微信上很火的水果千层蛋糕怎么做
1. 准备材料，鸡蛋3个，牛奶250g，黄油10g，玉米淀粉15g，低筋面粉50g，糖粉50g（其中打发奶油20g），淡奶油400g。
2. 黄油放到锅里隔水加热融化放一边，鸡蛋搅拌均匀，其他材料放到一起搅拌均匀，然后把搅拌好的面糊缓缓倒入搅拌好的鸡蛋里，再搅拌均匀，如果有气泡或者有疙瘩，可以用筛子过滤。
3. 平底锅用小火预热，用勺子做饼皮。
4. 表面起泡就说明熟了，不能太久以免糊了。
5. 做好的饼皮非常光滑，软软的很有弹性。
6. 做好的饼皮放到一个容器上凉好，每层叠到一起就行。
7. 用保鲜袋把做好的饼皮包好，放到冰箱里冷藏30分钟。
8. 现在开始打发奶油，用电动打蛋器5档。
9. 奶油打到能定型为止，就可以开始抹奶油了。
10. 把饼皮从冰箱拿出，8寸蛋糕模具放好，把一张饼皮铺入，抹上一层奶油，再铺一层饼皮，再抹一层奶油，再放上一层水果，周围要放一圈水果，支撑饼皮，水果不要放的太多，切的时候会出来，注意一定要两层饼皮一层水果，要不很容易塌。
11. 可以选择自己喜欢的水果添加进去。
12. 所有的饼皮都做好啦，上面做些装饰即可。
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请问梦幻水果千层蛋糕怎样做才好吃?
答：1. 牛奶+糖+鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋一定要全部打散了。2. 筛入低筋面粉。3. 搅拌到无干面粉颗料，黄油放进微波炉中叮1分钟软件，牛奶鸡蛋面糊中加入软化好的黄油。4. 调好的面糊放在冰箱冰藏半小时左右。取出面糊过筛一遍。5. 平底锅在炉灶上预热一会儿，改中小火，倒入一勺面糊，转动平底锅摊成薄...
千层蛋糕的做法及材料
答：[芒果千层的做法]1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网...
水果千层蛋糕怎么做
答：水果千层蛋糕的做法 1.将两个全蛋和一个蛋黄倒入碗中,用打蛋器搅打均匀；加入幼砂糖,继续搅拌至糖融化；放入牛奶,搅拌均匀成牛奶鸡蛋液 2.低粉筛入牛奶鸡蛋液；搅拌成均匀的面糊 3.倒入融化的黄油,搅拌均匀；将搅拌后的面糊过筛,得到均匀细腻的面糊；入冰箱冷藏半小时 4.取一口不粘锅；将冷藏后的...
好吃的千层蛋糕该怎么做?
答：!备注:此配方可以做- 一个6寸或者8寸的十几二十张饼皮,奶油的量足够做一个千层蛋糕。1、黄油先隔水融化。2、牛奶倒入碗里,再加入所有粉类(低筋面粉,玉米淀粉,糖粉)搅拌均匀,有颗粒没关系,等会还要过筛。3、3颗鸡蛋打散,让蛋清不结块就可以,再把步骤2的面糊慢慢倒入鸡蛋里,一边搅拌一边 倒。4、把步骤3的...
千层水果蛋糕做法大全
答：步骤1 水果切小丁，装盘备用 步骤2 原材料、用具一一准备好，冷却后的蛋糕片用模具压出形状备用 步骤3 将称量好的淡奶油放入打蛋盆，加入糖粉 步骤4 用电动打蛋器先低速然后转中高速打到8、9分发 步骤5 乐扣盒放入切好的蛋糕块 步骤6 铺上一层打发的淡奶油 步骤7 铺上一层水果 步骤8 再铺上...
谁知道水果千层蛋糕的做法?
答：步骤1 鸡蛋加40g糖和一小撮盐，用手持打蛋器混合均匀至糖融化。150g低筋面粉过筛加入鸡蛋液中，分次倒入375g牛奶，混合均匀成面糊，最后加入53g融化的无盐黄油。步骤2 过筛后，面糊室温静置30分钟。步骤3 平底不粘锅小火加热，用厨房纸或刷子抹薄薄一点油，也可以不抹。舀一勺面糊倒入锅中，迅速转圈...
水果千层蛋糕做法大全
答：平底锅中抹上一点黄油，防止粘锅，小火热锅，准备烙饼皮 步骤7 每次倒入半勺左右的饼浆，轻轻晃动平底锅，让饼浆均匀平摊在锅底，可以稍微抬起锅控制温度，不让锅太热烙糊饼皮 步骤8 烙到饼面微微起泡就可以用锅铲轻轻翘起边缘出锅 步骤9 出锅后饼皮稍微晾一会，放盘子里摞好，因为有黄油所以不用...
