼汤怎么熬汤?鲢鱼汤的功效与作用
答：鲢鱼和一般的鱼一样，熬汤的做法最为营养，而且做起来比较简单，但是比较耗时间。那么，鲢鱼汤怎么熬汤？鲢鱼汤的功效与作用有哪些？鲢鱼汤怎么熬汤 鲢鱼熬汤是家常菜谱的一种，熬出来的汤要完全入味才好吃。家常炖鲢鱼 食材明细：鲢鱼1000g、葱适量、姜适量、香菜20g、泡红椒20g、油适量、盐适量、酱油...
清炖鲢鱼的家常做法是什么?
答：材料：鲢鱼一条（约750克-1000克）姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉适量 清水适量 香菜适量（可选）葱花适量（可选）步骤：准备鲢鱼：将鲢鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。如果不会处理鱼，可以请卖鱼的商家帮忙处理好。切块：将清洗干净的鲢鱼切成适当大小的块，一般以便于炖煮为宜。焯...
清炖鲢鱼怎么做才好吃?
答：炖煮：盖上锅盖，用大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间根据鱼的大小和肉质的厚薄而定，一般需要20-30分钟。期间可以适当翻动鱼块，让味道更加均匀。出锅：当鱼肉变得嫩滑，汤汁变得鲜美时，即可关火。在出锅前撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。上桌：将炖好的鲢鱼连同汤汁一起倒入预热的大碗或汤...
甲鱼可以和鲢鱼一起煲汤吗?
答：我觉得应该可以，因为甲鱼是杂食类动物草鱼是只吃水草的，鲫鱼和鲢鱼也是吃水草的，但是甲鱼可能会吞食，草鱼鲫鱼鲢鱼的幼苗。
黑鱼和鲢鱼在一起烧有什么好不好?
答：黑鱼肉质细嫩，刺少，随便怎么做都好吃。鲢鱼肉质较粗做不好很难吃，你确认要一起做
