工资是超过3500元了 没签劳动合同 也要缴税吗？ 公司规定试用期为6个月，合同约定月薪3500元，但试用期工资...

是否签订劳动合同与是否需要缴纳个人所得税无关。个人月收入超过3500元的部分，即需要缴纳个人所得税。

用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同的，劳动者可以要求用人单位在第2个月至第12个月且劳动者有工作的期间，按月支付二倍工资。

法律依据：《个人所得税法》
第一条　在中国境内有住所，或者无住所而在境内居住满一年的个人，从中国境内和境外取得的所得，依照本法规定缴纳个人所得税。

第六条　应纳税所得额的计算：
一、工资、薪金所得，以每月收入额减除费用三千五百元后的余额，为应纳税所得额。

《劳动合同法》
第七条　用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。

第十条　建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第八十二条　用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。

劳动者没有签订劳动合同，但工资收入超过3500元，按个人所得税规定，劳动者自己申报即可。

劳动合同签的每个月工资3500元，打到工资卡上后按口头协议退回1000元，这个违法吗~

这种情况，用人单位需赔偿劳动者双倍工资，劳动者可申请劳动仲裁执行。
《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此企业在解除劳动关系时应支付双倍工资。若未支付，职工可申请劳动仲裁。
劳动合同，是指劳动者与用工单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。订立和变更劳动合同，应当遵循平等自愿、协商一致的原则，不得违反法律、行政法规的规定。劳动合同依法订立即具有法律约束力，当事人必须履行劳动合同规定的义务。

劳动合同法规定劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。试用期的工资一般应不得低于劳动合同约定工资的百分之八十，即3500*80%=2800元。试用期同样需缴纳社会保险费。有空可以多看一些职场方面的信息，像六度伯乐网就很不错。