排骨汤怎么做有营养

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苦瓜玉米排骨汤

食材：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根；

做法：1.排骨用冲洗5分钟，然后焯烫洗净备用。2.把排骨放入免火锅内锅中加入葱姜，大料和适量的清水。3.在加入料酒，加盖大火烧开煮上10分钟。4.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，去除苦瓜瓤。5.玉米放入汤锅中继续煮至滚开，把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。6.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜，加入盐、胡椒粉，煮上8分钟加少许鸡精关火。

食用功效：此汤清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品，特别适合夏天喝。

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黄豆海带排骨汤

食材：排骨1000g、黄豆100g、海带适量；

做法：1.将黄豆提前12小时泡上，清净备用。2.干海带也要泡开后切成长条。3.排骨用温水泡出血水，清洗干净，剁成小块焯水再次洗净。4.葱切段，姜拍一下备用。5.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水大火烧开，撇去浮沫。6.加入黄豆和葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。7.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。

食用功效：“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。由其在这炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗很是舒心。

7

冬瓜排骨汤

食材：排骨600g、冬瓜250g；

做法：1.排骨洗净入沸水焯一下，洗净浮沫，沥干水分备用。2.锅内放一丁点油，放入葱花炒香，放入排骨炒香。3.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。4.冬瓜切成片（可去皮）。5.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。6.调入鸡精、葱花即可出锅。

食用功效：广东人喜欢用冬瓜煲老火汤，而且连皮一起，能治肿胀、消热毒、利小便，解暑效果比瓜肉要好呢。煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。

8

莲藕排骨汤

食材：排骨400g、藕300g；

做法：1.排骨入开水锅焯水后捞出。2.排骨清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水。3.大火煮开后改小火煮煨炖。4.红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮，切成滚刀块。

5.排骨炖30分钟过后放入藕块，红枣继续用小火炖30分钟。6.炖至藕绵软后调入精盐，炖10分钟。

食用功效：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，跟排骨一起煲汤，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

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三款宝宝骨头汤,营养美味又健康
答：选用大棒骨和龙骨,加入适量生姜,焯水去浮沫,小火慢炖两小时,汤色奶白,营养满满不油腻。玉米+猪肋排,清香可口搭配玉米和猪肋排,加入葱、姜,煮出清香可口的汤,宝宝爱吃。凌大棒骨+胡萝卜,营养满分选用大棒骨和胡萝卜,炖煮成奶白色的汤,营养满分,简单易得。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动...

四款补骨汤,你喝过几种?
答：以下四款补骨汤,不仅口感鲜美,而且营养丰富,适合骨折恢复期病人的营养食疗方。消肿紫丹汤此汤能补骨生髓,活血止痛,可辅助治疗骨折。牛肉红枣汤此汤补中益胃,补气补血,强筋健骨,牛肉安中益气,养脾胃,消水肿,除湿气,肉类中以牛肉营养价值为最,平人常吃能补健身,此汤能补中益气,助肌生长,促伤痊愈。...

牛骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
答：要炖出好喝又营养的牛骨头汤,首先要挑选新鲜的牛骨头,并使用冷水焯烫以去除血水和杂质。在炖汤时,可加入一些具有滋补作用的食材,如红枣、枸杞、当归等,以增强汤的营养价值。掌握好火候,先用大火烧开,再转小火慢炖,以使牛骨头中的营养成分充分溶解在汤中。最后,撇去汤面上的油和沫,加入适量的盐、胡椒粉等调味...

香醋骨汤的做法
答：香醋骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用。下面是香醋骨汤的详细做法。准备猪后腿骨将猪后腿骨剁成小块,洗净备用。煮猪骨将猪骨放入锅中,加姜片和黄酒,烧开5分钟,取出冲凉洗净。煲猪骨汤将猪骨放入瓦罐中,加入大葱段、姜片、八角、花椒、小茴香粒,煲一下午,撇去浮层的油。...

宝宝的鲜美骨汤:猪骨头汤的简单炖制方法
答：猪骨头汤是宝宝的营养补品,也是很多人喜欢的美味汤品。但是,炖制猪骨头汤需要一定的技巧,否则容易炖出腥味。下面,我们就来分享一下猪骨头汤的简单炖制方法,让你轻松炖出鲜美骨汤。材料准备猪棒子骨、清水、葱、姜片、大枣、白醋、料酒、白糖、食盐。1️⃣煮沸去血水将猪棒子骨放入铁锅,加入清水没过骨头,大...

牛排骨怎么煲汤好喝又营养
答：2023-11-22 · 还没有任何签名哦 Ad爱生活 采纳数:64 获赞数:23 向TA提问 私信TA 关注 展开全部 材料:牛排骨、生姜、白萝卜、枸杞、盐。1、牛排骨切成小块。2、冷水浸泡半小时,洗净。3、冷水下锅煮开,焯水十几分钟,捞出洗净。4、牛排骨放入砂锅,加入足量的水,放两片生姜,炖煮一个多小时。5、...

骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
答：主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克白萝卜1根香葱3根料酒10克盐2克鸡粉2克耗油5克。1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1．5个小时。7、骨头汤...

怎样就可以做出好喝又简单的骨汤?你会如何制作?
答：一、肉骨头汤用料：沙参；猪骨头；薏米；扁豆；无花果；莲子；陈皮；百合 做法：猪骨头洗干净,汆水备用将汤料提前浸泡半小时备用沙锅里的水烧开,放入浸泡好的汤料和汆过水的猪骨头水沸腾后转小火煲两个小时,离火前加盐 二、核桃仁伏苓淮山大骨头汤用料：核桃仁25克；芡实15克；淮山药15克；莲子15克；...

营养丰富的十款美味骨头汤做法
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