店长怎么写未来工作计划 餐饮店长一年工作计划怎么写

作者&投稿:野富 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。   一、早会---仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。   二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。   三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。 及时与领导沟通不冲及调配货源。   四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,liuxue86.com保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。   五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。销售过程中,店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。   六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。   七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。做到公平公正,各项工作起到带头作用。   八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGO BOSS等)的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。

做糕点店长怎么规划

店长对未来的工作计划怎么写~

归根结底,两个字足以
赚钱

时光荏苒,**年即将结束,新的一年就要到来。回首过去的一年,感慨万千,很感谢xx餐饮管理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作机会,这对我来说是一个很好的工作平台,能带出一批高技术、高素质的厨师队伍是我工作能力地体现,只有努力的工作,拿出好的效益,才能回报公司领导对我的信任。十月份再次来到公司,到现在三个多月过去了,在这段时间内,我对菜品做了一次全面的调整,在公司的大力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的在年前完成现有菜品的规范化,统一化的任务!为此感谢门店各位同事的配合。下面就把我对明年即将开展的工作思路和安排分两部分做一个扼要的概述:
  一 关于门店和公司
  1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在**年*月底做好xx上市所有的准备工作,培训好厨师团队。
  2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。
  3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
  4,每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况
  5,主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整
  6,xx下市前准备好**年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据**年的流行趋势增加相应的新品种
  二 关于xx店
  xx店在暂停营业半年后于**年三月十八日将以全新的面貌重新开业,鉴于xx路的特殊情况,根据公司领导决定,这家店所经营产品将有别于其他几家分店,我们将以xxx\xxx\xxx--三大块为主,辅以其他门店销量较好的原有菜品,以原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住我们的老顾客,一部分店午市生意都很淡,但长寿路由于地理位置特别,我们将配合营运部把午市做好,如:推出简单快捷丰富的套餐和送餐为楼上公司员工服务。厨房作为整家餐厅的核心部门,现将整个计划做下安排
  1,通过对一些和xxx路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核!
  2,在**年*月底进行厨房人员组建,本着节约人员成本的角度,厨房人员将由外聘主要岗位和其他门店抽调优秀厨房人员组成!外聘人员工资尽量做到和公司现有厨房a级员工一致
  3,菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训!
4,了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价
  5,针对xxx店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作
  6,在**月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

工作计划怎么写
答:一、防汛(雨季三防)1、进入下半年,随着雨季的来临,组织部门做好雨季三防的准备工作及应急预案,增强雨季三防管理安全意识,对特别恶劣天气提前预报,采取得力措施,保证园区安全。二、加强管理 1、加强岗位的检查监督。2、加强园区楼层内外的巡查工作。3、加强部门内部团结意识。具体的范文模板链接:https...

个人工作计划范文简短5篇
答:未来的道路还很长,我们还要不断的努力去把我们的工作做的更完美、更完善。因为我明白:这个世界上没有,仅有更好! 以下是我下学期的个人 学习计划 ,有不到之处还望领导、教师们批评指正。 1、提高自身的水平 首先我将认真细心耐心的对待每个孩子,让幼儿体会到幼儿园也是他们的家,让孩子们喜欢来幼儿园,让孩子...

如何写职业规划书?
答:7、如果是个人计划,则不必在标题中写上名字,而须在正文右下方的日期之上署名。 正文 情况分析(制定计划的根据)。 制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。 职业生涯规划书个人基本情况怎么写 范文如下: (一) 自我解析 1、自我兴趣爱好盘点 (1)业余...

怎么写好个人年度工作总结以及工作展望?
答:- 总结团队合作:强调与团队合作的成果和经验,包括与同事合作的项目、团队协作能力等。2. 工作展望:- 设定新的目标:根据公司或部门的发展目标,设定新的年度工作目标,明确自己在新一年中想要实现的事项。- 制定计划和策略:为实现新的目标,制定详细的计划和策略,包括具体的行动步骤、时间表和资源...

企业员工未来工作计划怎么写
答:新的一年到了,为了使新一年的工作能够顺利,有效率的展开,就可以在新年的工作正式展开前制定一个 工作计划 ,下面是我为大家整理的关于企业员工未来工作计划怎么写,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔! 企业员工未来工作计划怎么写1 一、班级基本情况 新的一学期又要开始了,经过上学期的学习生活,班中每个孩子都有了不...

幼儿园家长工作计划怎么写
答:幼儿园家长工作计划怎么写7篇 新一轮的工作即将来临,好的工作计划是什么样的呢?前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候认真思考工作计划如何写了。下面是我为大家精心整理的幼儿园家长工作计划怎么写,希望对大家有所帮助。 幼儿园家长工作计划怎么写篇1 一、情况分析: 本学期,本班幼儿转入--人,其余幼儿没有大...

2022工作计划未来展望8篇_未来工作展望范文
答:在以后的工作中,只有听从公司领导按排,听话照做,绝对服从,真正的做到‘态度一流、服务规范、保障有力、尽职尽现、物超所值’。那么也就最大的发挥了岗位的作用。 个人工作计划篇三 __ 年在一如既往地做好日常财务核算工作,加强 财务管理 、推动规范管理和加强财务知识学习教育。做到财务工作长计划,短安排。使...

2023年度员工工作计划怎么写
答:2023年度员工工作计划怎么写5篇 时光在流逝从不停歇,我们的员工工作又将在忙碌中充实着,是时候开始制定年度员工工作计划了。下面是我为大家精心整理的2023年度员工工作计划怎么写,希望对大家有所帮助。 2023年度员工工作计划怎么写【篇1】 一、年度计划要完成的工作明细。 完成销售助理交代之出货任务,完成业务员交代了...

厨师长工作计划怎么写
答:那么首先作为厨师长,如果不能给员工好的工作环境,不能让厨师工作高效运转。不能让顾客对菜品满意,这就是不称职,所以厨师长你严格按照计划表利用执行工作了吗?北京某著名餐饮企业曾发生过这样一件事情。后厨一直有条不紊的进行着制作。出差的工作也从来没有出现过任何异常。有一天,前厅接到顾客投诉。