怎么蒸鸽子 鸽子怎么蒸？

主料：乳鸽1只 

辅料：白糖2克、黄花菜10克、盐3克、玉米淀粉3克、生抽10克、红枣2颗、葱段5克、姜5克

步骤：

1、黄花菜泡软洗干净。

2、红枣去核切成小片。

3、葱切成段，姜切丝备用。

4、乳鸽洗干净放进盘里。

5、加入盐、白糖、淀粉、生抽、姜丝、葱段。

6、拌均匀之后腌20分钟。

7、洗干净的黄花菜放入腌好的乳鸽中。

8、接着放入红枣片。

9、混合拌匀之后，放入已放足冷水的蒸锅中。

10、大火烧开转中小火蒸50分钟左右即可出锅。

11、出锅装盘就可以享用啦。

先把准备好的鸽子放饭煲里加水用微波加热至煮七八成熟，然后将鸽子放好调料，抹味，放在深口碗或盘子里，器具底部要有少许水，保证不干，然后再用微波加热蒸熟即可。如果有微波专用蒸笼，如格兰仕的蒸膳美，美的的蒸锅做起来会更方便，效果也更好。如果没有，按我说的，就用家用盘子或碗底部加以些水也可以的。因为微波在蒸的同时也会对鸽子本身加热的。至于时间，要看鸽子的量的大小。按我说的方法，15-25分钟左右应该就可以搞定了。如果纯用蒸锅蒸则时间要更长。 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 枸杞鸽子汤（汤清澈鲜甜:) :) ）此汤适合体质寒凉者食用。 材料：枸杞（20---30颗，鸽子1只） 配料：盐 做法： 1、将买回的鸽子洗净去除内脏，去除能见到的脂肪，去头及脖子部份的皮（因脖子部份有淋巴及大量脂肪），别忘了将屁股也去掉。 2、将枸杞洗净，浸泡片刻即可 3、将鸽子及枸杞放入炖盅隔水炖（大火炖半小时后转小火炖一个半小时即可）炖好10分钟后取出加盐调味即可食用。 鸽子益肾汤 1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。 2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口，鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱（切末）、姜（切末）、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂，取出药袋，喝汤吃鸽子。 山药鸽子汤 材料：鸽子一只、山药500克、红枣、枸杞各适量 调料：老姜、盐适量 做法：1、鸽子破肚、洗净；2、山药洗净、去皮，切成块；3、将鸽子、山药、红枣、枸杞、老姜装入容器内，注入水，以淹过食物2公分为宜（可根据自己喜好增加水量）；4、隔水蒸1小时半，至鸽子熟烂，加盐即可。营养功效：鸽子有养血润肺、益肝补肾、滋阴益气的作用，民间有“一鸽胜九鸡”之说，鸽子是高蛋白、低脂肪食物。山药可增强免疫功能、延缓细胞衰老，是补虚的佳食。适用人群：一般人都可适用，尤其适合老年人、妇女、身体虚弱者。 三七当归鸽子汤 把鸽子切成小块,冷水下沙锅,放料酒、姜，水开后大火把面上的浮沫清理干净，放三七和当归各10克左右，红枣两颗，枸杞8颗，冰糖一小颗，转小火炖1.5-2小时，吃的时候放点盐。 更多关于鸽子的料理资讯可参考 http://chihe.woyo.com/search/?keyword=%E9%B8%BD&type=all

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清蒸鸽子怎么做?~

用最简单的材料做清蒸鸽子，营养又美味，4岁宝宝每次能吃一整只

清蒸鸽子怎么做
答：2、准备生姜和葱段 3、清蒸好的鸽子沥一下水后和生姜葱段放在碗里 4、放一勺料酒去腥 5、放少许盐 6、用手抓几下，让鸽子肉都均匀抹上盐和料酒 7、锅里水开后放入鸽子蒸25分钟左右 8、蒸熟后夹掉生姜和葱段 9、原汁原味的清蒸乳鸽出锅，鲜美营养好吃 小贴士 鸽子蒸多久取决于鸽子大小，我切成...

鸽子怎么蒸好吃又营养 蒸鸽子的方法
答：1、食物：乳鸽500g、姜片50g。2、最先，将幼鸽洗干净后，将幼鸽切割成小小块。摆盘后，放进适当的米酒和放进小量的盐，让其进味。3、放进适当的米酒和放进小量的盐后，将其搅拌均匀。放上几块姜片，放到炒锅上蒸20-30分钟。4、在炒锅上蒸20-30分钟后，幼鸽就熟透，但别着急着起锅。在幼...

鸽子可以做清蒸的吗?
答：大枣 10颗 葱 1段 姜 3片 枸杞 20颗 盐 1小勺 香油 1/2小勺 清蒸乳鸽的做法 1.鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净 2.烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里 3.放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火 4.红枣和枸杞事先用清水浸泡 5.等到锅里水烧...

鸽子怎么蒸
答：材料：乳鸽一只、生姜50g、黄酒适量、盐适量、葱花适量 方法：1、将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状；2、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，并搅拌均匀让其入味；3、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟；4、在蒸锅上蒸20-30分钟后，鸽子就熟了，之后再撒点葱花即可食用了。鸽子简介：鸽...

蒸鸽子怎么蒸好吃又营养
答：一、材料：1、盐适量 2、生姜两片 3、葱一根 4、枸杞适量 二、具体操作步骤如下：1、将鸽子剪开清洗干净。2、将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面。3、生姜切丝，葱切段。4、将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞。5、加点水。6、放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右。7、取出就可以开动啦。

清蒸鸽子的做法 清蒸鸽子怎么做
答：步骤1 食材： 鸽子700克、盐1勺、姜1块、小葱1根、麻油1勺。步骤2 鸽子洗净剁成块。步骤3 姜切丝。步骤4 小葱切花。步骤5 鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀，放入盘中。步骤6 蒸锅水沸后，放入蒸锅，加盖蒸30分钟。步骤7 取出撒上葱花即可食用。

清蒸鸽子蒸多长时间
答：30分钟。根据查询下厨房官网显示，锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸，30分钟熟。买的是老鸽子或者喜欢很酥的口感的，延长蒸的时间10分钟或15分钟，蒸完出锅前撒上枸杞，闷1分钟即可。

蒸白鸽怎么蒸
答：工具材料：鸽子 一只 枸杞 30克 生姜 一块 香葱 二根 操作方法 01 先把鸽子在市场就处理好，回来再清洗干净，去掉内脏，再先在鸽子身涂一层料酒，再在上面涂一层盐，最后在上面涂一层蚝油。02 再把生姜去皮切丝，香葱洗干净打成葱结备用。枸杞放在小碟子备用。03 烧一大碗水，准备蒸鸽子。先把腌...

清蒸鸽子的方法和步骤窍门
答：【清蒸鸽子】所需食材及调料：鸽子，料酒，香葱，生抽，白胡椒粉，麻油，食盐，植物油 详细做法：1.市场上买的乳鸽，店家已经帮着收拾干净了，所以清洗干净就可以了，然后把鸽子指甲、屁股切掉，沥干水分，备用；2.生姜洗净切片，香葱洗净切段（葱、姜要稍微多放点，香味更浓郁，口感更好）；3.沥干...