蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水,会坏吗？ 蒸好的西红柿酱为什么会坏
1. 如果是指刚蒸出来还热腾腾的西红柿酱，下面有半瓶水，这可能是西红柿中的水分，此时只要将西红柿酱放在室温下等待其冷却并沉淀，然后将水分倒掉，就可以得到纯正的西红柿酱了。
2. 如果是指已经经过熬制并冷却的西红柿酱，下面有半瓶水，那么这可能是因为在制作过程中没有将西红柿熬到足够的粘稠度，导致水分没有被完全煮出来。此时，可以再次加热并搅拌，以使更多的水分蒸发，直到达到所需的粘稠度。
总的来说，只要在制作过程中注意火候和搅拌，保证西红柿被熬制到足够的粘稠度，那么蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水也不会影响其品质。
蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水
蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水,会坏吗~
蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水，一般情况下不会坏，但可能会影响口感和保存时间。以下是解释：
1. 从食材清单来看，如果制作西红柿酱的过程中使用了过多的水分，可能会导致蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水。此外，如果西红柿本身含水量较高，也可能会导致这种情况。为了解决这个问题，可以再次加热并搅拌，以使更多的水分蒸发，直到达到所需的粘稠度。
2. 从制作步骤来看，如果在熬制西红柿酱的过程中没有将火候控制好，可能会导致水分没有被完全煮出来，从而出现半瓶水的情况。此外，如果在熬制过程中没有充分搅拌，也可能会导致同样的问题。为了解决这个问题，可以注意火候和搅拌，保证西红柿被熬制到足够的粘稠度。
总的来说，只要在制作过程中注意火候和搅拌，保证西红柿被熬制到足够的粘稠度，那么蒸出来的西红柿酱下面有半瓶水也不会影响其品质。
你好，是密封的不好的原因。这个我奶奶是老手我从她哪里学的，希望对你有点帮助
一种可能是你在熬的时候，时间不够，番茄酱中的空气没有完全排除去，一般要熬到番茄酱表面没有泡沫为止；
再就是你的密封工作没有到位，建议盖好盖后在用医用胶布把口封好；
还有，装瓶也有讲究，瓶子要先用水煮一下，煮好后不要马上把瓶子拿出来，要等到装的时候在拿出来，里面的水要到干净
怎么做西红柿酱?
答：腌西红柿酱这样做：1、先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。2、把擦好的西红柿直接装进无水无油干净的玻璃瓶里装满后把玻璃瓶盖拧紧，如果害怕不安全的话，也可以把瓶盖稍微的拧的松一些，在锅里蒸好后趁热把瓶盖拧紧。3、全部盖盖后，就...
瓶装西红柿酱怎么做?
答：制作：1:锅中加水烧开，放入洗净的瓶子，盖子一起蒸10分钟来消毒。2:买来的西红柿洗净，用刀在上面滑一个十字，放入开水锅中汆烫一下捞出，剥去外皮切成小丁待用。3:上锅倒入切好的西红柿丁，煮至西红柿咕嘟冒泡就可以了。然后把刚消过毒的瓶子，拿来装入熬好的西红柿酱，立刻拧上盖子就可以了。4...
家庭番茄酱怎么做
答：4、然后就是用中火煮，煮到汤汁变得浓稠之后，就将月桂叶取出来，番茄酱就是制作完成了。第三步番茄酱装瓶 我们在装瓶的时候就是将里面的水倒出来，然后就是用漏斗将西红柿放到瓶里面，一定要在瓶口留一些空隙，然后在上面滴上一些酒，密封紧了。上面就是将西红柿酱做好了，我们用这种方法保存好了...
自制西红柿酱的做法?
答：6.盖好锅盖，中火蒸制，水烧开后再蒸15分钟。7.然后打开锅盖。8.把瓶盖拿掉，往瓶子里倒入约1汤匙白酒。9.迅速盖好瓶盖，并用手把瓶盖拧紧，将瓶子取出。10.撕一块大小合适的保鲜膜。11.用手把保鲜膜折叠成正方形，盖在瓶盖上面。12.用棉绳把保鲜膜扎紧，一瓶西红柿酱就做好了。【制作方法之...
西红柿酱怎么制作存放时间长?
答：家庭制作保存番茄酱(西红柿酱)可以在网上或者实体店买防腐剂(山梨酸钾)添加到酱里延长保质期，山梨酸钾防腐剂对人体无害食用以后会排泄出去，而防腐剂苯甲酸钠会在体内残留家庭制作不要添加。家庭制作番茄酱也可以用玻璃瓶保存，玻璃瓶用沸水煮十分钟取出控干，倒入制作好番茄酱，封上盖子拧紧，瓶子周围...
怎么做西红柿酱最简单的方法
答：6、装瓶：先将瓶中的水倒出，趁热将西红柿泥用漏斗装入瓶内，瓶口稍留空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖盖紧或将密封盖拧紧即可。7、质量要求：酱体呈红色且同罐内色泽一致，质地均匀，粘稠适度，具有西红柿原有的风味，无其它异味。西红柿酱怎么做？番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具...
西红柿酱的做法
答：2、瓶盖清洗干净后也用开水烫烫，烫几分钟后把开水倒掉，倒放控干瓶子里的水分。3、把西红柿洗干净，锅里水开后，放入西红柿，煮的有裂口就可以捞出去皮备用。4、晾凉的去皮西红柿开始灌满瓶子，盖上瓶盖使劲拧紧，蒸锅里加入凉水，凉水上锅蒸装好瓶的西红柿酱，锅上汽后蒸15分钟即可。5、手里垫个...
怎么制作西红柿酱
答：腌西红柿酱这样做：1、先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油。2、把擦好的西红柿直接装进无水无油干净的玻璃瓶里装满后把玻璃瓶盖拧紧，如果害怕不安全的话，也可以把瓶盖稍微的拧的松一些，在锅里蒸好后趁热把瓶盖拧紧。3、全部盖盖后，就...
西红柿酱的制作
答：1 准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。2 应季西红柿买来洗净，控干水分。3 烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。4 去皮用叉子擦碎。5 将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。6 全部灌好后，放入冷水锅中，等水开后计时20分钟，关火。7 等待自然冷却后拿出瓶子，...
