柴火锅蒸米饭的做法 柴火米饭的做法，柴火米饭怎么做好吃，柴火米饭的家常

好吃的米饭，先煮后蒸，3个步骤，教你做出香喷喷的“柴火饭”

记忆中的柴火饭，最香的还是锅底的一层锅巴，也只有以前的大锅饭，才能做出这样美味的锅巴。总觉得以前的米饭比较香，可能是因为以前用大锅煮饭，或者是现在生活条件好了，口味变重了，品尝不出米饭的香味了。

虽然生活条件好了，可以随时吃大鱼大肉，但是主食一天都不能少。米饭就是我们的主食，每天都吃，即使吃一辈子都不会腻。但是人们对米饭的要求不一样，比较讲究的人，对米饭的口感、味道、营养价值都有不一样的要求。有的人喜欢煮的米饭，有的人喜欢蒸的米饭，这两种做法，做出来的米饭，口感都不一样。

口感不同：

煮出来的米饭口感较为软糯，米粒粘黏。而蒸出来的米饭，口感较为筋道，有嚼劲，粒粒偏硬，而且松散，粒粒分明。

这两种方式都各有优缺点，如果想要做出好吃的米饭，不是清蒸也不是水煮。

在日本有一位煮饭仙人，他煮了一辈子的米饭，做出来的米饭粒粒分明，口感香软，特别好吃。我们都知道，日本的寿司都是用米饭做的，做寿司对米饭的要求比较高，不能太硬，也不能太软，而且需要粒粒分明。

所以煮饭仙人研究了一辈子，他对煮米饭最拿手了，他说煮米饭从选材到完成，都很有讲究。大米要用优质的大米，然后用纯净水清洗干净，再经过浸泡、水煮和清蒸，三个步骤，最终做出好吃的米饭。

而平常人家里吃米饭，都是一个电饭锅搞定，自然不会这么麻烦。先泡再煮最后又清蒸，没有那个时间和精力花在煮米饭上，所以臻米科技就研发了一款“臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6”。

这款煮饭煲还原古法匠心，煮、沥、蒸三步蒸出低糖柴火饭，蒸出来的米饭香而不甜，Q弹有嚼劲。

这款蒸汽饭煲，采用了8项米汤分离核心专利技术，煮好之后，米汤分离，但营养不流失，口感香软，米饭特别好吃。

下面用这款蒸汽饭煲为大家做份米饭，3个步骤，做出好吃的“柴火饭”。

第一步煮：先把大米淘洗干净，然后将大米放甑子里，再放入饭煲的内胆里，然后开始煮。经过17分钟，大火煮沸，快速溶解出淀粉。

第二步沥：然后米汤分离，通过控水阀将米汤分离至米汤盒中，脱去了44%的淀粉含量，也就相当于减少了一些热量和糖分。

第三步蒸：米汤分离之后，米饭经过再经过蒸，米粒变得更加香软，而且粒粒分明，口感非常棒。

整个过程，只需要一个蒸汽饭煲就搞定了，非常简单方便，就可以做出健康美味的大米饭。最后，使用过的饭煲清洗方便，内胆和盖板轻松拆卸，360度无死角，轻松擦洗。

柴火锅米饭将米放入锅内加适量的水，把锅盖盖严，锅底烧柴火，保持文火不能太旺。

农村用锅怎么蒸米饭~

相信大家对于米饭肯定是不会陌生的吧，米饭是我们每天饮食里面的主角，米饭里面含有丰富的营养，米饭里面不但含有丰富的碳水化合物而且还含有多种我们人体需要的微量元素，常吃米饭可以起到很好的养生功效和保健的作用，米饭有调和肠胃和提高人体免疫力等功效，下文我们给大家介绍一下用锅蒸米饭的方法。

1首先取500克的大米在盆子中用清水将米淘洗干净备用，
2然后加入1000克的水，一般水和米的比例是2:1的比例，这样蒸出来的米饭黏稠度正好。
3要想蒸出非常好吃的米饭，就在淘好的大米中滴几滴植物油或者花生油，这样蒸出的米饭非常爽口。
4再往蒸米饭的锅中放入一小勺的食盐，这样蒸出的米饭非常香。
5之后别忘了再放入几颗大枣，然后盖上锅盖开始蒸米饭就可以了。
6等电饭锅的指示灯跳了之后，再焖几分钟后打开锅盖，香喷喷的米饭就可以上桌了。
注意事项
注意这种蒸米饭的方法不光是对于新鲜的米适用，对那些陈米也是非常好用的。
注意大米不能淘洗的次数太多了，不然会洗掉米的营养价值。
在上面的文章里面我们介绍了什么是米饭，我们知道米饭不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃米饭有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了用锅蒸米饭的方法，相信大家都掌握了吧。

电火锅不粘锅怎么做米饭
答：蒸好后再焖5分钟。一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5...

海底捞的番茄牛肉饭,是如何制作的?
答：下面我们就给大家介绍一下家庭版海底捞番茄牛肉饭的做法，希望大家学会之后自己在家尝试一下，以后就不用花那么多钱去海底捞吃了。一、准备好做番茄牛肉饭的各种食材以及调味品首先要准备好做番茄牛肉饭的各种食材和调味品，新鲜的牛肉、番茄、蕃茄酱、蒸好的米饭以及胡椒粉、食盐、生抽、老抽、葱姜蒜等。

怎样蒸米饭更好吃?
答：第一个，柴火锅焖米饭。这种做法我很熟，五岁就会。只说步骤要领：第一步，淘米三遍，不要手使劲搓，然后沥水。第二步，锅里水开，撒米进去，水开继续烧到米汤粘稠，关明火，保持暗火。第三步，暗火持续20分钟，再起明火，烧到锅里出来焦香味时。揭开锅盖，快速用锅铲把米饭翻一遍，贴着锅底锅巴...

小火锅蒸米饭需要多长时间
答：如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。蒸米饭还是要看使用什么工具的，如果是用微波炉来蒸米饭的话，一般需要十五分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟。如果是使用电饭锅的话，那么则需要二十分钟左右，而且不用管...

重庆老火锅拌饭怎么做才好吃?
答：序言：中国的饮食文化博大精深，如果喜欢吃火锅的话，那么千万不要错过重庆的老火锅。重庆的老火锅主要选择牛油，在制作的时候，会加入非常多的辣椒和一些调味料，这样就能够制作出一道非常美味的食材。大家在吃火锅的时候，可以准备米饭，这样就能够做出一道色香味俱全的重庆老火锅拌饭。一、准备材料在准备...

自热火锅米饭煮好了没熟 自热火锅米饭煮好了没熟怎么办呢
答：自热火锅米饭煮好了没熟1、自热米饭没熟，可能是因为忘记加水了，这时候身边如果有其它加热包再操作一遍就可以了；如果没有，那只能按照我们平时的方法，把米饭放进电饭锅加水再蒸一下了！2、如果在野外没有办法用锅重煮，你也可以先拆开其它的加热米饭，拿出加热包先用。或者干脆两份米倒在一起，...

自嗨锅米饭哪个口味好吃
答：贵又不好吃“、”米饭硬且没菜“的印象中，万不得已的时候才会选它（会优选其他冲泡粉面之类的），但这一次疫情骤发，实在不放心食堂和外卖，又懒得自己带饭，午餐比较想吃米饭，并且在当时各种网购都没法保证正常发货（2月份）的情况下，就买了不少自热米饭冲泡粉面自热小火锅啥的，...

蒸米饭正确做法
答：针对绝大多数人而言，许多 家中之中都是把蒸米饭做为正餐，可是在烹制全过程之中我们应当留意蒸米饭的方法，假如白米饭不可以把握，一定的方法便会导致熟度不上或是白米饭过度生涩，这类状况全是不利我们服用的，因此我们应当针对蒸米饭有一定的掌握。那麼，怎样用碗蒸米饭？作法是如何的？1...

自己蒸米饭怎么蒸
答：洗干净大米 1、柴火锅——有一些地区的农村用的是大铁锅，烧柴灶。用这个蒸米饭，水淹过米一个指头的骨节就好。然后就需要注意火候，火大容易结锅巴，火小容易夹生。因此，要在火塘前时刻注意。大约20钟左右就会好。2、高压锅——高压锅蒸米饭操作，大米也是水淹过米一个指头的骨节就好。中火，15分钟...

电火锅怎么煮饭
答：经常这样吃 问题五：电火锅可以做什么饭 就是熬粥，炖肉，低档闷米饭，蒸馒头，其实调节好档位炒菜都可以。你想呀，其实跟电磁炉上面放的平底锅是一个道理！问题六：只有一个小电火锅，能做什么菜吃 买个火锅底料 喜欢吃什么买点现涮现吃 冬天就当麻辣烫了 三四个人没问题 特别适合寝室之类的...