炒年糕酱料配方！出锅之后在撒上它，好吃到炸
【食材】
水500ml、海带30g、小鱼干5-6个、韩式辣椒酱3勺、糖稀3勺（没有就用白糖代替糖稀3勺白糖2勺水）、辣椒粉1勺、酱油1勺、白糖2勺、年糕300g、鱼饼2片、鹌鹑蛋少许、芝麻一把
【做法】
1、先来调一个酱汁，韩式辣椒酱3勺、糖稀3勺、白糖2勺、辣椒粉1勺、酱油1勺。
2、接下来我们煮一个汤底，500ml的开水放30g海带加6条小银鱼干煮10分钟。
3、锅里直接放入年糕、鱼饼、鹌鹑蛋、大葱段、酱汁，大火煮开以后转小火慢慢煮到汤汁粘稠。
4、这时候撒上白芝麻，会变得更香，不喜欢的也可以不放。
5、也可以再煮一袋辛拉面，然后拌在年糕的酱里一起吃。
【烹饪小贴士】
1、如果喜欢吃鸡爪年糕的，可以先把鸡爪煮软烂，然后放到锅里跟年糕一起煮熟。
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如何做出美味的炒年糕?
答：年糕是糯米加工出来的一种食材，年糕的吃法也有很多，煎炸炖煮蒸炒都可以。我来给大家介绍一些炒年糕的做法。香肠蘑菇炒年糕食材：年糕、香肠、蘑菇、油菜、盐、生抽、蚝油、豆瓣酱、鸡粉。制作步骤：1、香肠切成片，蘑菇洗净切片，油菜洗净切段。2、锅中烧水，水开后放入年糕，煮至没有硬心出锅备用...
炒年糕之前需要把年糕用热水泡一下吗?
答：不需要用热水泡，因为本身年糕就是熟食，不然热水泡了就会黏黏的容易粘锅。
炒年糕怎么做好吃?
答：炒年糕少不了的就是它的灵魂调料韩式辣酱,它是细红辣椒粉和发酵干豆粉,煮熟的糯米,盐等按照配方比例混合在一起,放入坛中封存三个月,就成了这很有特色的韩式辣酱,把它用在炒年糕,泡菜,石锅拌饭等韩式菜谱中,赋予了菜品诱人的红彤彤的颜色,看着辣而实际不过辣,却有着甜辣可口的美妙口味,再加上其他调料的融合,称...
辛拉面炒年糕怎么做才好吃?
答：调味：加入酱油、糖、辣椒酱和拉面调料包，翻炒均匀，让所有食材都裹上调料。加入拉面：将煮好的辛拉面加入锅中，用剪刀剪成小段，然后翻炒均匀，让拉面和年糕充分混合。加鸡蛋：如果喜欢，可以在锅中打入一个鸡蛋，快速翻炒，让鸡蛋液均匀包裹在食材上。出锅前调味：淋上芝麻油，撒上葱段和芝麻，...
年糕怎么煎好吃又简单
答：在锅中放适量油烧热，摆入年糕小火慢煎，煎至一边金黄翻另外一边煎到金黄即可。煎年糕的用料 年糕，白糖，食用油 煎年糕的做法 1、先将年糕切成小断，再剖成薄一点的两片。2、加适量油，用平底锅把年糕两面煎黄。3、依个人口味，加入适量白糖，糖融化后让年糕两面都裹上糖汁。
在家里怎样做出好吃的炒年糕?
答：基本炒熟的时候，再把剩下的青蒜、鸡蛋皮加入，翻炒均匀，青蒜一软，就可以关火盛出来了。因为我经常（懒）的去超市，所以上图是比较常吃到的样子。不过我的确觉得以下这种方法炒出来更好吃~年糕变软之后把整盒嫩豆腐都倒入锅中，这算是炒年糕时候的一个小秘方吧，被打碎在其中的嫩豆腐让年糕以及笋...
在家制作韩国炒年糕有哪些注意事项?
答：第四步：向锅里面加入半锅清水之后盖上锅盖，用大火将水煮开，之后继续煮到锅里面的汤汁黏稠之后将年糕倒入锅里面，继续用小火煮年糕，直到年糕吸收锅里面的水分。锅里面水剩下不多之后开始收汁，等到锅里面的汁收的差不多时向锅里面加入适量的芝麻翻炒均匀就可以出锅了。以上就是今天为大家分享的炒...
年糕的几种做法 ?
答：做法：1、鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块 2、热锅热油，将洋葱炒软 3、下胡萝卜片和年糕翻炒，加入一大勺韩式辣酱 4、加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀 5、中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底 6、收汤至一半时，加入鱼饼，继续收汤到汤汁粘稠 7、快速拌匀后出锅，撒上葱花儿和芝麻就...
如何做好年糕?有哪些不为人知的小技巧?
答：将揉好的面团取一小块，不停的揉，一直保持“球”状，最后将枣一个一个的加入“圆球”里。年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高，年糕有很多种做法，不同的做法用到不同的原料。每一种年糕，都美味可口、营养丰富。
年糕的做法家常做法
答：油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火）；3、大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
