吃生大米对人体有害吗 生米在煮饭前为什么要淘洗？不洗直接煮饭吃对人体健康是否有影响...

吃生大米对人体有害。

偶尔吃半熟饭配生米对身体影响不大，但更容易引起消化不良、腹胀、腹泻或腹痛等胃肠不适。

正常人吃了生食后胃肠不适，一般第二天就消失了，无需特殊治疗，但如果症状明显，严重的疼痛应该就医，有胃肠不适、感冒、腹泻、大病初愈等症状，孕妇、老人和婴儿禁止食用。

扩展资料：

注意事项

1、在两种情况下，大米会发黄。一种是由于大米自身水分含量高，在储存过程中容易被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，之后，霉菌在适合条件下大量繁殖并产生毒性代谢产物，引起大米变黄，这种大米又被称为黄变米。

黄变米带有多种毒素，可引起肝脏病变，有些还能引起肾脏和神经损害，具有强烈的致癌作用。

2、精制白米白面外层营养最好的地方被磨掉了，只留下中间约70％比较细腻、比较白的部分，丢失了大量的维生素和矿物质，主要成分是淀粉，进入肠胃之后很快就会被消化、变成葡萄糖，然后蜂拥进入血液，特别容易升高血糖。

参考资料来源：人民网-为什么会煮出夹生饭？米饭夹生怎么办

参考资料来源：人民网-大米怎么吃最滋补 健康吃大米警惕两点

除了残留农药和微生物之外是没有伤害的，不过你这是一种心理疾病啊，去看看医生吧，虽然心理医生的诊金很高。

长期吃肯定是对人体不好的，大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。

我很好奇哦,楼主为什么要生吃大米呢? 生米做成熟饭多香吖O(∩_∩)O 生吃那么硬会不消化啦~~~要吃健胃消食片 嘻嘻.

这种嗜好最大可能是“食癖症”，也叫“异食癖”。这种病的患者爱以煤渣、墙皮、土块、纸张、毛发等“怪”东西为食物，这么做并不是因为他们的身体内缺乏某种营养元素，而是因为他们的神经系统可能患有特殊症状，导致他们对其他人都吃不得的东西有了特殊的兴趣。
同时她说，尹女士嗜食生大米，正常来说容易引发消化道疾病，但她仍然身体健康，说明生吃大米对她来说没有危险

转基因大米吃了对身体有什么危害~

　　转基因食品对人体健康的危害：
　　（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
　　（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
　　（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。
　　（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。
　　（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。

1.大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。米粒的生产过程决定了做米饭之前还是得洗米的。如果买的是无洗米就不用洗了。那个没有营养。不洗的话，米的味道差很多。而且洗米有讲究，第一遍的水要快速用水冲，水立刻倒掉，不要搓，否则糠的不好的味道就进入米里面了
2.不洗直接煮饭吃对人体健康有一点影响：因为水稻种植过程中使用农药与化肥，洗米可以一定程度将一些水溶性的有害物质去除。理想情况当然是不洗直接吃，B族维生素损失少，精米的时候米的表面会留下来一层糠，为了味道和口感要洗米。

吃现碾大米对身体危害有多大?
答：这里我们要看现碾的大米，是用当年的水稻还是陈稻而碾成的。如果是用当年下来的新水稻碾成大米，可以说我们城里人没有这个口福。一般这种大米都是水稻种植户可以吃到这种新米，当然了，这种新米蒸出的饭特别香，口感也特别好， 带有水稻特有的清香味。这种米对人体一点危害也没有，而且由于是新稻米，...

吃现碾大米对身体危害有多大?
答：每50~60克现碾米中所含有的维生素以其他食品来对比，相当于20个以上的鸡蛋、约1200克的牛肉、50片以上的紫菜，以及超过2000克的菠菜。现碾米中所含的膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，降低血脂，现碾米对糖尿病和肥胖者特别有效益，人体对其消化吸收的速度较慢，因而能很好地控制血糖。

生炒大米危害是什么?
答：生炒大米的益处：1、健脾排毒 因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，分解变成了活性碳了。活性碳可以吸潮气，吸异味，吸污垢，将大米炒焦，被炒焦的部分能健脾祛湿，吸附肠粘膜上的有害物质，使之排出体外。2、瘦身减肚子 焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源...

大米吃多了有什么坏处
答：一、米饭吃多了的坏处：在吃大米饭的时候，千万不要吃的太多，如果吃得太多，对于身体来说是没有什么好处的，并且吃大米饭的时候吃太多还有害身体，因为大米饭里面含有的碳水化合物，蛋白质和脂肪都是比较多的，如果是长期或者是大量吃太多的大米饭，就有可能会导致胃部消化不好，或者是身体出现肥胖。...

请问大米有机珅对人体有好处还是有坏处?
答：米食为我们中国人的主食，长期食用到化学农药的米食无形中增加身体的肝、肾的负荷，所引起相关的并发症更导致现代文明病发生，跃居国人十大死因。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无农药残留及食味特优的好处。所以长期食用肯定对人体是有...

长期不吃米饭对身体有何危害?
答：不吃米饭对人体的危害有缺乏营养，血糖不稳，面色发黄。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。1、缺乏营养 米饭对于我们人体来说还是比较重要的，...

吃大米会胖吗
答：如晚上有应酬，中饭可吃点粗粮。除了米饭，还可以适当地吃些麦片。在早餐的稀饭中加入赤豆、黄豆 、绿豆、小豌豆等都很不错。问题七：吃米饭容易发胖吗？ 还好，膳食纤维比较多，热量比较大，建议适量，望采纳 问题八：吃米饭到底会不会发胖 米饭里的碳水化合物是人体三大能量来源之一，再说米饭本身...

胚芽米跟普通大米有什么区别?
答：大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。2、营养成分含量不一样 如是一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470。3、一些功效不一样 （1）胚芽米 能排泄体内的有毒物质；辅助其他营养素的吸收；培育对人体有益的细菌；合成维他命；缩短粪便通过肠内的...