江苏启东人说的花果鱼是什么鱼？

1. 花果鱼，在不同地区可能有不同的叫法，例如花骨鱼、好陪鱼等。
2. 在江苏启东，花果鱼可能被称为花䱻（鱼骨）告汪。
3. 学术上，花果鱼属于鲤科，具体学名为Hemibarbus maculatus，也就是花鲴。
4. 花果鱼有多个俗称，如麻鲤、麻叉鱼、大鼓眼、吉勾鱼、花鸡公等。
5. 花果鱼肉质适合红烧或炖煮豆腐，这种烹饪方式能够突显其尚可的风味。

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