市面上销售的红薯粉条，可以在家里自制吗？

有的添加剂是国家允许的，在一定的范围内添加进去之后，对人体不会造成损害，但是往往有很多的小作坊他们添加的量都会超标，所以这就造成了很多人对粉条的误解。所以都以为所有红薯粉是在红薯收获以后，将红薯搅碎多次过滤出淀粉，然后将红薯淀粉晒干后，在冬天烧一锅开水后进行漏粉，然后煮开，过冷水挂杆晾晒，晒干后红薯粉条就制作成功了。

市场上还有不少不良商家用木薯粉代替，在里面添加色素，还有明矾等添加品，大家购买时一定要注意，我记得小时候我姑姑家就自己做过红薯粉，那时候自己家做的真的不加任何东西，我们在腊月赶农村集市的时候，经常有农户拿着红薯粉条在售卖，他们喊的纯红薯粉条，那就说明这是没有添加东西的，而且老家自己每年也把红薯粉在冬天寒冷的时候拿到加工作坊给。

加假粉条是用木薯粉，明胶，淀粉做的，对身体不好，也没纯红薯粉的好吃。因为便宜，市场占有率比较大。很难买到真正的红薯粉条。无法加工，延误工期，严重影响粉条口感。更不用说，户外加工的方式，卫生条件第一个不达标，缺乏消毒室，各类细菌、微生物污染源无法有效隔绝，交叉感染更容易发生意外之患。粉条的生产工艺复杂，既要掌握好淀粉的方法也要掌握好粉条的。

冷冻从国家食药局飞检以及各省市食药局抽检情况来看，市场上95%的粉条，金属铝都超标。这说明大多数粉条生产企业都在过量使用添加剂明矾。由于明矾中含有的金属铝，在人的身体内不然后弄到蒸箱蒸熟，大块状放空地方放两三天，然后请专门师傅过来弄成粉丝，等晴天弄到竹编上晾晒干。农人智慧制作出农产品不需要添加任何东西，纯天然番薯粉丝。

当然是可以的，这就需要购买质量非常好的红薯，然后将红薯磨成粉，然后制作粉条。

当然是可以在家里自制的，但是这个东西非常的复杂。特别的费时费力。

可以。因为我是农村长大的，小时候家里经常做红薯粉条，都是在家自己做的。

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薯粉可以做什么吃 :红薯粉条,加一把韭菜,天天吃都不腻,比肉还过瘾
答：1、这个韭菜是我自己家地里种的，长的很匀溜，非常好看，择洗干净之后，再沥一下水分，放在案板上，切成韭菜段。2、一把粉条，提前用冷水浸泡，粉条做出来口感好不好吃，泡的这一步也很讲究，一般是用凉水浸泡，这样口感比较好，如果急着做，也可以用温水浸泡，泡软之后，把粉条洗净沥干水分。3、锅...

红薯粉条做法
答：自制红薯粉条方法：材料：番薯。第一步，从市场买一大袋新鲜的红薯回来，然后将其清洗干净，削掉红薯的外衣备用。第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。第三步，把依次打好的红薯泥倒进大盆里，然后取出一个干净的纱布，用...

红薯粉怎么做成粉条
答：红薯粉条很多人都吃过，吃起来是比较软滑和有弹性的，那么红薯粉是怎么做成粉条的呢？红薯粉条好消化吗？红薯粉怎么做成粉条 红薯粉可以自己在家里做成粉条来吃，具体步骤如下：1.先将红薯粉内加少许清水，用滤布过滤后放入容器装好，在冰箱冷藏静置1天，等沉淀。2.看到沉淀后，把在沉淀物上面的清水...

有哪些自制红薯粉条的教程可以分享?
答：红薯的品质直接影响粉条的口感，选择新鲜的红薯会更好。加水量要适中，过多会导致面团太稀，过少则面团过硬，不易成形。蒸煮时间不宜过长，以免粉条过于软糯，失去弹性。风干过程中要避免阳光直射和雨水，以免粉条变质。以上就是自制红薯粉条的详细教程，通过这个过程，你可以在家享受到自制的健康美味红薯...

有哪些自制红薯粉条的教程可以分享?
答：如果没有工具，也可以用手工挤压，但要注意保持粉条的均匀性。步骤四：晾晒 将制好的粉条摆放在晾干架或者绳子上。选择通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。晾晒过程中要注意防止粉条受潮或者被虫鸟等侵扰。一般情况下，粉条需要晾晒半天到一天，直到完全干燥。步骤五：烹饪享用 晾晒好的红薯粉条可以收藏起来，...

在家里做好吃的酸辣粉儿
答：在家里做好吃的酸辣粉儿在家里面做好吃的酸辣粉，要准备好一点的粉条，最好是土豆粉或者是纯红薯粉，吃起来口感比较筋道。准备适量土豆粉，大蒜，小米，辣辣椒粉，陈醋，生抽，老抽，黄豆，小葱，白糖，榨菜，盐，白芝麻。首先要把粉条放在清水里面浸泡一段时间，也可以直接下锅煮，但是成熟的比较慢。酸...

用干红薯粉家里怎么做纯手工粉条
答：拌匀即可开吃。制作关键点：面糊煮成透明的面坨后，请多点耐心，少量多次地往里面加入干的红薯淀粉并充分揉匀，揉成不粘手的面团即可。这碗简单的红薯粉丝，吃起来酸酸的，带着点辣味，超级开胃的，特别适合不想吃饭的时候吃，嗦上一碗，整个人都精神了！你也快来尝尝吧！

刚出的红薯粉放在屋内阴干可以吗?
答：刚出的红薯粉放在屋内阴干可以，但是屋内需要保持通风，也就是行程阴凉干燥的环境条件，这样红薯粉才会变成干的。红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5...

如何做红薯粉条?有哪些技巧?
答：晾晒环境：晾晒粉条时选择通风良好、无直射阳光的环境，这样可以防止粉条受潮或者被晒伤。防粘处理：在晾晒前，可以在粉条上轻轻撒一层干淀粉，这样可以防止粉条之间粘连。储存条件：储存红薯粉条的容器要干燥通风，避免潮湿导致粉条发霉。通过以上的步骤和技巧，你可以在家自制美味的红薯粉条。记得在烹饪时，...

如何做美味的红薯粉条?
答：注意事项：在制作红薯粉条的过程中，要注意控制火候和时间，避免淀粉糊蒸得过熟或者不熟。此外，切条时要等淀粉糊完全冷却后再切，否则容易粘刀。保存：如果一次做的红薯粉条比较多，可以将切好的粉条晾干后放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，需要吃的时候取出适量即可。通过以上步骤，你就可以在家制作出...