茴香素馅包子怎么调馅好吃

茴香素馅包子调馅好吃的方法如下：

食材：

面粉、酵母粉、鸡蛋、茴香苗、蚝油、食盐、十三香。

步骤

1、茴香苗有一种独特的味道，有些人喜欢的不得了，吃完神清气爽，茴香苗的营养非常高，老少皆宜，准备一斤茴香苗，清洗干净，甩一甩水分，切成碎末，一定要控干水分，水多汤多不好调馅。

2、碗中打入2个鸡蛋，搅成鸡蛋液，起锅烧油，倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅动，煎成松散细腻的鸡蛋碎，即可出锅，别煎太老了。

3、鸡蛋碎一定要晾凉以后，再倒入茴香苗中，不然会烫坏，先倒入一勺植物油，搅拌均匀，封锁住表面水分，再根据个人口味，放食盐、蚝油、十三香，搅拌均匀，即可开包。

4、出锅的包子，个个皮薄馅大，鲜美可口，营养丰富，大人孩子都爱吃，吃不完的用保鲜袋装好，下次直接加热就行。

烹饪小技巧：

1、做包子需要先将面和好，醒发的时候处理馅料的食材，待将面醒发好了，再拌馅，这样的包子即使是素馅的也不会因为出水多而导致不易成型的情况，一般500克的面粉用5克的酵母粉就足够了，不要放太多了。

2、炒鸡蛋的时候，不用搭配太多的调味料，待将其炒熟后拌馅的时候再放便可，茴香在包子面快要醒发好后再切，这样可以避免出水，素馅不用放太多的调味料，越简单越好，肉馅需要的调味料多是为了压制肉的腥味。

3、蒸包子的时候，先将包子的生胚醒发一会，待其体积变大后再蒸，这样的包子会更加暄软好吃，而且还可避免出现塌陷的情况，另外素馅包子不用蒸太久，15分钟就足够了，包子暄软好吃。

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素馅包子馅有几种
答：小白菜适量、面粉适量 做法步骤：1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎 2、木耳泡发洗干净也剁碎 3、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀 4、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用 5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了 ...

素包子怎么做才好吃 素包子的做法步骤
答：3、准备包子馅料，青菜、粉条、鸡蛋。4、青菜摘洗干净，放入滚水锅中焯一下捞出，过凉挤干水分，粉条用温水泡软，都切碎。5、鸡蛋打散，锅中加入稍多的油烧热，一边倒蛋液一边用筷子画圈搅拌，这样炒熟的鸡蛋是很松散的，适合做馅料，不用再切碎了。6、把粉条，青菜，鸡蛋碎混合，调馅，加1勺盐，...

素包子馅的种类和做法
答：有小白菜馅的素包子，具体做法如下，首先准备材料：小白菜1000克、木耳5块、胡萝卜1根、粉条50克、白玉菇50克、生抽1勺、香油几滴、植物油1大勺、盐少许。1、小白菜去蒂洗净。2、白玉菇剪掉根本冲洗干净。3、木耳、粉丝提前泡发。4、胡萝卜洗净，去皮擦丝备用。5、起锅倒水烧开，水开后，放入小...

冬天素馅包子都有啥馅儿?
答：冬天素馅包子用香菇搭配木耳和杏鲍菇蔬菜做馅。这种馅料的包子孩子常吃效果特别好，增强体质，抑制寒冷，越吃身体越壮实。现在我把这道“香菇素馅包子”的做法分享给大家。食材：面粉2碗、酵母1小勺、白糖1小勺、香菇，杏鲍菇木耳适量、香葱1把、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。做法：1、2碗面粉中加入...

素馅包子馅做法大全窍门
答：水要先烧开，才可以上屉蒸，素包子需要15分钟分钟就可以了，肉馅的时间20分钟左右 小贴士 1、因为是素馅，所以调味料越少越好，我们家基本就只放两样：盐和味精，陕西本地人喜欢放一点五香粉。2、馅料调拌好后，如果不是马上包的话，就不要过早放盐，会出水。有粉条好一些，可以吸收一部分水份。...

多种口味素包子馅做法大全
答：鸡精、生姜、葱、料酒 做法：1. 将素虾仁、山药、胡萝卜、木耳等食材切成细末，加入玉米粉和调味料拌匀，放入碗中腌制片刻。2. 锅中加入适量油，倒入剁碎的生姜和葱花爆香。将馅料倒入锅中，加入料酒煸炒，直至熟透。以上就是几种常见的素包子馅做法啦，尝试一下吧，让你的食谱更加丰富多彩！

回香素包子馅的家常做法
答：回香素包子馅的家常做法茴香苗素包子馅好吃的调法如下：主料：茴香1斤半、猪肉(肥瘦)4两。辅料：盐3食勺、葱花儿适量、食用油2汤勺、姜适量、酱油半汤勺。1、茴香，去老杆和杂物，洗干净控水。2、猪肉，瘦的多，有少量肥肉。猪肉可以按照自己的喜欢添加，可以和茴香的比例是1:1，也可以1:2，...

素包子馅该怎么调制才美味?
答：素包子馅的调制是一门学问，它不仅要考虑到食材的新鲜度和搭配，还要注重调味料的比例和烹饪技巧。一个美味的素包子馅，应该具备鲜美、香滑、多汁等特点，同时还要营养均衡，色香味俱佳。以下是一些调制素包子馅的建议：选择新鲜蔬菜：新鲜的蔬菜是素包子馅的基础。可以选择白菜、胡萝卜、香菇、木耳、豌豆...

素馅包子怎么做好吃
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