浙江烧河豚要办证吗
做河豚的厨师需要,通过考试考核,办理特殊鱼种加工许可证,才可以操作烹调河豚鱼。
现在还没有这种证书。即使是在吃河豚历史悠久的日本，也是要经验老到的厨师，把河豚处理一天一夜以后才能拿给客人吃，一般厨师很难有这种资历。即使这样，日本每年因为吃河豚而中毒死亡的还是大有人在。
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，烧河豚需要办理食品经营许可证和食品生产许可证。
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哪种养殖河豚可以销售 养殖河豚有毒性吗
答：1、养殖河豚需要符合条件的企业、养殖户、农民专业合作经济组织才可以办理养殖备案。2、养殖备案需要向中国渔业协会邮寄提交《养殖河鲀鱼源基地备案申请表》和《质量安全承诺书》。3、申请备案应具备以下条件：（1）、持有合法有效水域滩涂使用权证之一（包括养殖证、海域使用证等合法证明）。（2）、具有一定...
哪种养殖河豚可以销售 养殖河豚有毒性吗
答：一、哪种养殖河豚可以销售？1. 红鳍东方鲀和暗纹东方鲀是可以用于销售的养殖河豚品种。2. 养殖的河豚在销售前需要按照特定的加工技术去除有毒部位和河鲀毒素，并且必须附带检验合格证明。3. 养殖河豚的企业或个人需办理特种养殖许可，完成相关部门的备案手续。4. 所有品种的野生河豚都不允许养殖。二、...
河豚到底能不能吃?听说卫生部禁止,而很多餐馆在卖?为什么日本政府和民 ...
答：能吃，主要是河豚的内脏和血有毒，只要清除干净就可以使用，在中国黄河和长江流域每年还有河豚美食节，人很多，一般做河豚的话是需要有合格证的，这个是需要认可的，一般大的饭店以河豚吸引客户的话是会出示厨师的合格证，到时候看清就好……
办理河豚厨师证多少钱?
答：河豚处理证书一定要严格对待，因为河豚有一定的毒性，办理河豚厨师证不是钱能解决的
为什么河豚有剧毒日本人还拼死狂吃?
答：因为人家会处理好这个河豚啊。我们知道河豚某些部位有毒，日本人也肯定知道的啊。不过，他们那边的厨师，想要处理河豚的话，必须要有证才可以的。而这个证，要经过考试还有考核，才可以获得，不是随便买就能买到的。那些日本厨师，只要有这个证件，就可以处理河豚了。要是他处理的不好，到时候都是可以追究...
提炼河豚肝油要办什么证
答：河豚鱼处理师证。提炼河豚肝油需持有河豚鱼处理师证上岗，河豚鱼处理师证是一种特殊的职业资格证书，需要在相关部门进行申请和考试。
现在做厨师,需要持证上岗吗?
答：当厨师不一定要有证书，但证书是一个厨师的技能证明，如果想要有好的发展，应该有厨师证。厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计...
怎么办理河豚加工许可证
答：中国的特种养殖也将从传统的“副业”逐渐的发展成为若干个地区的“主业”。 但是，特种养殖本身由于具有饲养总量相对较少、动物品种比较特殊、饲料和饲养管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特殊。因此，在发展特种养殖的时候，我们要用冷静的头脑来考察、分析、发展特养。 中国特养的现状 1、种类丰富：特种...
哪位知道在中国境内具有什么条件可以经营河豚鱼餐馆
答：第六条 “出口河豚鱼加工及检验人员认可证”由国家商检局统一组织印制，有效期为三年。获证人员必须持证上岗。第七条 各直属商检局定期复查和不定期抽查获证人员的工作，对其工作实绩予以评价记录，奖优罚劣。对玩忽职守造成质量事故的责任人，吊销认可证。第八条 本规定由国家商检局负责解释。第九条 ...
河豚鱼哪里考证?想考个证
答：2需要中专证和会计从业资格证才能报考助理会计师（即初级会计师） 3、报名参加会计专业技术中级资格考试的会计人员，除具备本通知所列基本条件外，还必须具备下列条件之一： ⑴取得大学专科学历，从事会计工作满五年。 ⑵取得大学本科学历，从事会计工作满四年。 ⑶取得双学士学位或研究生班毕业，从事会计工...
