板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢?

作者&投稿:辕阅 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

板栗煲骨头汤还需要放淮山,姜,胡萝卜,具体做法如下:

主要材料:淮山150克,猪骨头200克,胡萝卜100克,板栗150克,姜适量2人份,食盐适量。

1、姜去皮,切片。



2、锅中加入适量的水,放入姜片。



3、加入清洗干净后的猪骨,大火煮开后继续煮一分钟,将血水煮出来。



4、将煮好的猪骨头洗去血沫,沥干水份备用。



5、把猪骨放入砂锅中,加入适量的清水,盖上盖子后,中火开始煲。在这里煲汤的水量要一次性加够,中途尽量不要加水,这样煲出来的汤才会更美味。



6、淮山和胡萝卜分别去皮,切成滚刀状。淮山削皮的时候容易手痒,建议带上手套操作。



7、猪骨头煲了半小时左右,放入清洗干净后的板栗。



8、接着放入胡萝卜、淮山。



9、稍微搅拌后,小火继续煲30分钟左右。



10、起锅前加入适量的盐调味。


11、成品图。




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