婴儿奶粉中的各种元素含量的多少有无一个国家的标准

根据GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》对六种微量元素的含量进行了规定：

婴儿配方奶粉在即食状态下：

每100毫升所含的能量应在60～70千卡范围内。

其中铁含量(0.42~1.51毫克/100千卡)；

锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡)；

铜含量(35.6~121.3微克/100千卡)；

锰含量(5.0~100.4微克/100千卡)；

碘含量(10.5~58.6微克/100千卡)；

硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)。

1、乳基婴儿配方食品：

指以乳类及乳蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其他
成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。

适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足
0～6月龄婴儿的正常营养需要。

2、豆基婴儿配方食品：

指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和/或其
他成分，仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。

适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满
足0～6月龄婴儿的正常营养需要。

根据《食品安全国家标准婴儿配方食品》，婴儿奶粉应符合以下规定：

一、婴儿配方食品每100kJ(100kcal)所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应符合表2的规定。

三、产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或有关规定，保证婴儿的安全、满足营养需要，不应使用危害婴儿营养与健康的物质。

1、所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。

2、不应使用氢化油脂。

3、不应使用经辐射处理过的原料。

三、产品在即食状态下每100mL所含的能量应在250kJ(60kcal)～295kJ(70kcal)范围。

能量的计算按每100mL产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量，分别乘以能量系数17kJ/g、37kJ/g、17kJ/g（膳食纤维的能量系数，按照碳水化合物能量系数的50%计算）。

所得之和为千焦/100毫升（kJ/100mL）值，再除以4.184为千卡/100毫升（kcal/100mL）值。

四、对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。

五、产品标签应符合GB13432的规定 ，营养素和可选择性成分含量标识应增加“100千焦（100kJ）”含量的标示。

扩展资料

GB10765-2010由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布，适用于婴儿配方食品，自2011年4月1日起开始实施。

1、标签中应注明产品的内部、婴儿配方食品属性（如乳基或豆基产品以及产品状态）和适用年龄。可供6月龄以上婴儿食用的配方食品，应标明“6个月龄以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。

2、婴儿配方食品应标明：“对于0~6月的婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食品本产品”。

3、标签上不能有婴儿和妇女的形象，不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表达。

除必需成分外，如在产品中选择添加或标签中标识含有表中一种或多种成分，其含量应符合表5规定。

为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高营养价值，可参考附录A中推荐的婴儿配方食品在氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。

如果在产品中添加除表5和附录B之外的其他物质，应符合国家相关规定。

参考资料：百度百科食品安全国家标准婴儿配方食品

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