水果与蔬菜有什么不同，有哪些共同点，附常见水果和蔬菜的属性

在植物学上，蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，而多数水果虽含维生素，但是所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。水果和蔬菜共同特点是含水量高，蛋白质和脂肪含量低，维生素C和胡萝卜素含量较高。
一、水果与蔬菜有什么不同
1、在植物学上，蔬菜泛指一株植物的不同部分，而水果指一棵植物中带有种籽的植物器官。
2、蔬菜中的纤维素及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，是维持人体生命和生长的主要营养来源。而多数水果虽含维生素，但是所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
二、常见水果和蔬菜的属性
1、常见的属寒性的水果：香蕉、甘蔗、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、柿子、柚子、桑椹子、甜瓜。
2、常见的属凉性的水果：梨、苹果、橙子、椰子、枇杷、菱、阳桃。
3、常见的属平性的水果：桔子、葡萄、柠檬、金桔、李子、菠萝、草莓、芒果、山楂、芡实、无花果、橄榄、白果、松子、莲子、榧子、榛子。
4、常见的属温性的水果：桃子、桂圆、荔枝、枣子、核桃仁、梅子、杨梅、石榴、板栗。
5、常见的属热性的水果：杏子、榴莲、樱桃。
6、常见的属寒性的蔬菜：白菜、慈菇、竹笋、茭白、荸荠、藕（生）、番茄（生）、苦瓜、地耳。
7、常见的属凉性的蔬菜：芹菜、茄子、黄瓜、冬瓜、丝瓜、蘑菇。
8、常见的属平性的蔬菜：青菜、卷心菜、蓬蒿、苜蓿、洋葱、山药、百合、胡萝卜、马铃薯、枸杞、葫芦、北瓜、黑木耳、香菇、银耳、扁豆、豌豆、豇豆、藕（熟）、番茄（熟）。
9、常见的属温性的蔬菜：韭菜、芥菜、葱、大蒜、生姜、大头菜、魔芋、芦笋、南瓜、金瓜、刀豆。
10、常见的属热性的蔬菜：辣椒。
三、水果和蔬菜共同特点
含水量高，蛋白质和脂肪含量低，维生素C和胡萝卜素含量较高，都含膳食纤维、各种有机酸、芳香物质等。

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蔬菜和水果的营养价值有哪些异同
答：2、水果和蔬菜的营养结构不同 蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水 果,而且它所含有的是不可溶性纤维,具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用,能有效地防治便秘、痔疮,预防大肠癌,这是吃水果无法达到的功 效。水果中所含有的,主要是可溶性纤维——果胶,它不易被吸收,也会让胃的排空速度减慢。 3、水...

蔬菜和水果是如何区分的?
答：一、定义不同。蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。二、营养成分不同。蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，...

蔬菜和水果的区别是什么?
答：2、水果 （1）柑果包括砂糖桔、橘子、青柠、橙子、柠檬、葡萄柚、柚子、金桔、指橙、香橼、佛手、黄皮果等。（2）梨果包括沙果、苹果、野樱莓、海棠、欧楂、枇杷、梨（香梨、雪梨等）、山楂、温柏、蔷薇果、花楸等。（3）核果包括樱桃、杏、桃（油桃、水蜜桃、蟠桃等）、梅子（青梅）、李子、西梅、白...

水果和蔬菜的区别在于?
答：水果和蔬菜的区别在于：在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和...

水果与蔬菜的区别
答：1、能量不同 蔬菜是低能量食物；水果含碳水化合物较多。2、维C含量不同 绿叶蔬菜中维生素C含量丰富，水果中除鲜枣、草莓、橙等以外，其他水果的维生素C含量大都低于蔬菜。3、纤维不同 蔬菜中膳食纤维含量高且是不可溶的，有预防或缓解便秘的作用；而水果中的膳食纤维是可溶的，尤其水果中含有较多的果胶...

蔬菜与水果的区别
答：1、一样成分不一样：水果中的矿物质和微量元素不如蔬菜丰富，维生素B、维生素A的含量也相对较低，所以如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。2、热量不一样：水果含有丰富的果糖，热量效应远远超过蔬菜，因此吃同样数量的水果和蔬菜，水果更容易促使肥胖超重。糖尿病和肥胖...

水果和蔬菜的本质区别
答：食用方式不同：一般来说，水果的食用方法有两种，可以生吃也可以热加工。而蔬菜只有热加工后才可以食用，比如说豆角只有熟了才能吃。蔬菜中的纤维素及维生素含量较为丰富，是人体的主要营养来源之一。而水果虽然也含有维生素，但同样含有大量的碳水化合物。希望以上内容可以帮到大家！

蔬菜和水果的区别 蔬菜和水果的区别有哪些
答：1、蔬菜：是指可以用来做成菜肴以及烹饪成食品的植物或菌类，它是人们日常生活中不可缺少的食物之一，能够为人体提供多种维生素、矿物质等营养物质。2、水果：是指较为多汁且主要味觉为甜味和酸味的可食用的植物果实，其种类极多，大多数的水果中都含有丰富的维生素。

蔬菜和水果的区别是什么
答：菌藻类蔬菜如香菇、木耳、紫菜等，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素和铁、锌、硒等矿物质，紫菜和海带富含碘。水果和蔬菜的品种很多，不同品种的营养价值相差很大，只有选择不同品种的水果和蔬菜合理搭配才有利于健康。建议每天摄入多种水果200克~400克，多种蔬菜300克~500克。鉴于深色蔬菜的营养优势，应当...

水果和蔬菜有什么不同?
答：水果香味扑鼻，口味甘甜，很受孩子们的喜爱，水果往往也含有丰富的维生素C，因此当孩子不喜欢吃蔬菜时，家长们便会认为只要多吃一些水果，即使少吃一些蔬菜也不要紧，但实际上水果和蔬菜并不相同，也不能相互代替。原因如下：1． 水果中除了柑桔类和鲜枣类以外，其它常吃的水果如苹果、生梨、香蕉、桃子...