在家做清蒸帝王蟹蒸多久口感最好呢？还需要注意哪些步骤？

蒸帝王蟹一般需要20-25分钟。最好把帝王蟹的腿一条一条的去掉，把蟹身剁成四块，收拾干净。如果有顽固污渍，可以用牙刷刷一刷，放入锅内冷水中，煮沸后蒸20-25分钟。帝王蟹不宜蒸太久，蒸久了蟹肉会变老，适得其反。吃的时候，用剪刀把蟹脚剪下来，然后剖开，得到一整块蟹肉。一口咬下去白花花的肉很密。来自深海“蟹王”的暴击，是一种难得的圈养美味，是普通海鲜无法比拟的。帝王蟹虽然这么大，其实很好切。它的壳很软。

帝王蟹的营养价值不低。它富含蛋白质、钙、镁、钾等矿物质，都是人体必需的营养物质。食用它可以为人体补充一定的营养，维持人体正常的生理机能，有益健康。

帝王蟹又叫石蟹或岩蟹。因体型巨大而得名，被誉为“蟹中之王”。实际上，它不是一只真正的螃蟹。真正的螃蟹有四对脚和一把螃蟹钳。帝王蟹多分布在寒冷海域，通常有三双足和一对蟹螯。它们味道鲜美，蒸制效果更好，营养价值高。它们含有蛋白质和多种微量元素，对人体有很好的滋补作用，尤其是在秋冬季节。帝王蟹很肥，味道更好。

清洗帝王蟹，先准备半盆水和牙刷；将帝王蟹放入盆中浸泡十分钟左右；抓住螃蟹的两侧，用牙刷清洗背部、腹部和口腔；抓住螃蟹的钳子，用牙刷柄自下而上提起螃蟹的钳子关节，用拇指和食指沿着钳子根部抓住螃蟹的钳子。个别凶蟹可先压下钳子或敲几下打开腹盖，中间从里向外挤出排泄物；清理螃蟹腹盖内的污垢和蟹爪；将清洗干净的螃蟹放入装有清水的锅中，用清水浸泡十分钟左右，再冲洗干净。也就是螃蟹清洗完成。

清蒸帝王蟹需要蒸20-25分钟。
食材清单：
· 帝王蟹3斤
· 姜1块
· 葱1根
· 料酒2勺
· 盐1/2茶匙
· 鸡精1/2茶匙
制作步骤：
1. 提前解冻帝王蟹，清洗干净；
2. 蒸屉上放姜片，将帝王蟹肚子朝上放好，撒上2勺料酒；
3. 大火蒸15分钟，颜色变红后，再蒸5-10分钟，直至蟹壳变成黄色；
4. 撒上葱段，加1/2茶匙盐和鸡精，再蒸5分钟；
5. 蒸好的帝王蟹可以装盘，即可食用。
清蒸帝王蟹需要注意的步骤有：
1. 解冻帝王蟹时，最好将其放入冰箱的冷藏室中缓慢解冻，不要使用热水解冻；
2. 蒸帝王蟹时，一定要肚子朝上放，以免蟹黄和鲜味流失；
3. 撒上盐和鸡精时，不要过多，以免影响原味。
总之，清蒸帝王蟹是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜美食，制作时要注意细节，才能做到原汁原味，品尝到帝王蟹的美味。

蒸15分钟左右是最好吃的，这个时候帝王蟹的肉非常的嫩。蒸的时候应该冷水下锅，在煮的时候一定要提前用小刷子把帝王蟹清洗干净，煮的时间不要太长，不要放调味品。

可以蒸5分钟左右，根据具体的生长情况确定，一定要注意对螃蟹的清洗，可以在里面放入盐，生抽，白醋。

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熟冻帝王蟹清蒸多久熟冻帝王蟹清蒸几分钟
答：1、熟冻帝王蟹清蒸一般建议热水上锅清蒸15分钟左右就可以了，不宜过长时间。2、清蒸冻的帝王蟹的时候，我们最好先给它去冰解冻，之后再放在温水上清蒸，为了去腥你可以放一些姜片、香葱、料酒，这样更好吃。3、一般来说，帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，如果短时间吃不着的话，可以放在...

帝王蟹腿蒸几分钟
答：清蒸帝王蟹腿主要取决于蟹腿的大小和是否已经预先煮熟，已经完全煮熟的帝王蟹腿，只需要蒸6到10分钟，当闻到蟹腿散发出来的鲜美味道，且摸起来很烫时，就可以出锅了，帝王蟹腿还没有预先煮熟，蒸的时间需要15分钟，因此，帝王蟹腿蒸6到15分钟。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的...

清蒸帝王蟹怎么做 需要蒸多久
答：姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名。由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。帝王蟹属于深海蟹类，...

帝王蟹蒸多久能熟帝王蟹蒸多长时间能熟
答：1、帝王蟹在清蒸的时候需要25分钟左右。2、清蒸之前需要先将帝王蟹清理干净，把蟹腿都卸下来，再把蟹身切成四块。通常情况吃帝王蟹吃的主要部位是蟹腿，因为它身上的肉比较少，腿部的肉较多。另外，帝王蟹腿部的肉质更加有韧性，吃到嘴里有着浓浓的鲜味。

帝王蟹怎么吃才好吃?
答：帝王蟹清蒸好吃，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：帝王蟹 一只。1、帝王蟹剪开冲洗干净 2、对半剪开，把尾巴和肠去掉 3、锅第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头 4、蒸15分钟后完成，这样就做好了。注意事项：螃蟹性寒，一次不要吃太多，也可以佐以姜丝或是黄酒，可以中和一下。

帝王蟹清蒸方法
答：清蒸帝王蟹的做法如下：材料准备：帝王蟹一只、葱适量、姜适量等等。1、帝王蟹一只6.5斤，洗净，因为大只，只要蟹的身体部分就两斤多了，剁成大块，切点姜，蒜。2、将蟹块摆入盘中，表面放上姜，蒜。3、水开入蒸锅大火蒸大约12分钟即可。购买帝王蟹注意事项 1、看蟹壳颜色。挑选帝王蟹要观察背壳...

帝王蟹应该怎么蒸
答：清蒸帝王蟹的做法 步骤1帝王蟹一只4斤左右（最少要4斤以上才够吃）步骤2每一只脚都将它刷得干干净净 步骤3把蟹壳掀开，去掉蟹肺，蟹脐会粘连很多细小的像肠子一样密密麻麻的东西，不要当成是排泄物或者是不可食用的肠子扔掉，那是蟹膏 步骤4壳内放入几片生姜，盘子里加入几片生姜，大火蒸15分钟 步...

帝王蟹怎么蒸好吃?
答：帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。蒸之前需要先把...

帝王蟹可以做刺身吗 清蒸帝王蟹要蒸多久
答：现在到了给新年补年货的时候，上海的严大爷在给自己备年货的时候，专门买了帝王蟹给自己补钙。先不说帝王蟹是不是真的能补钙，但帝王蟹是真的很有营养，同时也不便宜。但是肉质口感都是没话说的，那么帝王蟹可不可以做刺身吃呢？做清蒸要蒸多久比较好呢？帝王蟹可以做刺身吗 可以做刺身。活皇帝蟹...

帝王蟹要蒸多久才能熟
答：帝王蟹清蒸时需要的时间大约在25分钟左右。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。蒸之前需要先把...