菜炒熟了后,再热菜可以放油吗

菜炒熟了后,再热菜可以放油吗

可以放油，具体根据自己的口味调配。
1、“热菜”作为动词用时，指将半成品原料或者半熟的菜加热成的菜肴都可以说是热菜，器皿下面有加热设备一起端上桌的菜。
2、即通过一定手段使凉菜温度提高到使用者要求的温度的方式。通常属于第二次食用或多次食用。或者生菜或半熟的菜品，放在器皿里，下面用加热设备一起端上桌边吃边加热的菜品，如锅仔，明炉，砂锅。

蔬菜炒熟了可以隔夜吗？还有肉类，炒熟了可以放不？

蔬菜最好不要隔夜，尤其是小白菜，油菜这种绿色叶类的蔬菜千万不要隔夜，亚硝酸盐产生的过多吃了会中毒的。肉类没有大关系，不会产生有害物质，肉类隔夜，味道不好，不新鲜了，尤其猪肉，还会有点腥。

青菜炒熟了可放多久

最好一顿吃完。放久了不仅会造成维生素丢失，还会产生致癌物。

剩的凉拌菜可以炒熟了吃吗

你好
凉拌菜可以炒的~我自己有炒过
就是普通加热放调料什么的就好了~
火不要太大~
望采纳

白菜炒熟了能放多久？

能放很久，关键你煮时加入点盐，煮熟后脱去水分放在通风 的地方，能放好几天，如果被风干后，能放上几个月

油牡丹籽可以炒熟了吃吗?

油牡丹籽可以炒熟了吃。
食用方法：
1、用牡丹籽油凉拌沙拉、凉菜。
2、在煮熟的粥、汤、饮品（如牛奶、豆浆）中加入牡丹籽油。
3、烹调使用时，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。
4、直接饮用效果最佳。
油牡丹还有以下功效：
1、防晒、防辐射。
2、促进肝细胞再生。
3、护发、可改善干燥、开叉性质、使秀发柔顺亮泽。

菜花炒熟了放冰箱里5天之后再吃行吗

菜花炒熟了放冰箱里，最多1天(24小时)超过就必须要丢了，你这都5天了，肯定早就坏了．熟的食物不同于生的，通常过夜就必须要吃掉了．

花椒油可以炒热菜吗

你好。这是可以的，饭店炒菜也是用这样的熟油。挺好吃的。这样的油拌凉菜也不错

蔬菜炒熟了放一天和蔬菜放一天后再炒 哪样更有营养？

蔬菜，现吃现做比较好，新鲜，营养。
炒好的蔬菜，放一天，营养流失不说，还会生成亚硝酸盐，也会滋生细菌和微生物，使蔬菜变质。所以，尤其是绿叶蔬菜，隔夜最好扔到别吃。

饭扫光可不可以直接拿来炒菜？是先放还是等菜炒熟了再放饭扫光啊？

等菜快熟的时候再放

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何为炒、煮、烧、蒸、炸、煎、炖、焖、煲、烩、烤、卤、腌、拌?
答：这种炒法,汤汁很少,原料鲜嫩。如果原料的块形较大,可在烹制时兑人少量汤汁,翻炒几下,使原料炒透,即行出锅。放汤汁时,需在原料的本身水分炒干后再放,才能入味。 \x0d\x0a\x0d\x0a(二)熟炒。熟炒一般先将大块的原料加工成半熟或全熟(煮、烧、蒸或炸熟等),然后改刀戌片、块等,放入沸油锅内略炒,...

炒蔬菜的若干个小窍门 怎么炒蔬菜好吃
答：如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。3、放醋的讲究。凡需要加醋的热菜，在起锅...

炒菜有什么技巧
答：如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的残余量,对人体有利。如果用花生油炒菜,也必须在放菜前下盐,这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌,而盐中的碘化物,可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口,开始可先少放些盐,菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油,应先放菜、后下盐,这样...

用热油烹制凉菜时,热油除了用锅还可以怎么热呀
答：可以用大汤勺盛一勺油，拿着勺子把在小火上加热，看到有小气泡冒出就已经热了~ 直接浇在凉菜上就行

番茄炒鸡蛋怎么炒啊?可以把番茄和鸡蛋放进锅一起炒么?
答：鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入...

如何做好炒菜
答：2.炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，最好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶...

热菜菜肴应该要怎么样进行烹饪
答：热菜一直都是我们经常都会食用到的一种菜系，因为制作可以使得菜肴的营养更加充分的挥发出来，那么这时你知道应该如何制作好吃的热菜吗?以下是懂视小编为你整理的热菜如何烹饪，希望能帮到你。热菜如何烹饪红油肚丝食材：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1...

请问,谁会做可口的,中国菜。教教我,谢谢。备注:要简单的热菜。
答：西红柿炒鸡蛋

肉的配菜
答：蒜苔炒肉做法：将蒜苔洗净，去掉蒜苔顶部的花骨朵，然后将蒜苔切成段备用。将里脊肉切成片，加入适量胡椒粉、淀粉、生抽、姜沫搅拌均匀备用。起锅热油，放入里脊肉翻炒均匀，加入蒜苔继续翻炒，喜欢吃脆一点的蒜苔朋友，当蒜苔熟之后即可出锅。喜欢吃软一些的蒜苔的朋友，可以待食材都炒熟之后，再翻炒两...

怎样让炒白菜更好吃
答：2.锅内放油,加热至五成热时放入花椒粒,炸成紫红色(不要糊)时,捞出花椒粒不要,然后把白菜块放久内翻炒几下,再放姜丝,蒜片,海米,再炒几下,速加醋,糖,味精,精盐,鲜汤(50克),加盖焖1分钟后去盖,白菜断生加青椒块,翻炒几下,调好口味,用湿淀粉勾芡,点香油出锅装盘。特点 口味酸,甜,咸,嫩富有清香味...