鳌花鱼怎么做好吃
鳌花鱼600克、葱，姜，蒜适量、花椒，大料适量、盐，酱油，料酒适量、白糖，味素适量、豆油适量。
2、做法：
（1）鳌花鱼洗净去内脏，切段备用。
（2）葱切段，姜去皮切片，蒜扒瓣备用。
（3）锅中倒入豆油，油八分开放入葱，姜，蒜，花椒，大料煸炒，炒出香味倒入酱油，料酒。
（4）放入水，水量要没过鱼块。
（5）水烧开，放入盐，白糖，味素，放入鱼段。
（6）大火烧开，中小火炖10分钟，清炖鳌花鱼做好了，出锅装盘。
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花鱼怎么煲汤
答：花鱼汤 1、山花鱼做汤也特别 好吃，在制作时需要 准备山花鱼六百克，生姜适量。把鱼去掉鳞和内脏，清理干净，再顺着鱼 骨切成鱼片。2、在炒锅中放 油加热以后把鱼头和鱼骨 以及鱼尾入锅煎黄，再加入适量的清水，放入葱姜，盖好锅盖加热烧开用小火慢 慢熬汤，熬到锅中的鱼汤变白以后放入鱼片，加...
桂花鱼怎么做好吃又简单?
答：准备用料：桂来花鱼一条、胡自萝卜半根、大葱一根、食盐适量、料酒适量、食用油适4量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、姜一块。一、首先将桂花鱼的内脏和鱼鳞清洗干净，也可以让卖鱼的人帮忙处理一下。二、鱼身生划上几刀帮助入味，将姜丝、盐、胡椒粉均匀的涂抹在鱼身上，腌制半个小时。三、腌制完成...
花鱼粥怎么煮才好吃
答：首先把花鱼洗干净切成片，然后准备姜丝，葱花两根，先把粥煲好，然后把花鱼片放下去和姜丝，滚五分钟就熟了，然后把葱花放下去搅拌均匀就可以了。
稻花鱼怎么煮才好吃
答：主料：鲤鱼1条、雷山鱼酱适量 辅料：盐适量、色拉油适量 制作方法编辑 鱼酱炖稻花鱼 鱼酱炖稻花鱼 1.先将锅烧热后，放适量当地的菜籽油，等油温上来后，投入姜丝大蒜煸炒至香味四溢，然后把鱼放入锅内。2.待到鱼身两面 都炸成微黄时，注入清水，放下刨好皮的艿芋同煮。3.盖上锅盖，用小火慢炖...
阳干花鱼怎么做好吃
答：阳干鱼食材：草鱼，30克生抽，10克白醋，一勺豆瓣酱，一勺白糖，8克蚝油，葱姜蒜等【阳干鱼的具体做法：第一步：准备一个草鱼，将草鱼处理干净，先将鱼鳞鱼鳃去掉，再将里面的内脏取出来，尤其是鱼肚两面的黑膜，然后用刀切成小鱼块装在盆中用清水清洗干净，多清洗几遍之后控水装在碗中加入一勺盐...
稻花鱼怎么做好吃
答：1、稻花鱼干的做法：稻花鱼干的制作方法很讲究，一般选用100克至200克的鲜鱼，洗净后，留下鳞和鳃，将盐、辣椒、大蒜填入肚内，腌制数小时放进锅中烙干后，摊在竹筛上。再用野菜干、青豆、笋干、苦菜干等食材铺垫锅底，给鱼抹上辣椒酱并沿锅排开，待鱼骨软透且鱼肉不碎时则可出锅放入竹制的焙...
风味叫花鱼怎么做好吃
答：风味叫花鱼 1、蛋黄5个加菠菜汁调匀，另5个蛋黄加入胡萝卜汁，锅内入油烧至四成热，用油箅子隔着分别淋入锅内，成蛋黄酥，取出控油入盘摆成太极图形，用玉米粒围边。2、鲈鱼宰杀，加盐、味精、料酒、鱼露、酱油抹匀表面；鱼肚内塞香菜、香葱腌1小时，羊网油摊开，将鲈鱼包起来备用。3、干面粉加...
记花鱼红烧怎么做法
答：红烧季花鱼怎么做好吃 原料：季花鱼3条，葱50克，盐少许，味精少许，醋少许，料酒少许，生抽少许，白糖少许。制作步骤如下：1、将鱼冲洗干净，葱叶切段，起锅热油炒香葱段；2、将鱼放入锅，旺火，加入料酒、醋、生抽、半碗水；3、烧开加盐、白糖调味，烧制10分钟左右；4、把鱼翻面，放味精提鲜，...
玫瑰鱼怎么做好吃
答：5.将做好的花用生粉洒在表面上。6.电炸锅热油将做好的花轻轻放入炸直至熟了捞起。7.炸好的玫瑰鱼花。8.准备茄汁，加适量醋和白糖盐调味味道放入煮锅煮到黏稠然后淋上炸好的玫瑰鱼花上即可。9.将玫瑰鱼摆盘用薄荷做绿叶点缀。一款酸甜可口的“玫瑰花鱼”鲜嫩开胃，既漂亮又好吃！
腌制好的湖南稻花鱼怎么做好吃?
答：主料 香糯米1000克 酒曲10克 稻花鱼 3条 辅料 辣椒面50克 盐20克 食用油500毫升 姜末适量 贵州雷山糯米稻花鱼的做法步骤 1. (一)糯米发酵 香糯米1000克，淘洗两次，清洗干净;糯米加清水，入锅蒸15分钟;蒸熟的糯米在案板上摊开，散热降温;糯米凉至30度左右，加适量酒曲酵母，拌匀;糯米放入瓷质...
