谁知道相声版的满汉全席?我只知道前面:蒸羊羔,蒸熊掌,烧鹿尾,烧花鸭,烧雏鸡,烧子鹅……

作者&投稿:错妻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

相声版满汉全席出自传统相声《报菜名》,具体的全文内容为:

蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂;

烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋;

炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝;

什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤;

红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉;

红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡;

氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片;

烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿;

油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿;

炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱;

黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿。

扩展资料:

满汉全席,清朝时期宫廷盛宴,既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满与汉族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。

满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。

满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。

满汉全席以东北·、山东、北京、江浙菜为主。世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。

后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上,南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。

参考资料:报菜名_百度百科



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相声贯口,越多越好?
答:传统相声中著名的《报菜名》(原名《满汉全席》)早已脍炙人口,也很具“贯口”的特点。请看其中一段:贯口表演请点击输入图片描述乙 您慢慢说,后边还有什么菜?甲 后边头一个就是蒸羊羔儿。乙 这可是大补的菜!甲 蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、酱肉、香肠...

相声《报菜名》的那段贯口的台词?
答:烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿,焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡!什锦套肠儿、麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿,熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒...

到底有没有满汉全席?名称和菜谱是怎么来的?谁吃的第一席?
答:满汉全席是清朝时期的宫廷宴席,因为菜品品种丰富而且另类,所以民间的各大酒楼难以见到。满汉全席总共汇聚了南北方108道菜品。随着菜品的逐渐丰富,满汉全席最终增加的196道菜品和124道点心,可以说汇聚了全国范围内的精品美食。真正的体现了中华美食的大融合。满汉全席最早出现清朝的乾隆年间,也是乾隆皇帝...

谁有王平《说相声》的台词?
答:王平郑健《新说相声》 B:朋友们,相声大赛马上就要开始了!我参赛的节目是一段传统相声“报菜名”,今天呢,跟大家汇报汇报,请大家多提宝贵意见。给您报报南北大菜,满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾,烧花鸭,烧雏鸡,烧仔鹅,卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠,什锦酥盘麻酥油...

谁告诉我这是什么相声
答:王平郑健《新说相声》B:朋友们,相声大赛马上就要开始了!我参赛的节目是一段传统相声“报菜名”,今天呢,跟大家汇报汇报,请大家多提宝贵意见。给您报报南北大菜,满汉全席的菜名。我请您吃蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾,烧花鸭,烧雏鸡,烧仔鹅,卤猪卤鸭酱鸡腊肉松花小肚凉肉香肠,什锦酥盘麻酥油卷...

郭德纲在相声里说的一些知识点哪些是真的?
答:另外郭德纲自己说的相声里面,也有提到民间俗话“慈禧太后寿礼,八百斤寿桃废物点心”,假如这个词真的是指代行刑,那么民间也不会衍生出这种段子来,所以这个所谓知识点,根本就是老郭自己编的,而且根本没有可以考究的来源。另外郭德纲讲的清朝皇帝吃饭,满汉全席的描述,以及那个所谓的“万里江山一扫平”...

...糖醋鱼红烧鱼,一大串绕口令似的是怎么说的
答:报菜名:有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡。罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿...

求《说相声》台词
答:A:我有一点不成熟的建议不知当讲否?B:您请讲…A:你刚才说的那几样菜肴呢是真转加修,凝聚着多少代劳动人民的聪明才智,哪能这样随便说说呢?B:我…应该怎么说呢?A:说好这相声你得有一种神圣的历史使命感和责任感,你要想到泱泱古国源远流长,你要想到你是在向全人类展示中华文明,你得以...

郭德纲于谦相声台词
答:咱商量商量别的,我一摸身上带着一张于谦的相片儿,帝哥,您看看这个,长得挺寒碜的,搞不上对象,你给他,变漂亮点儿吧,帝哥(看看照片,撕了)咱还是说说世界和平那事儿吧。我说你这,太不象话了你这个,你不同意说不同意,撕了干嘛,我这还留着辟邪呢。 《我要上春晚》经典台词: 1、“给大家拜年我很高兴!”...

郭德纲于谦相声《论逗捧》台词
答:于:我招你惹你了我 郭:你别闹啊你,大伙都是来看我说相声的 于:俩人说相声,怎么就只看你了 郭:你别闹啊,不信你问问,愿意看我相声的坐在凳子上鼓掌...于:吃南北大饭满汉全席。 郭:你别说清我吃,你把那菜说个三样五样的我知道你请吃什么就算请了。 于:这可是你说的.阿? 郭:没问题。 于:好。我请...