世界三大美食有哪些?

作者&投稿:安钢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

1、鹅肝

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,鹅肝是法国的传统名菜,法语称为“Foie Gras”。其中,“Gras”在法语的意思是“脂肪、油脂”的意思,“Foie Gras”直译成中文就是“肥肝”的意思。

如今法国生产的鹅肝中,鸭肝占了大多数。这种食物有“世界绿色食品之王”的美誉。

2、松露

松露食用气味特殊,在众多种类中,法国产的黑松露(Tuber melanosporum Vitt.)与意大利产的白松露(Tuber magnatum Pico)评价最高。

白松露一般生食,磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤制,或用来烤鹅肝。松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。

欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

3、鱼子酱

鱼子酱,又称鱼籽酱,鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳,味道腥咸,色泽乌亮。

价值等于植物界里的松露,价格昂贵,很久以来都是西方餐桌上的“奢侈品”。



~

中国历史上有哪些著名美食?
答:1、我国的兰州拉面据说唐朝就有了,据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进,以肉烂汤鲜面质精细而著名,清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面,为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。2、山东煎饼起源于泰山,山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成...

美食界有哪些奇珍异宝
答:以下是一些被认为是美食界瑰宝的食物,许多人品尝一次后就会记住一辈子:1. 北京烤鸭:这道具有悠久历史的中国传统美食,以其脆皮、多汁的鸭肉和独特的烤制方法而闻名于世。2. 马卡龙:法国的著名甜点,因其精致的外观和丰富的口感而受到人们的喜爱。3. 鱼子酱:产自里海的稀有食材,以其美味和奢华的...

江西菜到底有多辣呢?南昌美食界的“老三样”是指什么呢?
答:2. 江西的小吃种类繁多,如三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉等。但将这些特色小吃细分为南昌特产、赣南特产、九江特产等,更为恰当。3. 赣南特产中,酱鸭、黄元米果、鱼丝更为出名,是春节期间每家必备的食物。豆腐皮虽然许多地区都有,但不能算作特色小吃。4. 赣南的“老三样”美食,是历史沉淀下来的...

如果要选出夜宵界的“四大天王”,你觉得会是哪四种美食呢?
答:夜晚唯有美食最抚凡人心! 如果要选出夜宵界的四大天王,我会选这四个: 1、烧烤 说到夜宵,很多人最早的印象应该都是烧烤吧,约上三五好友,烧烤摊前拉开一张折叠木桌,摆上几个塑料小板凳。老板,来瓶啤酒(未成年人禁止饮酒) 烧烤,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。 无论哪个城市,无论什么季节,...

中国都有哪些特色的美食?
答:在200多年前徽州地界,有一个人偶然情况下发现了鳜鱼发酵成臭鳜鱼的状态,这道菜的发明得益于特殊的环境特殊的地方,是一道中国独有的特色美食。2.臭豆腐 臭豆腐和臭鳜鱼被很多人提起,而臭豆腐也是中国独有的特色美食,在中国他的名声极大,豆腐在汉代时就已经被创造出来。关于臭豆腐的产生有大致两种...

山西有哪些美食??
答:历经岁月洗礼,山西美食自成体系。山西美食的特点基本风味以咸香为主,甜酸为辅。晋菜选料朴实,烹饪注重火功,成菜后讲究原汁原味。山西美食多种多样,那么大家知道山西美食有哪些吗?今天就给大家介绍一些山西特色小吃。 1、莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是来自忻州地区的一种面食小吃,是用莜面精心制作而成的,因其形状象“笆斗...

在快餐界都有哪些美食特别受欢迎?
答:快餐的特点就是便捷,而且不十分注重食材的搭配是否营养,通常就是一个菜配一碗饭加汤,主要是为了填报肚子。为了让菜品好吃,放入大量的调味料,其实它是非常不利于我们的身体健康的,不过在没有太多时间的情况下,吃快餐确实能让我们节省很多时间。公认最受欢迎的五大快餐食品:炸鸡,尤其是炸鸡翅非常受...

河南有哪些美食?
答:河南好吃的有:一、河南烩面。早在2013年,第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上,河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人有多爱吃烩面?上到九十九,下到刚会走,几乎每个河南人都爱吃烩面。二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃,这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是...

在三界外生态旅游度假区旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
答:烤全羊:在一些节日或者大型庆典上,烤全羊是必不可少的美食。选用肥壮的羊只,经过精心的腌制和烤制,羊肉外焦里嫩,香气扑鼻。山野菜汤:这里的山野菜种类繁多,当地人会根据季节的变化采摘不同的山野菜熬制成汤。这种汤通常味道鲜美,营养丰富,对身体有很好的保健作用。玉米饼:是当地的传统小吃...

香港有什么美食
答:撞茶”功夫,该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。5、牛腩是香港人爱吃的牛肉部位,所以大小粉面店都具备牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉,再依据各家粉面店的秘制方法添加配料,这款平价美食看似平淡,但各家各法,有的汤底清甜不腻,有的牛腩爽口软糯,适合每家粉面店都品尝一番。