泡发干货冷热水有讲究，你知道哪些？

温水比凉水更易泡发，但不易过热，否则腐竹容易泡烂且泡发不均匀。食盐能改变蛋白质的结构，使腐竹吸水性增强、加快。我们给冷冻肉解冻的时候，也可以在水里放点食盐，能加快解冻速度。不建议为了省事直接整根腐竹泡发，那样的话吸水性比较不好，泡发时间也要长些。在往盆里加入温开水，这样泡发出来的腐竹，吃起来有劲道同样不建议直接用开水来泡发，这样时间上虽然可以快点，但却失去了腐竹的劲道

做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量，腐竹掰成一小段一小段的，弯曲的地方掰小段点。放入微波炉中高火加热3-5分钟即可。（时间根据腐竹量多少而定）微波炉泡腐竹不仅快，而且泡出来的成品软硬适宜。如何快速泡发腐竹？如何快速泡发干香菇？如何快速泡发木耳？很多人看到这种问题，感觉应该和水的温度有关，和泡发的时间有关，和原材料有关！实际在美食中，什么是高手，个人感觉就是做的好是结果，

它是豆制品，所以还有丰厚的蛋白质以及很多种营养成分。所以说家家户户的餐桌上也都比较喜欢这种食物。在泡发的环节上，先把腐竹掰成大概五到6cm的长度。然后倒适量的清水，稍微多倒一些温水。加入一勺盐可以使腐竹快速的吸收

腐竹虽然好吃又营养，但是却有一个让人头痛的问题。市面上卖的腐竹基本上都是干腐竹，所以必须经过泡发后才能烹饪食用。很多人都觉得泡发腐竹是一件非常麻烦的事情，有时候用冷水浸泡四五个小时才能把它完全泡发、泡软。腐竹快速泡发会影响口感，建议提前泡发好，如果忘记泡发的话，先把腐竹整条蒸两三分钟（蒸一下的话切的时候不会烂好切点）

一般的情况下大家都是用凉水冲泡的，因为凉水冲泡需要的时间更久一点，但是可以把营养物质锁住更多，热水冲泡就是时间比较短，但是很有可能会破坏原有的结构，而且也会影响口感。

当然有讲究了，一般营养价值较大，而且泡完之后非常柔软的营养品，都会用热水来泡发，而一般普通干货，一般做菜需要的干货，都是用冷水泡发的。

在泡木耳银耳还有腐竹的时候，要用冷水发。泡香菇的时候要用温水发，弄海带的时候要用蒸汽发，弄海参的时候要用热水和冷水交替发，在泡金针的时候要用冷水等等一些。泡这些干货都是有讲究的。

我知道在泡发干货的时候一定要用冷水，因为冷水不会伤害到干货的营养成分和组织，而且用冷水泡发，对干货也不会造成影响，会将干货里的营养成分最大限度的保留下来，而且针对每一种不同的干货，要用不同的水来进行泡发，所以泡发干货的时候一定要用冷水。

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直接喝温水和先喝冷水再喝热水的区别是什么?你知道吗?
答：水是生命之源，身体每天都需要大量的补充水，其实，喝水也有很多的讲究，即便是每天喝水还有很多人出现错误的喝法，不健康的喝水对健康会造成一定的危害，那么，直接喝温水喝先喝冷水再喝热水的区别是什么你知道吗？直接喝温水和先喝冷水再喝热水的区别是什么？你知道吗？一、首先，直接喝温水后会直接...

装修冷热水管施工时要注意什么
答：装修冷热水管施工时要注意以下事项：1、水管材料 因为冷热水管埋入有一定的标准，在颜色上也需要区分。冷水管，一般购买那种外面有蓝色的直线水管；热水管，则是购买外面有红色线的那种管材，别弄错了，他们价格以及材料有点区别。2、水管种类 目前市场上比较常见的住宅装修使用的水管有镀锌管、UPVC管，...

冷热水管安装分左右,国标是怎么规定的
答：墙面冷热水管敷设国家规范要求是左热右冷。而且安装工会给你设计好， 冷热水简单区分在管道上，在管道有红线和蓝线，红线代表热水，蓝线代表冷水。注意事项：1、PPR热水管可以代替冷水管，但PPR冷水管不能代替热水管。2、PPR管使用室温在10°以下时会加大PPR管的脆度，其次PPR水管内存水的温度不能低于...

一些水电安装的干货知识点
答：正确做法：正规的做法是水管从顶部走，厨房卫生间用铝扣板吊顶遮住，穿过客厅部分沿边角走，再用石膏线包上，这样可以马上发现漏水，为了确保冷热水管之间的间距，专业水电公司在开凿时，会分别打两个洞孔，布管的时候，两路水管就自然分开了，减少了水管的安全隐患。2、拖把斗、洗衣排水共用返水 一般农村...

在半杯凉水里倒热水,是上面先热还是下面先热??
答：上面先热。我们知道，热的传播方式有三种，辐射，对流和传导。1、一个杯子冷水在下，热水在上，同一种液体温度不同，比重也不同。2、水导热性不好，它只能用对流方式传导热能。一支装水的试管，用酒精灯烧管中间，管上边的水沸了，管下边的水还是凉的，这说明水的导热性很不好，为啥上边水能沸呢...

冷热水软管的区别介绍 水龙头选购方法有哪些?
答：一、冷热水龙头软管的区别:1.今天,我跟大家会说两个方面的内容的,一个内容是冷热水龙头软管有区别。2.一般情况下这两根水管没有明显的区别的,你可以任意接;关于连接的问题,一般原有的内弯出来就是一个三角阀,通过三角阀的出水口再与龙头的软管连接的。3.安装龙头前先需要放水冲,洗净水管中的泥沙杂质,...

冷热水效应的理解?
答：运用冷热水效应去促使对方同意。某销售公司的张经理，因工作上的需要，打算让家居市区的推销员小李去近郊区的分公司工作。在找小李谈话时，张经理说：“公司研究，决定你去担任新的重要工作。有两个地方，你任选一个。一个是在远郊区的分公司，一个是在近郊区的分公司。”小李虽然不愿离开已经十分熟悉...

水管是左冷右热,还是右冷左热啊
答：水管右冷左热。水管是供水的管道，现代装修水管都是采用埋墙式施工，水管的分类有三种，第一类是金属管，如内搪塑料的热镀铸铁管、铜管、不锈钢管等。第二类是塑复金属管，如塑复钢管，铝塑复合管等。第三类是塑料管，如PB、PP-R。

生活中你还知道哪些冷热现象最少写三种?
答：生活中冷热现象： 1，冬天水管破裂。 冬天会使水在水管里面结冰，水结冰后体积变大，而遇冷后的水管会收缩，这样一来，水管就会爆裂了。 2，路面会向上拱起， 有时候夏天路面会向上拱起，就是路面膨胀所致，所以路面每隔一段距离都有空隙留着。 3，买来的罐头很难打开 因为工厂生产时放进去...