面跟粉的区别是什么?形状是什么?面的形状是宽的吗,粉的形状是圆柱形的吗 面条和米粉最大的区别是什么?

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面和粉单靠形状分分不太清楚。面有圆的扁的,比如常见的挂面、细面,圆的有碱水面。粉也有扁的圆的,比如米粉、河粉、粉丝……所以还是从其他角度区分比较合理。

1、原料不一样。米粉使用大米作原料,面条用小麦做原料。

2、口感不一样。米粉的弹性比面条要强,韧性也比面条好。

3、营养价值不一样。面条是小麦做的。而且米就是水稻是寒性的实物,小麦是暖性的,所以胃不好的人不能吃米,要吃面。

扩展资料:每100g米粉所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。

面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。

米粉相对来讲不太好吸收。



面和粉的区别到底是什么?~

两者原料和加工的方式不同。
粉与面的区别:
1、从原料上讲,面条是用小麦面粉加工而成,面粉主要是大米米浆加工而成。面粉常被叫作米粉。 不过加工粉皮的原料已经很多了。2、从工艺上讲,粉的加工通过了磨浆、制粉皮的过程,粉皮形成时已被烫熟;而面条加工中没有磨浆等工艺,制出的面条没有被烫熟,面条是生的。


基本信息:
我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。
如果是指粉末状的东西的话,“面”一般是北方人说的,而“粉”是南方人说的,比如玉米面和玉米粉其实是一个东西。 如果是指那种条形的食物的话,“面”一般是麦子磨成粉做的,大多数北方人爱吃,“粉”一般是水稻磨成粉做的,大多数南方人爱吃。且面比条比粉干更容易消化。
以上内容参考:百度百科-面粉

1、原料不一样。米粉使用大米作原料,面条用小麦做原料。
2、口感不一样。米粉的弹性比面条要强,韧性也比面条好。
3、营养价值不一样。面条是小麦做的。而且米就是水稻是寒性的实物,小麦是暖性的,所以胃不好的人不能吃米,要吃面。


扩展资料:
每100g米粉所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。
面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。面条中的蛋白质的含量是非常丰富的,因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求,从而保证了朋友们身体的一个基本需求,但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透,这样可以预防很多肠道疾病的发生,从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。
参考资料来源:百度百科——米粉

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