你的家乡在过年的时候会有哪些特色的风俗?

作者&投稿:贸峰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

  我的家乡位于商丘,商丘这个地级市位于河南省的最东边,因此有着“豫东门户”的称号,这里也是商业、商品、商文化的发源地,所以也叫“三商之源”、“华商之都”。商丘的春节一般从腊月二十三祭灶开始一直持续到正月十五元宵节,无论是祭灶还是元宵节,都与美食紧密相连。无美食,不春节,当然,商丘的春节也离不开美食。中国有句俗语:民以食为天。每逢过年的时候,家家户户都做了当地特色美食和家人们一同品尝。下面我就为大家介绍一下我家乡的年味美食吧!

  首先是水激馍,水激馍也可以叫作水浸馍,是起源于商丘古城归德府的一道传统名吃。它主要是用剩下的馒头和白糖制作的,做法也是非常的简单,馒头先经过了热水浸泡再油炸,最后挂糖汁。虽说用的都是非常普通的食材,但是做出来的水激馍外焦里嫩,色泽金黄,吃着香甜可口,它也是以前当地人包桌办酒席的一大特色美食,该美食侧面发扬的是一种节约粮食的好习惯。

  接着是虞城黑京果,虞城黑京果也叫作大蜜京,它主要是用江米、蜂蜜、白糖、桂花、香油等为主要原料,江米经过粉碎之后发酵,再加入配料,最后经过油炸而成,做出来的京果入口溶化,酥甜可口,香而不腻,甜而不厌。

  商丘人的春节也离不开馍,春节期间家家户户都能见到“大馍”和“花馍”,两者实质上都是造型不同的馒头,但是,花馍相对于大馍来讲更体现“粮画”的艺术。将“大馍”和“花馍”馈赠长辈亲友的同时,也表达人们对美的追求。小朋友看到大花馍和五颜六色的小动物形状的馒头,高兴得手舞足蹈唱开了:“小孩小孩你别馋/过了腊八就是年/腊八粥喝几天/哩哩啦啦二十三/二十三糖瓜粘/二十四扫房子/二十五做豆腐/二十六去割肉/二十七宰年鸡/二十八把面发/二十九蒸馒头/三十晚上熬一宿/大年初一扭一扭……”


  商丘人过春节也吃鱼,吃鱼的传统有很多说法,最流行的一种说法是年年有余。鱼,取自谐音,在中华文化中代表着年年有“余”。民间也有“无鱼不成席”的说法。这道菜通常是做成全鱼,年年有余的寓意给千家万户带来吉祥美好的祝愿。


  麻叶平常日子里基本不会做,但是过年的前几天,很多商丘人家里都会炸上几锅麻叶!可见在商丘,炸麻叶是标准的过年保留项目之一。

  还有以蜜三刀为代表的豫东和周边一带的传统特色点心,商丘人也叫果子。相传其历史可以追溯到宋代,以其甜和其表面的三刀划痕而得名。以前奶奶在过年的时候都会做上几斤,(不过大多数人还是在街上买现成的),和麻叶一样,蜜三刀也是一种面点,是用面粉加麦芽糖和芝麻做成的,最后也要经过油炸这道工序,可以说是一种高油高糖的小吃,口感虽香甜绵软,但因为比较甜,吃多了也会有些腻。

  商丘人过春节吃水饺,春节吃饺子有“更岁交子”之意。商丘人吃水饺虽然没有延用多年前“破五”的传统(“破五”是指从正月初一到正月初五,顿顿都吃水饺),但大都遵循大年初一早上吃水饺这个传统,早上的这顿水饺和平时水饺有很多不同之处,特别有讲究。大年初一的水饺是除夕那天就要包好的;在普通饺子基础上把两端的角连在一起捏成元宝状,再与多余的饺子皮做成的面条同时下锅,被称为“金丝穿元宝”;水饺下锅那一刻还有一个重要的习俗,就是需要同时点燃准备好的炮竹(因环保因素,现在市区全面禁止燃放烟花爆竹);水饺也不能全下锅,是要留两个的,寓意年年有余;水饺出锅后,是要先端给长辈(长辈另有住处的时候,要给长辈送过去)吃;吃水饺的时候还有一个乐趣,用现代年轻人流行的说法是“吃水饺、有彩蛋”,那就是看谁能吃到包在饺子里的硬币。


  年味,在我们每一个眼中具有特殊意义的仪式感,它代表着与家人团圆的温情,是对故乡风土人情的思念,是饭菜飘香的诱惑,更是一年到头最弥足珍贵的一次体验。年味儿是一家老小其乐融融的一桌年夜饭。



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我家乡的春节有哪些风俗习惯?
答:我家乡的风俗有很多,在这个极具特色的风俗之中,我最喜欢的风俗是家乡里的春节。下面是由小钟老师为大家整理的“家乡的风俗作文500字”,仅供参考,欢迎大家阅读。 家乡的风俗作文500字【一】 我的姥姥是地地道道的土家人,所以,每到过年的时候我们都要回到老家——山东。 每到腊八那天,我们一家在天上还有星星的时候...

家乡过年的习俗有哪些
答:12. 磕头:在一些地区,人们会互相磕头拜年,表达亲情和友情的深厚,也是对长辈的尊敬。春节是农历的岁首,也是我国古老的传统节日。古代过“蜡祭年”不是在腊月二十九日或三十日,而是在“蜡日”,即后来的“腊八”。南北朝以后,把“蜡祭”移至岁末。到了民国时,改用阳历,才把阴历年叫“春节”,...

春节快到了你们的家乡有哪些习俗是怎样过年的先与同学说一说再写下 ...
答:这次为大家介绍我的家乡——重庆地区的春节习俗,一起来了解一下吧。 1、逛年货市场 过年前,重庆人都会扎堆年货市场,这个时候也是商家一年生意最好的时候。买一大堆年货,准备在过年亲戚朋友来自家拜年的时候,作为款待客人的东西。在市场上,乡亲们见了面都互相拜早年,相互送新年祝福,热热闹闹的年货市场也是重庆人对...

你所在的地区过年都有哪些传统习俗?
答:2. 腊味之争:腊肉是每家每户必备的食品。快过年时,几乎每个人都会买一些新鲜肉回家,用盐腌制,然后晾晒在通风的地方,各种肉质都可以制作成腊肉。腌制后的腊肉肉质更硬,更易于保存,而且风味独特。我个人觉得非常美味。对我来说,没有腊肉的年是不完整的。腊肠也是过年的特色食品,味道相当不错。但是...

家乡的过年习俗有哪些?
答:过年的起源:有关年的来历,民间流传着这样一个传说:古时,有一个叫“年”的妖怪,经常骚乱百姓,杀人放火,无恶不作。百姓想了很多办法都不能够侵杀它。就在百姓叫天天不应,叫地地不灵,准备举家外迁的时候,有一壮士出现了,他甘愿献出自己的生命与“年”同归于尽,以换得百姓的安居乐业。后来...

你的家乡过年有什么特色美食和风俗?
答:欢喜团”的传统,象征着来年的甜蜜和幸福。3. 大年初二:祭拜财神,祈求财运亨通。4. 大年初三:新婚媳妇回娘家,女婿拜访岳父,礼物讲究双数,寓意成双成对。以上就是我家乡辽宁的年味美食和贺岁风俗。辽宁的春节习俗不仅反映了地域特色,也展现了中华民族传统文化的魅力。

你的家乡过年有什么习俗?
答:一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时,把松糕切成薄片,再将酱油肉中的肥肉也切成薄片,嵌在两片松糕之间,吃起来甜中带咸,别有风味。也有吃汤圆,或者煮一碗粉丝,上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含“年年高”、“团圆”的象征意义。以上就是我了解的关于浙江的春节习俗了,你们家乡有什么习俗呢?

家乡过年的特色活动有哪些呢?
答:这一传统在我家乡已持续数十年,可能与大多数人会写毛笔字有关。然而,对于我们这一代人来说,由于在学校时很少练习写毛笔字,因此在春节期间的年前活动中,我们很少能参与其中。尽管如此,看着长辈用毛笔书写对联,仍是一件令人愉快的事情。4. 在我家乡,年前还有一种特色活动,那就是许多人会特意...

你的家乡有什么过年的习俗?
答:2、家庭陪伴:春节期间,我会花更多的时间陪伴妻子。我重视家人的陪伴,认为家庭的和谐是幸福生活的重要部分。3、幸福感:每个人对幸福有不同的理解。对于男人来说,家庭的温暖和稳定是幸福的重要因素。对于女人来说,有自己的工作、家庭的和谐以及孩子的孝顺是幸福的关键。4、评价他人:现在的人都喜欢站...