陵县的河叉鱼是什么鱼？
所谓“河叉”是陵县人给这种鱼起的名字，并不是通称。
2. 这种鱼学名叫“斑点叉尾鮰（hui）”， 又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。身上有斑点，鲶鱼头鲤鱼尾，故称斑点叉尾鮰。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。
3. 美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化,于1989年繁育成功,经过十几年的发展, 嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地。我县自1999年左右引进养殖，故并不是水库或我县特产。河叉鱼的做法
1、剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出揩干待用。
2、猪肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁细，下锅用猪油炒成馅，填入鱼腹，用竹签锁住鱼腹。
3、网油洗净晾干，平铺在案板上，先将鱼包裹一层，然后将剩汆网油抹上蛋清豆粉，再将鱼包裹三、四层，然后用一小叉从鱼腹部刺入，鱼背穿出，放木炭火上烤制约30分钟。
4、烤时不断翻转，至鱼表面呈金黄色时下叉。从鱼背处划破网油，刷上香油，抽出竹筷和竹签，网油除最内一层不用外，其汆切成约6厘米长、3厘米宽的片，镶于鱼侧，生菜切成细丝镶于盘的一角即成。此菜又叫包烧鱼。也有不镶生菜而配葱酱、火夹饼上席的。
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河叉鱼怎么做好吃
答：河叉鱼是一种美味的食材，有多种烹饪方法可以尝试。以下是两种常见的烹饪方法：红烧河叉鱼 将鱼清洗干净，用盐、十三香和生抽腌制20分钟。煎鱼至两面金黄。加入醋，盖上盖子焖至醋味浓郁。加入味极鲜、白糖、葱姜蒜和足够的开水，确保水没过鱼。炖15分钟后翻面，根据口味调整盐和白糖的量。炖至25...
这是什么鱼?
答：如图 ， 应为 䱻（鱼骨） 【huá】 学名 鲤科 Cyprinidae 【鱼骨】属 Hemibarbus 鱼类 下图为 花【鱼骨】Hemibarbus maculatus（花鲴），俗称 麻鲤、麻叉鱼、大鼓眼、吉勾鱼、花鸡公 分布日本、韩国、俄罗斯远东地区及中国东部等，一般生活于江河湖泊缓流区。该...
花姑娘鱼是保护动物吗
答：不是。花姑娘鱼是学名，俗称麻鲤。麻叉鱼、大鼓眼、花鸡公。分布在日本、韩国、俄罗斯、中国东部等，一般生活在江河湖泊缓流区，可做为食用鱼，并不是保护动物。
广大的网友们,请问这是什么鱼类,乡下小河抓的
答：叉尾斗鱼 体形与圆尾斗鱼相似。腹鳍有1根分节鳍条特别延长，雄鱼鳍条延长尤甚，尾鳍叉形。 多生活于山塘、稻田及水泉等浅水地区，食无脊椎动物。
这像鲶鱼,但又不是鲶鱼,请问是什么鱼呢?(不是菜名)
答：叉尾鮰。叉尾鮰，即斑点叉尾鮰（Ietalurus Punetaus），又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化，于1989年繁育成功，经过十几年的发展， 嘉鱼县建成了全国...
大口鲢是什么鱼?
答：大口鲢并不是鱼类正式的称谓，而是鲶科鲶属鱼类大口鲶的误称，亦称六须鲶、叉口鲶、鲶巴朗等，这种鱼的外形与鲶鱼非常相似，全国各地普遍都有分布，尤以长江以南各地最常见，下面一起来看一看大口鲢是什么鱼吧！一、鱼种论述 大口鲢并不是鱼类正式的称谓，而是鲶科鲶属鱼类大口鲶的误称，因口大且...
河里边的三尾鱼学名叫什么啊?
答：香港黑叉尾斗鱼、越南黑叉尾斗鱼和圆尾斗鱼。其中红蓝叉尾斗鱼（拉丁学名Macropodus opercularis），因为它是叉尾斗鱼中最为常见的一种，所以也叫“普通叉尾斗鱼”，简称“普叉”，在国内不同地方，在广东又称庞皮婆，在浙南地区也叫中斑鱼，又有盖斑斗鱼、天堂鱼、菩萨鱼、花手巾、塘贫鱼等俗名。
钳鱼是什么鱼
答：钳鱼亦称沟鲶。属于鲶形目、鮰科鱼类。钳鱼天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区。以后广泛地进入大西洋沿岸，在美国和墨西哥北部都有分布。产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。
知道这是什么鱼吗
答：产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线...
这是什么鱼,要学名,在徐州我们叫它 ge ge ye ,不知道学名叫什么
答：黄黄颡鱼在全国的别名、土名、习俗名、俗名、方言、又名和地方名:黄散、土哑巴鱼、噶鱼、嘎牙鱼、黄鲿鱼、小肉滚鱼、金丝、黄颡、黄扬、黄牙于、汪刺鱼、黄姑鱼、昂叽鱼、江昂鱼、黄昂叽鱼、黄甲鱼、河龙盾鮠、嘎丫子、黄牙古 黄鮕鱼、小黄鱼、大黄鱼、黄花鱼、小黄花、黄古鱼、黄鳍鱼、汪丁头、汪丫...
