鲫鱼有几个品种，鲫鱼中科3号和5号的区别

鲫鱼主要有土鲫鱼、滇池高背鲫、方正银鲫、彭泽鲫、淇河鲫鱼和工程鲫等品种，其中土鲫鱼指在自然水域里土生土长的鲫鱼，因此也叫野生鲫鱼，其体形细长，尾鳍薄，鱼唇非常薄，背色为青黑或黄色，腹部白色，鱼身偏廋，肉身紧，肉质细嫩，肉味甜美，有很高的营养价值。

一、鲫鱼有几个品种

1、土鲫鱼

（1）土鲫鱼（野生鲫鱼）指在自然水域里土生土长的鲫鱼，体形细长，多数鱼呈金黄色，鱼身偏廋，腹腔内肠子细长，野性大，肉身紧，烹饪后鱼肉呈淡红色，肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高。

（2）土鲫鱼背部颜色为青黑或黄色，腹部白色，尾鳍薄，鱼唇非常薄，鳃壳上少肉或无肉，头部较圆且小，鱼头与鱼身的过渡处非常平滑，无鱼身较突出现象。

2、滇池高背鲫

（1）滇池高背鲫鱼是上世纪70年代中期在云南滇池以及其水系发展起来的一个优势种群，因背脊高耸而得名，属食性鱼类，主要以腐殖质、营养碎屑为食，还摄食部分藻类，对水质有较好的净化作用。

（2）该品种鱼具有生长迅速、繁殖力强、抗病力强、个体较大和易于养殖等特点，体形为纺锤型，体长为体高的2.28倍，体色银灰色，背部色较深，腹部色较浅，亲水性强，不宜在内地饲养。

3、方正银鲫

（1）方正银鲫是黑空江省方正县特产，生活在水体底层，是杂食性鱼类，偏重植物性食物，其体型短，体侧扁而高，头短小，吻圆钝，背部臀鳍和背鳍的颜色为黑灰色，体侧深银灰色，体侧每个鳞片的边缘颜色稍深。

（2）方正银鲫具有头小、背厚、出肉率高、耐寒冷、抗病力强、生长快、个体大等特点，其肉味鲜美，是淡水食用鱼中的上品，也是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。

4、彭泽鲫

（1）彭泽鲫（芦花鲫）鱼背部呈深灰黑色，腹部灰白色，各鳍条呈青黑色，雄鱼鳍颜色较雌鱼鳍更深，体形长，头短小，唇较厚，眼中等大，无须，其肉味鲜美，肉质嫩爽，营养丰富，是农业部向全国重点推广的五种淡水鱼之一。

（2）彭泽鲫具有生长快、个体大，抗病性、适应性强和养殖环境要求不高等特点，适合在水质清晰、水源充足、雨量丰沛、无污染的水域环境中养殖。

5、淇河鲫鱼

（1）淇河鲫鱼是天然的3倍体鱼类，具有肉质肥厚细嫩、骨刺细少、腥味小、味鲜美以及腮不苦等特点，曾濒临灭绝，后经过人工养殖等措施，数量才逐渐增多。

（2）淇河鲫鱼体宽背厚，个大肉肥且鳞被完整，色泽金黄或银白，炖出的汤汁呈乳白色，具有很高的营养价值。

6、工程鲫

（1）工程鲫（湘云鲫），外观与普通鲫鱼相似，体色背部为青灰色，腹部为白色，头小体大，头部、鳞片以及鳍条颤色一致，是3倍体鱼类，不能繁殖后代，因此可以在任何养殖水域放养，不会因为繁殖过量导致商品鱼质量的下降。

（2）工程鲫具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，其生长速度比普通鲫鱼快3倍，生长不受性成熟的局限。

7、白鲫

（1）白鲫（日本河内鲫）体型较大，高而侧扁，前背部隆起较明显，头稍小，尾柄细长，色银白，是中下层鱼类，大部分时间生活于水域中下层，鳃上器官较发达，通常离水后，在低温条件下仍能存活数小时。

（2）白鲫具有适应性强，耐寒、耐高温、性早熟早、繁殖率高和养殖成本低等特点，是一种成长快且经济效益高的优质鱼类。

二、鲫鱼中科3号和5号的区别

1、区别

（1）适应低蛋白的饵料：中科5号与中科3号相比，更能适应较低蛋白的饵料（蛋白27-28%饵料），中科3号适应蛋白31-32%饵料。

（2）抗病能力：中科5号比中科3号能更好抵抗孢子虫病以及鳃出血病。

（3）捕捞：中科5号是中层鱼类，生活在水体中层，比生活在水体底层的中科3号易捕捞。

2、鲫鱼中科3号简介

（1）中科3号既可生活在静水和具有一定流水的江河、湖泊和水库中，又适于在池塘中养殖，适宜在各种水体中养殖，尤其适合在底质肥沃、底栖生物丰富的水体中生长。

（2）中科3号是杂食性鱼类，既能吃浮游动物与浮游食物，也能摄食底栖动植物以及有机碎屑等,对水温的适应范围广，在全国各地均可安全越冬，在温度25-30℃生长旺盛，摄食量大。

（3）中科3号体色银黑，鳞片紧密，不易脱鳞，有出肉率高、遗传性状稳定、子代性状与亲代不分离、碘泡虫病发病率低和成活率高等优点。

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中科3号鲫鱼和中科5号鲫鱼区别
答：饵料不同，抗病害能力不同，生活习性不同。1、饵料不同，中科5号与中科3号相比，更能适应较低蛋白的饵料（蛋白百分之27到百分之28饵料），中科3号适应蛋白百分之31到百分之32饵料。2、抗病害能力不同，中科5号比中科3号能更好抵抗孢子虫病以及鳃出血病。3、生活习性不同，中科3号鲫鱼生活在水底层...

鲫鱼苗什么品种好 什么季节放养好
答：选择鲫鱼养殖品种，具体应根据当地的市场需求、养殖环境等因素进行综合性考虑，目前较为热门的养殖品种有湘云鲫、杂交鲫鱼、彭泽鲫、高背鲫、方正银鲫、鲫鱼中科3号、白鲫等。放养鲫鱼苗一般可选择春秋季节，5月下旬至6月中旬就非常适合，年后的一两个月或者7-8月也可以。放养前注意清理消毒鱼塘，放养时...

中科五号鲫鱼能不能繁殖?
答：与中科3号相比较，它更能适应较低蛋白的饵料，蛋白27%-28%的饵料即可，而中科3号适应31%-32%的；在抗病能力方面，能更好抵抗孢子虫病、鳃出血病；中科5号属中层鱼类，生活在水体中层，比生活在水体底层的中科3号易捕捞。中科5号属于高产异育银鲫新品种，具有容易垂钓、发病率低、成活率高的特点，...

中科五号鲫鱼苗特点
答：二、中科五号鲫鱼苗一年可以养到多大 1、一般中科五号鲫鱼苗一年可以养到1斤左右，鲫鱼是典型的底层鱼类，对环境有较强的适应能力，既可生活在静水和一定流水的江河、湖泊和水库中，也能在池塘中养殖，在底质肥沃、底栖生物丰富的水体中生长良好。2、鲫鱼的采食时间会根据季节的不同而变化，春季是采食...

中科3号鲫鱼一年长多大
答：中科3号鲫鱼是异育银鲫的第三代新品种，一般当年苗种可以长到200-250g左右，大的可以达到400g以上。其特点如下：1、中科3号鲫鱼的生长速度较快，出肉率高，相较于高背鲫生长速度快13.7-34.4%左右，出肉率高6%以上。2、遗传性状十分稳定，并且子代的性状与亲代不分离。3、鱼身上的鳞片十分紧密...

鲫鱼有刺吗
答：2、方正银鲫 方正银鲫原产于黑龙江省方正县双凤水库，故名方正银鲫，也称方正鲫，银鲫，最大个体可达6斤。方正银鲫是在上世纪80年代早期推出的第一个良种鲫鱼，是银鲫系的代表品种，最初称呼为东北鲫和银鲫，现时有人又取名东北巨鲫，最简便的称为方正鲫。其后推出的异育银鲫、长丰鲫、中科3号和中科...

中科五号鲫鱼苗当年可长多大
答：3、养殖中科5号鲫鱼必须坚持早、中、晚巡塘检查，观察池塘水质，鱼类摄食情况，鱼类健康情况。同时也要做好换水、增氧、预防、检查、捕捞的工作，在高温闷热天气，每天都必须坚持凌晨巡塘，以防鲫鱼缺氧泛塘。二、中科3号鲫鱼和中科5号鲫鱼区别 1、区别 （1）适应低蛋白饵料的区别：中科5号与中科3号...

中科鲫和白鲫那个好
答：中科鲫是中层鱼类，易捕捞。白鲫是中上层鱼类，成长快。中科鲫鱼除了中科3号鲫鱼外还有中科5号鲫鱼，与中科3号相比，中科5号能更好的抵抗孢子虫病以及鳃出血病，而且它属于中层鱼类，生活在水体中层，比起生活在水体底层的中科3号更容易捕捞。白鲫是原产日本的大型鲫鱼，我国于1976年引进河内鲫，又称大阪...

异育银鲫——中科三号的养殖实际情况怎样?
答：对比其它品种的鲫鱼具有明显的生长优势。 中科3号鲫鱼生长快，产量高，当年繁殖苗种稀放养到年底，一般可长到250克以上，而从鱼苗、鱼种、成鱼分阶段经过约一年半的养殖，商品鱼普遍可以达到500克。目前已大面积在江苏、浙江、安徽、广东、湖北、河北等地推广养殖，收到显著的经济效益。 查看原帖>> ...

异育银鲫——中科三号的养殖实际情况怎样?
答：“中科3号 ”鲫鱼是 中国科学院水生生物研究所 专家桂建芳研究员为主的鲫鱼育种团队研制培育出的 异育银鲫 第三代品种，已获全国水产新品种证书，品种登记号为：GS01-002-2007，是一种鲫鱼养殖良好新对象。查看原帖>>