荷兰豆没洗就炒了 应该没事吧 荷兰豆没炒熟有毒吗
一次半次忘记洗没事，但下次再炒就得记得洗了，因为荷兰豆毕竟是一个要经常喷农药的菜，我们平时吃前都要盐水浸泡一下，然后还要焯水。
忘了洗就炒了，一次没事，如果再吃的话先要用盐水洗一下，再炒这样最好
没啥事，荷兰豆的虫害不是特别多，一般大棚种植的虫害更少。打药的机率也少。
没事 只要你不嫌埋汰就没问题！
荷兰豆不焯有没有事~
客观上来说是没有事的，因为它并没有毒性，但最好还是要焯一下，毕竟将其焯水能够达到两个效果，第一是杀菌消毒，另外一个就是可以让荷兰豆的颜色看上去更加清脆，吃起来也更加爽脆，尽量避免荷兰豆本身的苦涩味道，在色泽上也是大有益处。
一般在洗荷兰豆的时候，不要用硬水（未处煮开的自来水）来洗，这样会导致豌豆咬不开、嚼不烂，影响口感。还有要注意的是不要食用没有完全熟透的荷兰豆，可能会引起中毒。
荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，而且富含铁元素，是铁的上好来源。 能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘，而且最好是炒熟吃，因为熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
荷兰豆没炒熟有毒，食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒一年四季均可发生 ，以夏、秋季为多。
生的或未煮熟的菜豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这两种生物毒素分别具有红细胞凝集和溶血的作用，进入人体后发挥生物作用而致病。皂苷主要在菜豆的外皮内，只要烹调时间足够就能消除其毒性。
扩展资料
荷兰豆营养成分：其嫩梢、嫩荚、籽粒，质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。
每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。
荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
参考资料来源：百度百科-荷兰豆
参考资料来源：人民网-食药监总局：未烧熟菜豆中毒增多
