“饭店星级越高，出租率越高”是否符合实际情况，这种表面现象的背后深层原因是什么？ 饭店星级越高,规模越大,出租率越高 是否符合实际情况
没有这个说法。
出租率与饭店大小、规模、星级没有多大关系。关键的是服务。现在很多的五星级酒店都在走低端路线，那就是“放下身价”，开始与快捷酒店竞争，原因就在于星级高，高处不胜寒！现在还是快捷酒店入住率高，加上连锁经营，服务快捷，订房简便，物美价廉，客人自然愿意住。
当下会发现很多的大品牌酒店都有自己旗下的经济型酒店，叫做XXX商务公寓等等。入住率取决于饭店是否能给客人提供设施完备、服务周到、经济实惠的消费环境。
扩展资料：
搞好优质服务，必须掌握3大要素：
1、微笑
在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。
“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备
随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把房间打扫干净，备好茶水，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
不一定的。
客房出租率是衡量客情和营业状况的基本数据，出租率越高，说明客情越好；在平均房价不变的情况下，出租率越高，说明饭店的营业情况越好。但是，这并不是说客房出租率越高越好。因为饭店要想严格控制质量，在市场竞争中保持长久的实力，就必须有意识地控制客房使用，为客房维修和全面质量控制创造机会。
如果一味地追求高出租率，一方面设施、设备超负荷使用，常此下去，必然会出现设施、设备得不到必要的保养维修、用具功能失灵、固定在服务工作岗位，无暇参加培训教育，加之工作疲劳，使服务质量下降，造成管理工作的免费房间，要留有房间以保证临时光临宾客的需要，还要留有房间作紧急情况下调剂使用等等。
扩展资料：
客房出租率需每天统计，并按月份、季度和年度累计，计算公式为：
日出租率=（日出租客房数/可供出租客房数）*100%
月出租率={月出租客房数/（可供出租客房数*月营业天数）}*100%
年出租率={年出租客房数/（可供出租客房数*年营业天数）}*100%
参考资料来源：百度百科-客房出租率
据中国饭店协会，2018中国餐饮业年度报告显示，2018年度（2017财年），全国餐饮收入 39644 亿元，同比增长 10.7%。由此可见餐饮正以高速发展的势头前行。先说趋势：趋势一，餐饮区域越发集中。这一点尤其在大城市越发明显。集中的餐饮有利于环保，有利于集中管理规避风险性事件发生。每个地区对餐饮店的标准不一样，但是基本消防、环保、卫生硬指标下，刷掉大部分餐饮店。餐饮店只能向符合物业条件的地方进行转移。趋势二，连锁趋势越发集中这是一个配送成本远远小于人工成本的时候，一切的方式选择都来源于计算。所以中央厨房集中生产，在配送到店里的成本远远小于店里雇佣厨师去从头制作。连锁的优势有很多，管理集中，配送集中，品质容易把控，益于标准化，规模效应。所以餐饮的连锁化是一个乃至在未来都是大趋势。趋势三，店铺资源越发稀缺随着标准的升级，中餐饮所涉及的排烟等环保标准的制定，很多社区重餐饮商铺将退出重餐饮的舞台，或是转为轻餐饮或是转为其他行业商铺。而大的商圈会被一些连锁企业进驻。小的餐饮企业望尘莫及，要么砸钱，要么有品牌知名度，而这两样却是小餐饮就缺少的东西。稀缺就带来溢价，餐饮商铺转让费之高让人咋舌。一方面店铺资源稀缺，另一方面涌入餐饮行业的人之多，将餐饮店铺房租成本推上了一个高位。趋势四，临时工越发的受欢迎人员成本的增加做生意的更是深有体会。一个是为了生活，除了整体劳动人口开始下降之外，大城市里的生活成本之高，让很多服务行业的人开始离开了餐饮岗位。一个是为了生存，餐饮一天往往有高峰期和低峰期，在高峰期人手永远不够用，过了饭点，人永远闲多。除了核心人员为正式工，高峰期往往通过小时工来补充，这已经很普遍了。趋势五，外卖比重越发的加大有的店铺外卖比重甚至占据了店铺销售80%以上。在线上平台所覆盖的城市，给了许多小店铺一线生机，通过外卖平台提升了业绩，但也确实给一些以堂食为主的餐馆带来了分流。外卖的形式将长期存在，因为这个一个新的维度，将平面餐饮消费带入了立体消费时代。趋势六，大企业搅局者越来越多BAT等互联网企业都涉猎餐饮，通过手中的互联网及科技资源高纬度入局。这是必然，手中的资源多了，强者永远会欺负下弱者，虽然是无心的。传统的餐饮企业，或是扩大市场份额，或是转变经营模式，已经在路上，而且每天都在上演进化，铸造行业壁垒，这是必然，否则会让外行人端了自己的饭碗。趋势七、轻餐饮的比重越发的增加重餐饮损耗问题，管理问题是新手望而却步的，加之适合做重餐饮的客观条件影响，更多的新入局者会将目光聚焦在轻餐饮上。放眼望去，轻餐饮比比皆是，而重餐饮的日子却不是那么好过。轻餐饮是将前端做轻，将后端做重，是一种较适应时代，较符合客观逻辑的先进做法，这也是在倒逼重餐饮改革。趋势八、混合餐饮模式陆续登上舞台各项成本的增加，网络的分流，导致很多餐饮不得不想办法去规避这些风险。例：茶餐厅，中午吃饭，空闲喝茶，充分利用空间和时间。零售餐饮集合店、书店、咖啡轻餐店等客观讲，综合项目的经营往往比单一项目的经营更具有抗风险能力。
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我认为是符合实际的。
贫富差距大，有钱的住好的，没钱的住宾馆
五星级甚至七星级饭店酒店就是社交的中心，其他星级的就是吃顿饱饭
现在时代越来越好，人的生活水平跟着时代提高。有钱人就喜欢选择级星级高店消费。
饭店星级越高,出租率越高 是否符合实际情况？~
这个未必，星级越高价格可能会越贵，这还是主要看性价比的
不符合实际情况。出租率与饭店大小、规模、星级没有多大关系。饭店营业关键看的是服务，服务到不到位是顾客的直接感受。拓展资料：星级酒店是由国家（省级）旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分，分为一星级到五星级5个标准。星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。
2022酒店行业的现状分析
答：中国饭店协会1日正式发布《2022年中国酒店业发展报告》：自新冠疫情发生以来，酒店行业正在发生剧烈变革，旅游市场大幅收缩，酒店业可持续发展面临巨大挑战，同时也蕴含新的商业机会。报告称，疫情前，随着我国经济的增长、居民生活品质的提升等，人们的旅游消费越来越高，消费升级带动需求增加，刺激着酒店业需求...
北京、上海酒店业2021年一季度总结
答：二、上海二星级至五星级酒店2021年每月数据及同比1、平均出租率1月34.8%-19.82%2月26.2%-413.73%3月55.6%+546.51%1至3月39.2%2、平均房价及同比1月560元-22.44%2月621元-8.1%3月573元-5.6%1至3月579元-15.0%3、每间可供房收入1月194.88元-37.81%2月162.70元+372.55%3月318.59元+510.33%1至3月226.97...
旅游饭店发展趋势
答：而在中西部地区,高星级饭店近几年才开始由省会城市向地级市扩展,宁夏、西藏尚没有五星级饭店。 三是经营状况不平衡。不同星级的饭店经营状况也不平衡,2007年,全国星级饭店平均客房出租率为60.96%,一至五星级饭店的出租率分别为56.84%、56.73%、61.25%、63.84%、64.64%,基本表现为:饭店星级越高,出租率越高。而...
从饭店运作角度谈如何提高专业化经营水平
答：规模经营的方式有两种:饭店单体规模扩大或饭店集团化中饭店业明显呈现规模与效益成正比关系,即单体饭店规模越大,经营效益越好,集团饭店效益好于单体饭店效益。大饭店的出租率明显好于小饭店,不同规模饭店的出租率差别较大。拿1996年的统计资料来看,500间以上的大饭店出租率64.3%;300-499间客房的饭店出租率为60.7%;...
2011至2015星级饭店总数、旅游收入、人均花费
答：一星级饭店：平均房价高于全国平均水平123.10元/间夜的有9个省份，其中北京（12家）、湖北（4家）和广西（1家）的平均房价在200元/间夜以上；平均出租率高于全国平均水平45.16%的有12个省份，其中广西（1家）、上海（1家）、湖南（5家）和新疆（1家）的平均出租率超过70%。二星级饭店：平均房价...
武汉市经济型酒店的发展前景?
答：经营状况 武汉酒店需求量大。全市星级酒店客房约为15000间左右，而2004年接待海外旅游者31.45万人，接待旅游者总数263.85万人。全市的年均客房出租率达70%左右；其中三星级酒店出租率普遍高，平均可达70%，在3-5月、9-12月的旅游与商务旺季可达80%-90%。而五星级酒店的出租率约为70%左右。而四...
酒店评定等级的标准是什么?
答：4、四星饭店。设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。5、五星饭店。这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议...
饭店怎么定级别?
答：饭店是用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级.星级越高，表示旅游饭店的档次越高。一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；至少有15间（套）可供出租的客房；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单...
酒店是怎么分星级的?
答：饭店开业一年后可申请星级,经星级评定机构评定批复后,可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级,有效期一年。 用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级。星级越高,表示旅游...
星级酒店评定标准细则
答：法律分析：用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备; 16小时供应热水;至少有15间(套)可供出租的客房;客房、卫生间每天要全面整理一次,隔日或应客人要求更换...
