特别细长的大米是什么米
特别细长的大米通常是指印度香米，属于籼米的一种，外观细长、透明度高，米粒平均长度不小于7.1毫米，平均宽度不小于2毫米，含有独特的坚果香味。煮熟后的印度香米，长度是生米的2-3倍，米饭较干、松，黏性低。
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籼米是什么米?籼米的营养价值有哪些?
答：大家一定听说过籼米，这种籼米米粒为长椭圆或细长形，较白，透明度较差。在煮出后味道香甜，黏性低，较为松散，也很容易消化。下面我们就来着重介绍一下籼米是什么米，以及籼米的营养价值。籼米是什么米？籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米，米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出...
米的种类
答：3、籼米 米粒一般呈长椭圆形或细长形。透明度较差，腹白度较大，易碎，胀性大，粘性弱。籼米又分为早籼米、晚籼米，一般早籼米腹白较大，硬质颗粒少，而晚籼米腹白较小，硬质较多。晚籼米蒸煮米制品，其产品品质优于早籼米，煮熟的米饭粘性和适口性好，米汤固形物多，出饭率低。常见的籼米有泰国香米...
不同大米究竟有什么区别
答：我国经常使用的大米包括三类：粳米，籼米和糯米。其中粳米和籼米是非糯性的稻米，与糯米在口感上有较大的不同，在此只对比这两种。粳米是种植于长江以北一带的水稻产出的米。籼米是种植于长江以南一带的水稻产出的米。两种稻米在形状上有较大区别：粳米呈椭圆形，籼米一般呈细长形。我们常常会感觉籼米...
猫牙米是什么米
答："猫牙米"，外形细长，两端尖尖，形似"猫牙"，所以人们又称它为"猫牙米"又叫"月牙米"。其实，"猫牙米"是一种杂交米，江苏、安徽、江西等地均有生产，以湖南生产为佳。猫牙米颗粒长，煮出米饭清香可口，因其含糖量极低，特别适合糖尿病人食用， 蒸煮时吸水性好，做为主食相当于东北大米的口感。
长粒大米与短粒大百的营养价值有何不同?
答：【两种米的区别】： 籼米和粳米统称为大米，是我国食用最普遍的两种米。长粒米又叫籼米，米粒一般呈长椭圆形或细长形，常见的有泰国香米、中国香米等，常种植在低纬度、低海拔、湿热地区，在我国多见于南方地区；而圆粒米又叫粳米，其谷粒短而阔，呈椭圆形或卵圆形，常见的有水晶米、东北大米、珍珠米...
籼米是什么米
答：籼米是用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，蒸煮后出饭率高，黏性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。
长粒米和圆粒米的区别在哪 什么米好吃
答：一般来说，长粒米和圆粒米的区别是明显的。你可以根据实际需要买大米。大米的种类很多，所以学习正确的选择方法是非常重要的。除了品种差异外，还应注意辨别大米的品质，避免购买劣质大米。我们通过以上关于长粒米和圆粒米的区别在哪 什么米好吃内容介绍后,相信大家会对长粒米和圆粒米的区别在哪 什么米...
米有哪些种类
答：2.籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节，分为早籼米和晚籼米。3.糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明...
粘米、籼米、粳米怎样区分?
答：2、籼米：籼米米细长形，米色较白，透明度比其他米种类差一些。3、粳米：粳米米粒形短而宽厚，呈椭圆形。三、产地不同 1、粘米：粘米分布于中国华北 ， 东北，苏南区域。2、籼米：籼米主要产于中国两湖、两广、江西、四川等。3、粳米：粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、...
糙米和大米的区别是什么?
答：一、外表的区别 糙米：颜色较深，外表相对粗糙，由于表面有粗壳，所以整体形状偏椭圆。大米：颜色洁白，质地光滑细腻，经过打磨加工，呈细长形状。二、口感的区别 糙米：口感非常粗糙，外层的粗糠比较耐煮，不容易煮烂，所以吃起来质地较硬。大米：容易煮熟，口感软糯细腻，味道香甜，米香味浓。糙米的功效...
