在哪可以查到全部的食品添加剂？ 我想查食品中放什么添加剂去哪能查

常见的食品添加剂种类及简介防腐剂：碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使 用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定 性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。甜味剂：是赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠（也就是人们习惯上称的糖精）、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使 用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。膨松剂：部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。酸度调节剂：具有增进食品质量的功能，更普遍用于各类食品中。相当一部分糖果与巧克力制品采用酸味剂来调节和改善香味效果，尤其是水果型的制品。常用的有：柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。抗氧化剂：是一种通过给食品中易氧化成分分子中脱氧基团以氢原子、阻止氧化连锁反应，或与其形成络合物，抑制氧化酶类的活性，从而防止和延缓食品表面被氧化变质的一类食品添加剂。增稠剂：是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度，故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。　　乳化剂：是一种表面活性剂，其分子通常具有亲水基（羟基）和亲油基（烷基），易在水和油界面形成吸附层，从而改变乳化体中各物相之间的表面活性，使之形成均匀的乳化体或分散体，故能改进食品的组织机构、口感、外观等。 　　膨松剂：是以粮食粉为主要原料的食品在加工时（加热过程中）因产生气体而使组织成为均匀致密的多孔结构状态，而使食品疏松、松脆的一类食品添加剂。 　　组织改良剂：通过保水、粘结、增塑、稠食品外观或触感的一种食品添加剂。
　　面粉改良剂：提高面粉质量的一类添加剂，可以提高出品率，提高面粉精白度和筋力。
　　消泡剂：在食品加工过程中，具有消除和抑制液面气泡的能力，使操作得以顺利进行。
　　抗结剂：防止粉状或晶体状食品聚集、结块。
　　着色剂：促进人们的食欲，提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂。

可以到食品伙伴网——标准——GB2760——搜索下载；GB2760是所有国家允许使用的食品添加剂，里面也有分类、允许添加的食品、限量等等。

在哪里可以查看到近年来被列为食品添加剂的物质？~

常见食品添加剂
香料：糖果与巧克力中一般有香精油、香精、粉体香料浸膏几种类型。每一种类型又有无数品种，如在糖果与巧克力中，按香型可分为果香型、果仁香型、乳香型、花香型、酒香型等不同品种。

防腐剂：碳酸饮料、果泥、果酱、糖渍水果、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、果汁饮料、肉、鱼、蛋、禽类食品等，常用的有：苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。
着色剂：主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品等。常使用的有：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。像叶绿素铜钠盐等一些天然食用色素，主要是由植物组织中提取，但它们的色素含量及稳定性一般不如人工合成的色素，另外还有天然等同色素。
甜味剂：赋予食品以甜味的添加剂。常用的有：糖精钠(也就是人们习惯上称的糖精)、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。使用甜味剂的食品有很多。像：饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等几乎日常生活中常见的食品都会加用不同种类的甜味剂。
膨松剂：部分糖果和巧克力制品中，以及一些油炸制品、膨化食品、发酵面制品等。常用的膨松剂有：碳酸氢钠、碳酸氢铵、复合膨松剂等。
增稠剂：是一类亲水性的高分子化合物，具有稳定、乳化或悬浊状态作用，能形成凝胶或提高食品粘度，故亦称凝胶剂、胶凝剂或乳化稳定剂。
乳化剂：一种表面活性剂，其分子通常具有亲水基(羟基)和亲油基(烷基)，易在水和油界面形成吸附层，从而改变乳化体中各物相之间的表面活性，使之形成均匀的乳化体或分散体，故能改进食品的组织机构、口感、外观等。

翻看200多页的GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》显然是既费时又费力，可以到食安通免费注册个会员，就可以输入添加剂的名称然后就可以查该食品添加剂的所有功能以及它可以在哪些食品中添加，添加的限量是多少，或者是您输入一类食品，就可以查出这一类食品中允许添加的食品添加剂及其限量和功能，我一直在用，觉得还不错。

你好,请问在哪里可以找到食品添加剂目录?
答：直接看《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，其中有各种食品添加剂名称、使用量、允许使用的食品品种等。

怎么在食品伙伴网查棒棒糖的食品添加剂
答：点击搜索,然后输入棒棒糖的名字，然后就能查看棒棒糖的食品添加剂都有什么了。

GB2760-2011 添加剂怎么查询?
答：http://db.foodmate.net/2760-2011/

那个网站能查添加剂允许使用的范围
答：食品伙伴网是一个可以查询食品添加剂允许使用范围的网站。该网站由烟台富美特信息科技股份有限公司运营，自2001年创立以来，一直致力于关注食品安全、探讨食品技术，并汇聚行业人才，推动行业的发展。经过十余年的发展，食品伙伴网已经成为国内食品行业的专业门户网站。目前，该网站在世界排名中位于13000多位，...

如何查询通过FDA认证的食品添加剂
答：食品添加剂在美国属于食品，目前食品注册是不公开查询的。您是需要查询食品添加剂是否可以添加在食品么？或者食品添加剂是否超过限量？您需要登录FDA官方网站www.fda.gov。FDA官方网站可能没有列出所有的食品添加剂法规，如果您不知道如何查询，可以联络我们协助您查询。

怎样查看食品的成分表?
答：理解食品成分：食品成分表可能会使用一些你不熟悉的词汇。这些通常是食品添加剂、维生素或矿物质的名称。你可以在网上查找这些词汇的含义，或者使用食品成分词典来帮助你理解。注意食品添加剂：食品添加剂是用来改善食品的口感、颜色、保质期等的化学物质。虽然大多数食品添加剂都是安全的，但有些人可能对某些...

那个网站能查添加剂允许使用的范围
答：“食品伙伴网”可以查添加剂允许使用的范围。食品伙伴网创建于2001年，是烟台富美特信息科技股份有限公司旗下网站。网站建设的宗旨是“关注食品安全，探讨食品技术，汇聚行业英才，推动行业发展”。经过十余年的发展，已经成为国内食品行业专业的门户网站。目前网站世界排名13000多位，有着极高的认可度和访问...

请问食品添加剂通用标准的具体内容在哪里可以得到啊谢谢
答：食品添加剂的通用标准具体内容可以在我国的相关法律法规中找到。其中，《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)对食品添加剂的使用范围、使用限量、残留量等做出了明确规定。此外，国家卫生健康委员会网站上也发布了相关的食品添加剂标准和相关管理办法，可以供公众查询参考。

添加剂在食品中的使用量怎么查到?
答：食品添加剂在食品中添加的量可以查一下 GB 2760 -2014 网上都可以搜到哦~有写明可以使用于哪一类食品中，添加的量最大是多少。薄荷酮可以查到

食品添加剂的配方到哪可以检测出来
答：这个鉴定是指的是检测是否合格，还是鉴定真假的呢，或者是检测食品里是否有某种添加剂呢 可以进行检测的机构如下：质检院/质监所：每个省市区都有，直接去联系即可，这些机构就是专门做检测的 食药监所：不是所有的食品添加剂他们都可以测，只能测一部分。第三方检测机构：国内有几家，生产企业还算知道...