牛轧糖怎么读？

牛轧糖新华字典正确读音是：niú zhá táng。

牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。

牛轧糖拓展：

“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结糖”或“纽结糖（澳门地区）”。而nougat来自于拉丁语Nux，原意是指坚果。

牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖)，它是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果，一般分为软硬两种，产品在温度大于25度的时候会变软，25度以下稍硬。

牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同；对于砂性牛轧糖，可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖，采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成，甜而不腻，富有嚼劲，非常适合当日常小零食。

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牛轧糖读音是什么?
答：牛轧糖读音：niú gá táng。轧读作“gá”。因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga。“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结糖”或“纽结糖（澳门地区）”。牛轧糖怎么来的 明朝宣德十年，商辂曾在浙江...

牛轧糖怎么读
答：牛轧糖 niú zhá táng

牛轧糖“轧”的到底怎么念?
答：我认为应该读：牛轧糖niú gá táng牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。当然也有人将它读作“牛轧糖niú zhá ...

牛轧糖怎么读
答：niu. zha. tang

牛轧糖的正确读音
答：牛轧糖读音niú gá táng 轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结。niú牛 zhá轧 táng糖 牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种软的是以...

牛轧糖正确读音新华字典
答：牛轧糖新华字典正确读音是：niú zhá táng。牛轧糖是个音译词，又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。它的英语名为Nougag，因此音译成“牛轧”，其实与牛无关，也有译作鸟结糖、纽结糖的。牛轧糖拓展：“牛轧糖”在不同...

牛轧zha糖还是牛轧ga糖
答：牛轧糖应读为“niú gá táng”。“牛轧糖”是一个音译词，源自英文单词“nougat”，主要由麦芽糖浆、花生、白砂糖、鸡蛋清等制成的糖果。根据《现代汉语词典》（第七版），“轧”字有三个读音，分别是gá、yà、zhá。由于“牛轧糖”是音译词，根据其英文名（nougat）的发音，牛轧糖的“轧”应...

牛轧糖的正确发音
答：牛轧糖读音niú gá táng轧读作“gá”，因为这个词是由法文nougat一词翻译而来牛轧糖是“音译”过来的名字，如按其法文读音，应该读作ga“牛轧糖”在不同地区，有不同名称，但是发音基本相似，如又名“鸟结”。牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与...

牛轧糖的"轧"读音怎么读呢?新华字典有两个读音,一个是zha阳平音,一个...
答：牛轧糖由法文nougat翻译而来，意指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。在中国古代，吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。牛轧糖 [niú gá táng] nougatnougat 英['nuːgɑː; 'nʌgət]美['nuɡət]n. 牛轧糖；奶油...

牛轧糖怎么读
答：niu zha tang