熬小米粥时，小米不要直接下锅，做好3点，米粥米油多，香浓好喝
不过对于小米粥，每个人的看法不同，有人觉得小米粥非常好喝，天天喝都喝不够，而也有人觉得小米粥很难喝，口感不好，味道不香，我老爸就是其中一人，从前一直认为小米粥难吃，到街上买粥，也从来不买小米粥。
起初我也认为难吃，不过我还算不太固执，在外面尝试过小米粥，发现比家里做的好吃多了，原来是老妈做的不好，导致一家人对小米粥都有看法。
所以说正确熬小米粥方法和错误熬小米粥方法差别非常大，如果你也认为小米粥难吃，很有可能方法做错了。
好多人熬小米粥时，都是这么做的，将小米洗净后直接倒进锅里煮，而这个做法是错的，熬出的小米粥没有米油不香浓，因此熬小米粥时，小米不要直接下锅，做好3点，米粥米油多，香浓好喝。
快看看详细做法。
熬小米粥
第一步要选对小米，如果小米的质量不好，很难煮出香浓的口感，记住买小米时，要挑选最新鲜的，遇到陈米再便宜都不要买。质量好的新鲜小米，应该粒粒饱满，颜色金黄，不容易被碾碎。
然后懂得正确淘米，小米加入清水后，搅动几下倒掉脏水，再冲洗一遍即可。
小米清洗之后，不能立即倒进锅里熬煮，要将小米倒进清水中浸泡半个小时，经过浸泡之后，小米会吸收一部分水分，进行熬煮的时候，小米更容易熬出米油。
很多人都将这一步忽略了，直接入锅熬煮，这种做法大错特错！
浸泡好后，将煮锅里加适量清水，一次性加够水分，不要中途再加水，大火煮开后，将小米倒入锅中，用筷子快速搅拌，避免粘锅，一直大火煮到再次水开。
水开后，加几滴食用油，调小火熬煮，加食用油不仅可以让米粥更香浓，还能防止溢锅，效果很不错。
在熬煮的时候，记得要经常用筷子搅动，避免糊锅，而且经常搅动，会让米油更快出来，小米粥变得更浓稠。
最后煮到后关火，盖上盖子焖几分钟，随后就能打开盖子盛小米粥喝了，米粥米油多，香浓好喝。
另外想要煮出的小米粥颜色更金黄，可以在里面放一些南瓜一同熬煮，这样煮出来的小米粥又香甜又金黄，孩子见了爱吃。
熬小米粥，小米不要直接下困棚配锅，做好3点：
第一点：小米不要过度清洗，清洗之后要放在清水中浸泡，经过浸泡，小米吸收水分，更容易出米油。
第二点：小米不要冷水下锅，最好开水下锅煮，更容易出米油。
第三点：小米煮熟后，要盖盖子关火焖一会儿，可让米油更多。
这3点要牢记，想要喝到香浓的米粥，你不妨试试这么做，好喝。
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煮小米粥时,到底是水开了下米?还是冷水下米?
答：熬小米粥，冷水放米？还是水开了放米？下面教你最正确的方法。1、把小米淘洗干净。不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。2、锅里放好适量的水以后，直接就把淘好的小米放锅里，然后开火开始熬。3、等水开了，开始冒气，再熬20分钟到25分钟，就OK了。煮小米粥，一定要冷水放米，然后等水...
小米是开水下锅还是冷水下锅 小米的简介
答：1、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以。如果用热水，要在水开了的时候，再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏，冻住小米的营养物质。2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米是传统健康食品，可单独焖饭...
想要熬出粘稠的小米粥可以怎么做
答：小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例，一次加足了水烧开，然后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火，最后只需耐心和时间。注意，小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。外面卖的小米粥如果是金黄粘稠香浓，一是可能加碱了，二是出锅前勾湿淀粉增稠了，...
熬小米粥直接下锅?难怪你熬不出“米油”,不会别乱煮
答：其实就是因为一般人在熬粥的时候，是直接将小米粥直接下锅的，所以很多时候出来的粥没有一点米油，更是清汤的类型，所以老板说到，准备食材的时候，最好选择好的，新鲜的品质好的小米，一般人在购买的时候，总是为了占一点便宜，买回去的小米质量非常差，就算是煮的方法对了，也是不好喝的，所以说好...
煮小米粥时,到底是沸水下米,还是凉水下米?正确的做法是什么?
答：小米在冷水中时，小米会在水完全打开之前将水完全吸入。 在加热水的过程中，小米的营养也会慢慢渗入水中，释放出营养。 这样煮出来的小米粥做法简单，营养丰富。 但在冷水下，很容易造成米粒结块，粘锅，煮到后期水溢出烫手，影响小米粥的口感。 水开时加入小米，这样小米中的营养成分会很快锁住，不会...
小米热水下锅还是冷水下锅好吃
答：首先,冷水下锅煮小米容易粘锅底,影响味道和口感。 其次,早晨煮小米粥时,先将水烧沸,再加入带冰碴的小米。再次沸腾后,保持大火煮分钟,期间搅拌。这样小米粥会很黏稠。 最后,防止小米粥溢锅的方法是在米下锅后加入几滴熟油,这样不仅不溢锅,米粥也更醇香。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
小米粥什么时候放米 小米粥是水开了放米还是冷水放米
答：小米粥是水开了放米还是冷水放米 煮小米粥最好是水开了放米。煮粥的方式无非就是两种：冷水下锅和热水下锅，这两种方式中，热水下入小米煮最好，热水煮小米粥，小米不容易粘锅糊底，即使不经常搅动，也不会粘锅，把小米倒入热水中之后，先烧开，再转中小火煮半小时即可，最后几分钟可以用勺子...
电饭煲熬小米粥要不要提前把小米泡上
答：不需要 小米粥 用料 小米150g 大米30g 燕麦片适量 冰糖或砂糖适量 具体做法 ：1把小米和大米洗净 2加水1.2L 3用电饭锅熟饭挡煮约25分钟，煮的过程中适当搅拌防止粘锅。至有泡沫喷出时，切换到保温挡 4这时可以根据需要加入麦片 冰糖等，关上电饭锅盖子5-10分钟，即可食用小贴士 ...
小米粥的做法是什么?要煮多久?
答：小米粥具有比较高的营养价值，小米粥应该要怎么煮才会开花呢？其实，煮小米粥用上这5个技巧，小米粥浓稠好喝，方法看一遍就能学会，下面就来给大家介绍一下煮小米粥的几个技巧。第一个技巧浸泡小米。在煮小米粥的时候，有很多人可能把小米清洗了以后直接就放进锅里面煮了，这样的做法是不正确的，...
小米粥怎么熬的好吃?
答：熬小米粥步骤如下：1、准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！2、汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！3、加入红枣，文火即小火慢熬15分钟 4、出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可。
