老鸭汤怎么做好吃又简单的做法
第一种做法：酸萝卜老鸭汤
食材准备：
老鸭、酸萝卜、老姜、花椒
酸萝卜老鸭汤的做法：
第一步：
鸭子打整干净，剁成大块，酸萝卜剖成两半，横切成厚片;
第二步：
老姜拍烂备用，将鸭块倒入炒锅中干炒，收住水汽即可;
第三步：
加入适量清水，加入酸萝卜片、老姜、花椒，大火烧开;
第四步：
撇去浮沫，将汤倒入压力锅中，用“鸭肉”模式焖炖至酥软即可;
第二种做法：老鸭粉丝汤
食材准备：
鸭、卤鸭杂、红薯粉丝适量，香菜，盐，味精
老鸭粉丝汤的做法：
第一步：
鸭架直接入锅，加足量的冷水，大火烧开后转小火直至熬成奶白浓稠的汤
第二步：
粉丝提前泡软，鸭心，鸭肫切薄片，鸭肠切段，香菜切碎
第三步：
鸭汤熬好之后，将碗中撒入适量盐和味精，熬好的热鸭汤冲进去，再在碗中加入鸭杂和香菜。
第四步：
鸭汤准备好后，另起锅，加清水，将泡好的粉丝煮个一两分钟，至无硬芯。
第五步：
煮好的粉丝盛入漏勺控一下水之后倒入调好的鸭汤中即可食用。
第三种做法：凤眼果老鸭汤
食材准备：
老鸭、凤眼果、葱、姜、黄芪、盐适量、料酒一匙、枸杞适量。
凤眼果老鸭汤的做法：
第一步：
鸭块入开水锅加一匙料酒，滚烫变色捞出，冲洗掉浮沫;
第二步：
凤眼果用水冲洗一下，葱切段，姜切块略拍一下;
第三步：
取煲汤锅，放入焯烫过的鸭块、凤眼果、葱姜、黄芪，加适量水，大火烧开转小火煮约40-60分钟，关火
第四步：
调入适量盐，撇去上面的浮油，放入枸杞，即可。
第四种做法：薏米冬瓜老鸭汤
食材准备：鸭、鸭翅、薏米、冬瓜、香叶、盐
薏米冬瓜老鸭汤的做法：
第一步：
冬瓜去皮洗净切大块，冷水将老鸭头鸭翅放入烧开洗净
第二步：
薏米事先浸泡半个小时，将隔水炖垫子放入炖锅内
第三步：
加入适量的水(不要超过最高水位线)，除冬瓜外，其他材料放入炖盅内
第四步：
将炖盅放入炖锅内，盖盖，选择炖汤功能，2-3个小时时间都可以(在最后一个小时将冬瓜块放入鸭汤中继续炖)，鸭汤食用前放点盐就好，红豆水则不要添加任何调料
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好喝的老鸭汤的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享
答：第一步 老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。第二步 冷水下鸭肉，放点姜，黄酒，煮3分钟之后出锅 第三步 凉了以后，自来水上冲洗干净，食材木耳，白芸豆提前5小时泡好 第四步 取一砂锅，加够足够的水，放老鸭，胡椒粉，香料，黄酒，煮开半小时左右放泡椒转小火。第五步 煮1小时...
鸭子煲汤怎么做的好吃
答：鸭子汤的做法 1.黄花菜和香菇用温水泡发30分钟以上。2.半片麻鸭切块，清洗干净。3.香菇去蒂，并在表面划十字刀；姜蒜切片用纱布包包好。4.香菇和黄花菜清洗干净，所有食材准备妥当。5.麻鸭用冷水焯烫，放入少许姜末和一勺黄酒。6.水一滚就起锅。7.焯过水的麻鸭，用温水清洗干净，去除油腻和浮沫...
鸭子煲汤的做法怎么做
答：1、一只整煲，多数家庭炊具中放不下，所以只取鸭大腿或带大骨部分，连肉带骨一块煲最佳。2、鸭肉焯下不仅可去除多余血沫、使汤汁清澈;还可以解些鸭肉特有的膳味 3、不喜欢腌青菜的可以换成其它蔬菜。步骤——1、备好食材；2、腌青菜切成段；3、鸭腿洗净后放入砂锅中、加入冷水；4、大火煮开、焯...
炖鸭汤的做法,炖鸭汤怎么做好吃,炖鸭汤的家常
答：笋尖海带老鸭汤的做法步骤 1 鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。2 海带切块，和笋一起备用。3 煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。4 海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。5 冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。
鸭子煲汤怎么做好吃没腥
答：鸭子煲汤怎么做好吃没腥3 老鸭汤的做法 1、石斛8粒,薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟,这个时间刚好可以处理鸭子 2、老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量 3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中,同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟,加少量...
鸭子汤怎么炖好吃窍门
答：不加任何调料且鲜美的鸭子汤的做法 鸭子洗净，焯水沥干备用 把扁尖笋洗净，撕开，尽量细点，备用。火腿切片备用。杏鲍菇洗净备用。姜切片，葱切段。把鸭子、扁尖笋、火腿、杏鲍菇、千张包、姜片、葱段、黄芪、料酒放入压力锅里煲汤。压力锅里煲好汤后，移到砂锅里，再小火慢炖 最后加入枸杞烧十分钟就...
好吃的酸笋老鸭汤怎么做好吃又简单,做法
答：老鸭 ：1只 辅料 姜 ：适量 料酒 ：适量 盐 ：适量 具体步骤 第一步 酸笋买回来时先用水泡一泡。第二步 鸭子处理干净用温水泡去血水。第三步 切成块，我把肥油也去了。第四步 入热水锅稍焯一下盛出备用。第五步 泡好的酸笋洗净切成条。第六步 把焯过的鸭子倒入电饭锅，加入...
