猪肉丸子汤的做法

主料：猪瘦肉500克、鸡蛋45克、料酒15克、生抽15克、耗油15克、盐6克、淀粉25克、鸡精3克

步骤：

1、将猪肉切小块，放入葱姜蒜绞成肉糜。

2、在肉糜中放入生抽老抽蚝油，五香粉食盐味精和少量植物油，再放一些淀粉搅拌均匀。

3、炒锅热油爆香葱花倒入温水炝锅，用勺子在虎口挤出肉丸子放入锅中。

4、将芹菜切碎放入锅中调入盐煮大概10分钟肉丸子熟透即可，倒入香油。吃的时候放入胡椒粉和紫菜。

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清汤肉丸子怎么做又滑又嫩
答：清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。请点击输入图片描述 肉先分别切薄片，切细丝 请点击输入图片描述 把两种肉丝放在一起，用刀细碎的剁剁剁…也可以选择用绞肉机，但是没有反复剁碎的...

肉丸子汤怎么做好吃,肉丸子汤的家常做法
答：1、主料：经肉馅200克，鸡蛋清少许，淀粉少许。 辅料香菜少许，油菜少许，胡萝卜少许，葱姜少许，五香面少许，生抽少许，盐少许。2、精瘦肉剁成细泥，放盘中加入料酒，五香面，葱姜末，生抽，盐，味精，胡椒粉，沿一个方向搅拌上劲，加入鸡蛋清、水淀粉搅匀，再加或萝卜丁和油菜丁打匀成馅。放入各种...

如何用家常的做法做肉丸子汤?
答：肉馅中放入淀粉、料酒、盐拌匀搅打上劲；锅里热油爆香蒜苗，放入萝卜丝翻炒片刻，加入少许盐炒匀，加入适量的清水烧开；开锅后下入肉丸，煮至丸子漂起，加入蒜苗，最后点缀上剁椒即可。主料：肉馅100g、萝卜丝200g 辅料：油适量、盐适量、蒜苗5g、剁椒3g、香油5ml、淀粉10g、料酒10ml 1、肉馅中放入淀...

新疆丸子汤的做法和配料
答：握紧拳把丸子从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来 右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出 随即放进油锅里 炸5、6分钟使丸子成金黄色捞起控油 小火炸丸子容易炸透 锅里加水烧开，加姜末 盐，胡椒粉 葱末 加冻豆腐、蘑菇、牛肉片 丸子、凉粉、菠菜 粉条放入碗底 倒入有粉条的碗里撒上香菜末 味道鲜美香郁，汤...

肉沫丸子汤的做法大全
答：1、将牛肉洗净，切成块，100克葱头去皮，和牛肉入在一起用绞刀绞两遍，再用刀剁一遍，放人盆内，加入5克精盐、50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀，加水150毫升，随倒随搅，和成肉泥。2、向汤锅内放水烧开，用于把肉馅挤成i20个丸于，放入开水锅内，烧一个开，丸子漂起，把原汤滗出，将...

猪肉丸子汤怎么做 家常做法
答：猪肉 200g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 适量 淀粉 适量 芝麻油 适量 白胡椒粉 适量 葱姜 适量 香菜 适量 步骤 1.猪肉剁碎，加油、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌。2.搅拌上劲后，加淀粉、盐、芝麻油顺一个方向搅拌成丸子馅。3.取北京白菜的尾部洗干净。4.切成块。5.起油锅，葱姜...

在家自制肉丸糊辣汤!
答：⭐做法简单,耗时短,不耽搁办公时间肉丸糊辣汤最重要的是丸子。肉數加姜葱龍用搅拌机打成肉馅,加大量花椒粉、五香粉、胡椒粉、盐、一点生抽、淀粉蓼。视情况可以适量加点水,同一个方向搅上劲。水烧开,转中火,开始汆丸子。手法是左手抓点肉、从虎口挤出来,用勺子籠kuai了放锅里。配菜...

丸子汤的做法窍门
答：步骤：1、冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片；2、肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，不要忘记加盐，适量放置，搅拌均匀；3、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连；4、丸子全部挤好后开大火将汤烧滚...