煎药用什么材料的锅好啊？？？
------------------------你运气很好-----------刚看到有这么一项报告-----
不锈钢锅传热太快．煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就
容易煳锅。但除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎
药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易与中药里的多种化学成分发
生反应，降低药效，甚至还可能产生毒不良反应。例如铝、铁可以与中药中的
鞣质起反应，生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，服用后引起恶心、呕吐：
铝、铁还会与朱砂等含重金属的中药发生置换反应，生成有毒的游离汞。
而沙锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药
时水分不容易蒸发，是煎药的首选。需要注意的是，沙锅骤
然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的沙锅不要
立即用凉水清洗，可在干木片或架子上放凉后再把药垢
清洗干净：沙锅上的油污不能用洗洁精浸泡，以防污水
渗入细孔中，可用喝剩的茶叶渣擦拭，也可用淘米水浸
泡烘热，再用刷子刷洗
煎药用什么材料的锅好？
煎药用性质稳定的锅就行。
因此熬药的时候一般用砂锅，现在轻工业发展的特别好，出现各种材质的锅，因此砂锅就变少了，而不锈钢锅、搪瓷锅、电饭锅、玻璃锅越来越多，其实都很稳定，不会跟药物发生反应，用这些锅都行。
只要是稳定的性质就好，不用铁锅和铝锅，包括铜锅也不好，主要是由于铁、铜、铝这样的成分，粒子非常的活跃，有可能跟中药里边的这些成分发生化学反应，从而它会影响疗效。
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中药用什么锅来煎比较好?
答：用304不锈钢的好，但是要选择带有控温设备的，不锈钢性质稳定，可以用来熬药，现在医院的药局都用这个材质的煎药机代煎的。
熬药用什么锅好?
答：用砂锅最好，当然现在也有电砂锅，避免金属成份与药材发生化学反应，而影响药效。
熬中药用什么锅???
答：1、陶瓷锅：不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味 ,更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。2、不锈钢锅：具有传热快、耐酸碱、耐腐蚀、使用寿命长等特点，是现代多功能中药煎煮装置的基础。3、紫铜锅：紫铜制作的紫铜锅是膏方制作常用的器具之一，作为铜单质，其熔点过千摄氏度...
煎药用什么材质的锅比较好?
答：煎药锅材质可以选陶瓷、砂锅或者不锈钢，推荐不锈钢，现在有些可以在不锈钢锅里加感温探头，能精准控温了，避免熬干，不用看着，可以参考
除了用砂锅煎药,还能用什么锅煎药?重点是药不能解除铁制器皿。_百度知...
答：煎熬中药最好是沙锅，陶瓷瓦罐（铝制 品、搪瓷器也可用），忌用铁器。因为陶瓷化学性质稳定，在药物水煎复杂的化学应中，不会“干扰”药物的合成与分解，导致影响药效。而我们常用的铁锅容器在药物煎煮过程中，极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应，造成药物的疗效降低或失效，以至发生反作用，...
煎药能用什么锅?
答：家庭煎药，可以用不锈钢锅，当不能用铁铝锅，最好是用砂锅 ---你运气很好---刚看到有这么一项报告--- 不锈钢锅传热太快．煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就 容易煳锅。但除了这个缺点，不锈钢锅还是不错的备选对象。用铝锅、铁锅煎 药的问题可就多了，因为铝、铁是活泼元素，容易...
熬药用什么材质的锅比较好
答：1、从我国中医药有记载以来，古人就一直用砂锅或者陶制的药罐来熬药，用我们现代理论来讲就是砂锅呀，它的化学性质稳定，不易于药物发生反应。还有就是，砂锅呀，它受热均匀，传热散热慢，在熬药的过程中药效能够充分发挥，以保证达到预期的疗效。2、很多朋友问不锈钢材质或者搪瓷材质的锅能不能熬中药，...
熬中药用什么锅?
答：熬中药可以用砂锅、陶瓷药罐、多层不锈钢锅和玻璃锅。这几类锅材质稳定，不容易与药物起化学反应，而且传热慢、受热匀，不容易糊锅，都是熬药的好锅。只要内壁不是铜铁铝等容易在空气中氧化或者与中药容易发生化学反应的材质，其他不容易在空气中氧化或者不容易与药物发生化学反应的材质做成的内壁的各种...
熬药用什么锅熬最好
答：熬药用砂锅熬最好。砂锅是一种传统的中国炊具，由于其具有良好的保温性能和均匀的热量传导，被广泛用于熬制药材。砂锅熬药能够有效地保持药材的药效。在熬煮过程中，砂锅的材质和结构能够使药材均匀受热，不会造成药效的损失。砂锅具有均匀的热量传导性能，可以使药材均匀受热，不会出现局部过热或过冷的情...
