猪肚汤怎样做才能养胃 养胃的猪肚汤的做法

煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬 红枣黄芪猪肚汤的做法(补气暖胃) 做法图解 胡椒南瓜猪肚汤的做法(初夏人体最需要的一道调理养胃汤) 原料:南瓜、猪肚、薏米、 调料:大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜 1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片 2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮 3、放入葱姜花椒、大料 4、将煮熟的猪肚捞出切片 5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开 6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。 初夏将至，天气骤然变热，由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是，清淡不等于素食，素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素，但缺乏人体必需的蛋白质。所以，即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜，可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品，关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法，不要做得过于油腻。这个初夏市场也变幻莫测，从股市到房市，无一让人不沮丧，改革开放初期也许管某些东西叫做投资，如今就又叫回投机倒把了，不知道哪天某个某一拍脑门再改回来。不过咱是千千万万老百姓中的微不足道的一个小卒子没啥可闹腾的，吃吃喝喝全解决了，初夏养胃汤，让您在这个夏天降至的日子里，胃口好，心情也好。 山药栗子猪肚煲的做法 原料:鲜山药、栗子、猪肚、 调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐 做法: 1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。 2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。 3、猪肚晾凉切条待用。 4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅 山药可是一宝啊，大夏天买10块钱一斤，好不容易到了秋天才降到6元一斤。可见现在人民知道它的营养价值了。山药可以健脾和胃益肾调经 山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。 此煲鲜香可口，秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了，秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用，适合全家老少一起饮用。 另外此汤有几大好处 1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血 2、补肾养胃，猪肚和栗子都是健脾胃的 3、山药更是秋季补肺的绝佳美食 希望对你能有所帮助。

猪肚怎么吃养胃~

煲汤。
猪肚中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素及钙，磷，铁等，具有补虚损，健脾胃的功效，又因为猪肚的味甘，性微温，归脾胃经，补虚损，健脾胃，常被用于虚劳羸弱等症。主要适合气血虚损，身体瘦弱者食用，对于健脾胃，补气补虚都有着很好的效果。
日常养胃首先要注意饮食的规律性，不要经常喝刺激性食物。平时可以每天可以喝稀健丁香茶进行养胃暖胃，丁香暖脾胃而行气滞，尤善降逆，故有温中散寒，降逆止呕，止呃之功。

扩展资料：
注意事项：
1、如果猪肚子呈现了淡绿色，粘膜含糊，看起来软软的还有糜烂恶臭的状况时，不要选择这样的猪肚。
2、猪肚子买了之后不适合寄存，应该买回家之后赶快食用。
3、猪肚子是内脏器官，一定要清洗洁净再食用，否则会留有异味，影响口感，还可能会呈现腹痛腹泻的状况。
4、猪肚不能和杨梅，莲子同食，不然会引起中毒的症状，猪肚不能与樱桃同食，不然会引起消化不良，猪肚不能与芦荟同食，同食会引起腹泻，猪肚不能与菱角同食，会引起腹痛，猪肚不能与啤酒同食，容易引发痛风的症状。
参考资料来源：百度百科-猪肚
参考资料来源：百度百科-煲汤
参考资料来源：百度百科-养胃

猴头菇猪肚汤的用料
猪肚1个 水发猴头菇150克
莲子40克 姜1块
料酒1汤匙 盐适量
胡椒粉适量
猴头菇猪肚汤的做法

步骤1
莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。猴头菇的泡发过程比较麻烦，如果处理不当的话会有苦味，因此我直接选用的是七朵好菇免洗免泡的，完全处理好的，这种比较方便，一袋150克，正好炖一次。

步骤2
先来清洗一下猪肚，刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面的杂物，然后倒点白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很清爽了。

步骤3
烧一锅热水，用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。套盘子是防止猪肚在焯烫时严重回缩。

步骤4
焯烫后的猪肚，用刀刮去两面的老皮死茧还有脂肪。继续用温水冲洗干净。这样做出来的汤才不会油腻。

步骤5
把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里，加上足够多的热水。一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。总共时长大约为2个钟头左右。

步骤6
这是炖到1个半小时左右的时候，汤已发白。把猪肚捞出来，用刀或者厨房剪刀切成一条条的。再放进炖锅继续炖。

步骤7
同时，把洗好的莲子一起倒进去。继续煲半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐，喜欢胡椒粉的也可以加点。此汤特别鲜美，不用加鸡精

步骤8
成品

步骤9
成品

步骤10
撰写制作步骤
猴头菇猪肚汤的烹饪技巧
猪肚洗净点，汤才不会腥。整个猪肚下去炖，最后再切块，可以避免炖好的猪肚打卷发硬。口感更嫩滑。

猪肚炖什么有营养价值
答：原料：猪肚1个，姜3片，洋葱半个，雪里蕻50克，盐少许。做法：将以上4味加水同煮至猪肚烂熟加盐少许即可。每日1次，连汤合猪肚1/3份，连吃半月。功效：增强抵抗力，是体质虚弱人的滋补品。(3)猪肚莲子汤 原料：猪肚一个、莲子一小把。葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。黑胡椒两茶匙到四...

猪肚用什么煲汤好
答：五指毛桃、党参、白胡椒。冬季虽是胃病的高发季，同样也是调养肠胃的最佳时节。此汤中党参性平味甘，入脾肺经，有补中益气、养血生津的作用。五指毛桃为南芪，是岭南地区特色药材，口感好，味香，有补中益气、舒筋通络的功效，可用于平素乏力、疲劳、气虚之人。白胡椒药用价值较高，有温中止痛、下气消痰...

养胃猪肚汤怎么做最好
答：养胃猪肚汤的做法 需要的食材如图 小火干锅翻炒薏米 至表面微黄即可 清理猪肚（用刀刮去红色分泌物，洗净 加淀粉和花生油一顿猛揉，多洗几遍。）另一面的肥油记得拔干净（买的时候注意，买清理干净些的）加料酒、姜片，冷水下锅焯水。水沸腾后即可捞起 黄黄的东西可以在焯水后扣掉 猪肚改刀切开（这...

莲子芡实猪肚汤要怎样制作?
答：莲子芡实猪肚汤：用料：莲子、芡实各750克，猪肚1具，姜4片。做法：(1)猪肚以盐略腌搓擦至内外干净为止，原件放下。（2）莲子以水浸潮后去皮衣。（3）芡实洗净、姜去皮切片共置大瓦煲，加水8碗，煲3小时捞猪肚切块条，点酱油食各料饮汤。

养胃汤的配方,求助!
答：花胶猪肚汤 材料：花胶、猪肚、胡椒。做法：1、将花胶放到冷水中浸泡；两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。2、将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味便可。功效：清淡滋润的花胶猪肚汤，养胃清润。花胶就是鱼胶，...

猪肚怎么煲汤好吃
答：1.猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了。2.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状；3、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净，老姜切片；4、猪肚与所有材料一...

猪肚鸡煲汤怎么做出来的汤美味又正宗?
答：12、装碗撒点葱花，养胃暖胃的胡椒猪肚鸡汤就做好了。13、肉质酥烂，汤底浓郁。14、一点太油腻。孩子直呼可以喝两大碗。小贴士 1、猪肚用面粉和盐揉搓，再加醋可以有效去除粘液和异味。要多冲洗几遍。 2、鸡无需焯水，直接用姜和料酒炒一下汤的味道会更加清甜。 3、猪肚和鸡可以直接蘸酱油吃。 4...

养胃猪肚汤的做法养胃猪肚汤怎么做
答：1、食材准备：取土鸡1只、猪肚1只、胡椒料15~20克、党参20克、丁香10克、砂仁10克、去核红枣5个、陈皮半片，桂皮、香菜适量。2、用白醋兑水反复冲洗猪肚，里外翻洗几遍，并去掉表面的油脂。再用盐和面粉反复搓洗，洗至没有异味。3、锅里放生姜，花椒，水开后放猪肚，用水焯两分钟，去腥，取出...

健脾养胃 墨鱼猪肚汤的家常做法大全怎么做
答：猪肚 1个 墨鱼 2个 黄芪 5克 党参 20克 红枣 15个 枸杞 3克 辅料 茶籽油 40克 盐 2克 料酒 8 老姜 2块 面粉-洗猪肚用 1大碗 盐-洗猪肚用 50克 步骤 1.准备猪肚一个，面粉一大碗 2.猪肚先搓洗干净里面脏污 3.再翻面剔除油脂 4.再用面粉两面反复搓洗干净 5.每用面粉搓完一次，再到...

秋季煲汤食谱
答：1、做这道汤不用加什么药材,这样原汁原味,滋补效果非常好。润肺又润肤的芸豆猪手汤芸豆猪手汤是秋季的靓汤,不但养胃,还能滋润肌肤,女性朋友们,一定不要错过哦!芸豆猪手汤所需材料原料:猪手,芸豆,红枣,枸杞配料:料酒,盐,姜芸豆猪手汤的做法1、把芸豆放入清水中浸泡两小时,把姜切片,红枣和枸杞洗干净备用。2、...