常做食品干燥剂的是什么?氢氧化钠可以么? 常做食品干燥剂的是什么?氢氧化钠可以么?

作者&投稿:针卿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

氢氧化钠除了用做试剂以外,由于它有很强的吸水性和潮解性,还可用做碱性干燥剂。也可以吸收酸性气体(如在硫在氧气中燃烧的实验中,氢氧化钠溶液可装入瓶中吸收有毒的二氧化硫。),但是不能做食品干燥剂,因为氢氧化钠具有极强的腐蚀性,任何组织接触到氢氧化钠都会造成严重烧伤。

氢氧化钠主要用途

用途极广。用于造纸、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯,以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。

食品干燥剂分类

1、【生石灰干燥剂】

生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见"雪饼"中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。

2、【蒙脱石干燥剂】

采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它的吸附速度快、吸附能力高,且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对 人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品民用产品的干燥空气封存。

3、【氯化钙干燥剂】

氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。

除此之外,还有硅胶干燥剂、铁粉干燥剂等

拓展资料

一、实验室常用干燥剂

1、【干燥剂的划分】

①酸性干燥剂包括浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等。

②中性干燥剂有无水氯化钙等。

③碱性干燥剂包括碱石灰、氧化钙、固体氢氧化钠等。

2、【气体干燥剂的选择】

①被干燥气体和干燥剂的酸碱性应一致。

②被干燥气体和干燥剂之间不发生反应。如NH3易与CaCl2作用生成CaCl2·8NH3,故NH3不能用CaCl2干燥。

3、【常见气体的干燥与干燥对象】

常见干燥剂:浓硫酸、无水氯化钙、碱石灰

可干燥的气体:

①浓硫酸:H2、O2、Cl2、SO2、CO2、CO、CH4、N2等

②无水氯化钙:H2、O2、Cl2、SO2、CO、CO2、CH4、HCl等

③碱石灰:H2、O2、CH4、NH3等

不可干燥的气体

①浓硫酸:NH3、H2S、C2H4、HBr、HI等

②无水氯化钙:NH3等

③碱石灰:Cl2、HCl、H2S、SO2、CO2、NO2等 



常做食品干燥剂的是什么?氢氧化钠可以么?~

常用的干燥剂有三类:一类为酸性干燥剂,有浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等;第二类为碱性干燥剂,有固体烧碱、石灰和碱石灰(氢氧化钠和氧化钙的混合物)等;第三类是中性干燥剂,如无水氯化钙、无水硫酸镁等.常用干燥剂的性能和用途如下: 1、浓H2SO4:具有强烈的吸水性,常用来除去不与H2SO4反应的气体中的水分.例如常作为H2、O2、CO、SO2、N2、HCl、CH4、CO2、Cl2等气体的干燥剂. 2、无水氯化钙:因其价廉、干燥能力强而被广泛应用.干燥速度快,能再生,脱水温度473K.一般用以填充干燥器和干燥塔,干燥药品和多种气体.不能用来干燥氨、酒精、胺、酰、酮、醛、酯等. 3、无水硫酸镁:有很强的干燥能力,吸水后生成MgSO4.7H2O.吸水作用迅速,效率高,价廉,为一良好干燥剂.常用来干燥有机试剂. 4、固体氢氧化钠和碱石灰:吸水快、效率高、价格便宜,是极佳的干燥剂,但不能用以干燥酸性物质.常用来干燥氢气、氧气和甲烷等气体. 5、变色硅胶:常用来保持仪器、天平的干燥.吸水后变红.失效的硅胶可以经烘干再生后继续使用.可干燥胺、NH3、 O2、 N2等 6、活性氧化铝(Al2O3):吸水量大、干燥速度快,能再生(400 -500K烘烤). 7、无水硫酸钠:干燥温度必须控制在30°C以内,干燥性比无水硫酸镁差. 8、硫酸钙:可以干燥H2 .O2 .CO2 .CO 、N2 .Cl2、HCl 、H2S、 NH3、 CH4等 注:无水硫酸铜(CuSO4)(无水硫酸铜成白色)也具有一定的干燥性,并且吸水后变成蓝色的五水硫酸铜(CuSO4·5H2O),但一般不用来做干燥剂 氢氧化钠不可以做食品干燥剂。NaOH 不仅吸水而且吸收空气中的CO2,然起不到干燥的作用。

苛性钠能否做食品干燥剂???
答:不能。主要原因是因为NaOH本身具有强腐蚀性,对人体有害。其次NaOH在吸水的同时也会产生大量的热,可能反而加快食品的变质。并且NaOH不仅吸水而且吸收空气中的CO2,生成碳酸钙起不到干燥的作用。苛性钠是氢氧化钠(NaOH)的俗称,常温下是一种白色晶体,具有强腐蚀性。易溶于水,其水溶液呈强碱性,能使...

氢氧化钠在食品中的应用
答:一、强烈的腐蚀性 氢氧化钠是一种强碱,具有强烈的腐蚀性。它能够与许多有机和无机化合物发生化学反应,因此在许多物质的制造过程中都会用到。例如,肥皂、纸、清洁剂等的制造过程中都会用到氢氧化钠。二、吸水性和潮解性 氢氧化钠在空气中易潮解,因此常用作固体及浓氢氧化钠做干燥剂。但液态氢氧化...

干燥剂有哪些物质
答:3、无水硫酸镁:干燥能力强,吸水生成MgSO4·7H2O。吸水快、效率高、价格低,是一种很好的干燥剂。常用于干燥有机试剂。4、固体氢氧化钠和碱石灰:吸水快、效率高、价格低,是极好的干燥剂,但不能用来干燥酸性物质。常用于干燥氢气、氧气和甲烷等气体。5、变色硅胶:常用于保持仪器和天平干燥。吸水...

初中物理:氢氧化钠溶液和氢氧化钠固体都可以做干燥剂吗?谢谢
答:前者不可以,后者单独也不做,因为氢氧化钠固体吸水后成为一种糊状物,空隙小,吸水效果并不好。他和生石灰的混合物叫碱石灰,这是实验室常见的干燥剂!食品中用生石灰做干燥剂!

氧化钙常用做食品干燥剂,其俗称为( )A.熟石灰B.苛性钠C.生石灰D...
答:A、氢氧化钙的俗名为熟石灰,故A错误;B、苛性钠俗名烧碱、火碱、氢氧化钠 NaOH,故B错误;C、氧化钙的俗名为生石灰,故C正确;D、碳酸钙的俗名为石灰石,碳酸钙主要存在于大理石等物质中,故D错误.故选C.

食品干燥剂能用氢氧化钙吗、浓硫酸吗?
答:首先,氢氧化钙是没有干燥作用的!有干燥作用的是氧化钙和氯化钙。浓硫酸用在食品添加剂里,一是陈本太高,二是没办法装,三是食品会被碳化,四是会出人命的。据我所知,现在一般的食品干燥剂是硅胶颗粒,以前也有用铁粉和碱石灰(成分是:氢氧化钠固体和氧化钙混合物)同学,要多多看书啊,基础太...

氢氧化钠可以作为干燥剂吗?
答:还用于生产氧化铝、金属锌和金属铜的表面处理以及玻璃、搪瓷、制革、医药、染料和农药方面。食品级产品在食品工业上用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。氢氧化钠用作基本试剂时,可作中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂、沉淀掩蔽剂、少量二氧化碳...

常见干燥剂
答:固体氢氧化钠和碱石灰:吸水快、效率高、价格便宜,是极佳的干燥剂,但不能用以干燥酸性物质。常用来干燥氢气、氧气和甲烷等气体。变色硅胶:常用来保持仪器、天平的干燥。吸水后变红。失效的硅胶可以经烘干再生后继续使用。可干燥胺、NH3、O2、N2等。无水硫酸镁:有很强的干燥能力,吸水后生成MgSO4.7...

干燥剂的主要成分是什么?
答:2、物理干燥剂:如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的。以食品而言,在适当的温度和湿度下,食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖,使食物腐坏,造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化,产生不良...

干燥剂的成分是什么
答:化学干燥剂,如硫酸钙和氯化钙等,通过与水结合生成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶与活性氧化铝等,通过物理吸附水进行干燥。