红豆如何快速煮熟 什么方法能让红豆快速煮熟
提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
小提醒
1.无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。
2.红豆也有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。另外，大数红豆都可以用普通锅、高压锅、焖烧锅或慢锅来煮，但有一种红豆却只有用快锅才能煮烂。
3.用普通锅加盖煮红豆的时候，要留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
红豆的最佳搭配
吃红豆的时候要注意搭配，才能更好地发挥红豆的功效。
与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血。
与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象。
与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。
熬薏米红豆粥的技巧
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。薏米很硬，红豆也很硬，因而放进锅里熬粥，大概一个小时也不烂，很浪费火（电），有时候还很可能把水熬干，造成糊底。在这里为大家推荐两种方法：
1、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时；然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。
2、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。
红豆汤减重无糖较合适
一般人喝红豆汤习惯加糖，但若要有效消肿或减重，无糖的红豆汤比较适合，因红豆本身含有热量，若加上糖分的高热量，恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外，过量服食甜食容易有饱胀不适感，对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。
如果觉得无糖红豆汤难以入口，不妨尝试加入红枣一起熬煮。红枣有天然的甜味，能使无糖红豆薏仁汤比较容易入口，且其富含钙质和铁质，和红豆、薏仁相互搭配，更能帮助女性补血活血，提高身体耐寒的能力。
煮红豆的时候要将红豆完全煮烂，才能够有效发挥出红豆的营养价值，并且才能够让红豆的口感变得更好。因为红豆是一种淀粉含量比较高的食物，所以在将红豆煮烂之后也会变得软糯，牙口不好的老年人和小孩子也可以多吃煮烂的红豆。如果使用正常方法煮红豆的话，大多数时候都需要煮很久，所以如何煮红豆才能够让红豆快速煮烂?
红豆汤怎么煮容易烂
一、提前浸泡法
在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。
这种把红豆煮烂的方法缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、煮沸浸泡法
把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
三、反复焖煮法
这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。
反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
四、干炒焖煮法
把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、冷冻法
把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
六、高压锅生煮法
把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。用高压锅还可以这样煮，煮开后换成小火继续煮5分钟，关火焖一会就烂了，这种煮法比较省火但费些时间。
红豆汤的做法大全
做法一
材料：红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000cc
做法：
1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。
2.将步骤1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入步骤2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。
4.取一快锅，放入步骤3的红豆，倒入800cc的水。
5.步骤4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在步骤6中，加入二砂糖。
8.步骤7中倒入剩余2200cc的水，以中火煮至再度滚沸时即可做出红豆汤。
做法二
材料：生薏仁20克、红豆30克、冰糖
做法：
1.将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。
2.薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
无论煮黑豆红豆还是绿豆，煮前准备5分钟，全煮烂省钱省气味道
好
今天分享一个红豆软烂开花的低碳环保小技巧。大家都知道豆类都很难煮烂，特别是红豆又是最难煮的。今天教大家的方法，不用高压锅去压，并且不煮不炖不炸不蒸，也无需提前冷冻或者泡水1小时。还不费电不费气，也不需要人值守，非常的安全。只需花费您5分钟的时间准备，就能喝到颗颗开花的红豆汤了。快来看看是怎么做到的吧？
首先将红豆用清水漂洗一下去掉表面的灰尘即可，红豆还是比较干净的。然后沥干水分备用。
将洗净的红豆放入一个无水无油的锅中，开大火开始翻炒，只需30秒左右，红豆的水分就会炒干，立刻调成中火，继续在锅中不停的翻炒，让所有红豆受热均匀。因为放入的红豆是一餐吃完的，分量并不多，所以红豆很快就会发生变化。继续翻炒，等到红豆表面颜色变深，皮有些裂开，并且能闻到一股很浓郁的豆香味道，就表示炒好了，即刻关火，用余温继续翻炒几下。请大家看一下，炒成这个样子就表示炒好了。
将炒好的红豆倒入一个非常常见的普通开水瓶中，最好是传统的真空玻璃内胆的，如果万一没有，用焖烧杯，不锈钢保温杯都行。用勺子倒入红豆。
这里再给大家分享一个小妙招，可以用 一个食品袋倒入全部红豆，再剪开一个小口，顺着瓶口，一下就全部倒进去了。我这里用的是食品级裱花袋。没有食品袋的，用饮料瓶减去半边也可以做到同样效果。
再倒入适量刚烧开的开水，喜欢吃浓的就少倒入一点水，喜欢稀一点就多倒入一点开水，任何盖紧瓶口。
好了，剩下的事情就是等待了。晚上做了，早晨起床就可以吃了；早晨做了，中午回家就能吃到了；中午做了，晚餐即可享用。是不是很简单，除了炒豆子和烧开水用了点能源，这绝对是最低碳，最环保的做法。
其实这方法很多老一辈的人都知道。那个时候没有高压锅，甚至还烧煤，日子非常的艰苦。但是每家都有开水瓶，就发明了这种办法。现在依旧很实用。最主要是节约时间节省能源，还安全卫生，如果用高压锅，使用不当不安全，还不能离开人。
时间到了，倒出来看一下，是不是每一粒都开花了呢，加入红糖或者蜂蜜就可以开吃了，这个时候温度刚刚好。尝上一口，味道特别香，红豆粉粉绵绵的，入口即化，真是太好吃了。
1.
煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了;
2.
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3~5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了;
3.
把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,最多反复3次就可以把红豆煮烂了;
4.
还有一种煮法就是把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟左右,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱的冷冻室,需要煮的时候取出来,稍微煮煮就烂了
扩展资料
、健脾益肾
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
2、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症；红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
3、利尿消肿
红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。
4、调节血糖
1、煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了；
2、把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3~5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了；
3、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了；
4、还有一种煮法就是把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。
怎么才能让红豆快速煮熟呢？~
豆子不容易煮烂,尤其是红豆。
两个快速煮烂豆子的小窍门：
红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
怎么煮豆子又软又快 这四种方法推荐给大家
答：4、用专门煮粥的压力锅煮，用这种锅，不用考虑要不要浸泡豆子，直接把豆子和米洗干净放进去就可以了。这种是最简单的方法，省时省力又省心，而且煮的也烂。
怎样快速把豆子煮烂
答：制作步骤：1、将绿豆用清水浸泡2个小时以上。2、将小米与大米放进砂锅，加入清水。3、 大火煮开。4、加入绿豆。5、再次煮开，转中小火。6、 煮至绿豆与米粒开花，即可熄火，食用。7、成品图。
怎样能使豆子快速煮烂?
答：1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离 2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大...
绿豆快速煮熟方法
答：1、炒绿豆法 先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了。2、保温煮绿豆 在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在...
黄豆要怎么煮才会比较软
答：方法一：泡豆子。提前一晚或者是5到8个小时把黄豆泡水发胀，可以让黄豆更加容易煮熟煮烂。方法二：炒豆子。热锅不要放油，放入洗净的豆子。开小火快速的翻炒，避免炒糊炒焦。炒2分钟左右，然后再把豆子盛出来放入锅中煮...
黄豆要怎么样才能快速煮烂
答：方法一：1、豆子先泡水一晚。2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了。方法二：煮豆有个非常...
如何快速的煮熟豆子,试试这些方法,让你节省大半的时间?
答：1.先把绿豆用清水洗干净。2.把洗干净的绿豆倒进炒锅，小火炒二到三分钟，微微发黄为最佳。3.把水烧开。4.把炒好的绿豆倒进开水锅里，煮25分钟就可以食用了。方法二先冻再煮 1.把绿豆洗干净放进碗里。2.在碗上...
小豆怎么煮熟得快
答：1、提前浸泡法。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更...
黄豆如何能快速煮得软烂?
答：可以在煮之前先用清水浸泡5-8个小时，待黄豆吸水膨胀后再煮，也可以煮的时候分几次加冷水，即先放少量的水煮开，然后加几次冷水，黄豆便会比较容易烂，还可以用高压锅煮。
大豆怎样才能煮得快?
答：没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时，泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟，黄豆要泡开至少3小时。高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8-10分钟就熟了，...
