m3牛排和m5的区别
1. 口感：M3牛排的肉质比较硬，口感比较适合煮火锅或煎炸；而M5牛排的口感更软，适合烹饪牛排。
2. 脂肪含量：M3牛排的脂肪含量比M5牛排低。
3. 价格：M等级的牛肉是数字越大价格越高，因此M3牛排的价格要比M5牛排便宜很多。
4. 适用场景：M3牛排的瘦肉含量较多，适合健身人士食用；而M5牛排肥瘦均匀，更贴近普通人的口感。
5. 烹饪方式：M3牛排的肉质比较硬，比较适合用于吃火锅的时候烹煮，或者直接煎炸食用；而M5牛排的质地比较软，用来炸牛排比较合适。
总的来说，M3牛排的口感比较硬，脂肪含量较低，价格更便宜，适合健身人士食用，适合煮火锅或煎炸；而M5牛排的口感更软，脂肪含量更高，价格更贵，适合普通人群食用，适合烹饪牛排。
口感不同，价格不同。
1、口感不同：M5的肉质更加鲜嫩多汁，肌肉纹理更加细腻，脂肪更加丰富，口感更加柔滑。相比之下，M3的肉质较为粗糙，肉质略显硬，但仍然十分美味。
2、价格不同：由于M5的肥肉含量更高，因此它的价格也比M3更贵。在一些高档的餐厅或食品店中，M5的价格可能会比M3贵出数倍之多。
~
牛排的等级M5什么意思
答：M5和M6是用来描述牛排大理石纹路的积分，即Beef Marble Score。大理石纹路，通常所说的“雪花效果”，其脂肪纹路的密集程度越高，等级就越高。例如，神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分通常要在9分以上。与日本牛肉使用A1至A5的分类法不同，澳洲和牛根据肉色深浅和脂肪分布，将其分为M1至M12级（...
m5牛肉是哪个部位
答：牛肉m5指的是牛排大理石纹路，也就是所谓的雪花效果，牛肉的脂肪纹路越密集的就代表等级愈高。而澳洲和牛更是以肉色深浅和脂肪分布来划分成m1至m12级，其中m12为最高级。分成M1至M12级，其中M12为最高级。然而越高级的牛肉，其脂肪和肉的比率越高。在西方，牛肉是做成牛排来食用的，1到全熟的选择。
m5和牛是什么等级
答：M5、M6是指牛排大理石纹路积分，即Beef Marble Score）。所谓牛排大理石纹路，就是平时说的“雪花效果”，脂肪纹路越密集的等级愈高。神户牛排（Kobe Steak）的大理石纹路积分都要在9分以上。澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的分类法（最高级为A5），以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4...
做牛排选哪个部位的牛肉最佳?
答：牛哪个部位的适合做牛排，口感最佳？牛这种生物其实在我们国内吃的是比较少的，特别是一般的家庭，因为它的价格实在是太高了，一般人根本就消费不起，所以一般人都吃一些猪肉，吃一些鸡肉鸭肉等等。但是大家偶尔也会买一些牛肉来做牛排，大家在买牛排的时候可能就会面临一些困难，因为不知道该如何选择用什么...
和牛m5m7m9m12什么意思
答：和牛m5、m7、m9、m12是对牛排的品质分级。和牛的m5、m7、m9、m12级别是对于澳洲和牛按照雪花等级来进行的等级区分，其中m后面的数字越大，证明和牛的雪花含量越均匀丰富，所以其和牛的等级就越高，自然肉质口感也会越好。除此之外，不同地区对于和牛的等级判定标准也不同。市面上的和牛主要可以分为...
和牛m5m7m9m12什么意思
答：1. 和牛m5、m7、m9、m12是对牛排品质的分级。2. 和牛的m5、m7、m9、m12级别是按照雪花等级来区分的，m后面的数字越大，雪花含量越均匀丰富，等级越高，肉质口感越好。3. m6-7级的牛肉品质虽不是最高，但对于不喜欢吃腻口感的人来说，是最佳选择，也能体验到嫩滑的口感。4. m8-9级的牛肉雪花...
做牛排选哪个部位的牛肉最佳
答：但这个部位的烹饪难度略大，稍微有点厚度的建议用sousvide（低温慢煮）的烹饪方式来做。常规厚度或者薄切的，也尽量要控制在7成熟以下，不然怕你是咬不动的了，除非牛肉级别特别高那就另说。另外西冷由于比较有嚼劲，所以不建议买草饲的或者谷饲天数太低的，尽量买M3或M5以上的级别比较好，M5西冷的嫩...
m5牛肉什么意思
答：前5个等级消费者能直接购买，后面3级则多用来做成加工的食品。仅有Prime和Choice两个等级的牛肉适合做成牛排，一般牛排店若没有强调是Prime级，就多是采用Choice。美国prime级牛肉 美国prime级牛肉 常见的牛肉品种划分就是这三种牛肉了，其它还有新西兰牛肉、加拿大牛肉，小编就不一一介绍了，大家想要了解的...
M5级别的牛排相当于什么等级的牛排呢
答：,优级（A，AA，AAA以及Prime），国内基本都是AAA级为主。2、美国的等级分类，牛肉等级分级为极佳（PRIME）、特选（CHOICE）、可选用（SELECT）、合格（STANDARD）、商用（COMMERCIAL）、可用（UTILITY）、切块（CUTTER）及制罐（CANNRE）等8级。然而只有极佳、特选、可选用三个等级可以作为牛排选用。
m5和牛是什么部位
答：m5和牛肉以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，一般选用牛的眼肉、上脑、外脊部分。m5和牛肉也叫雪花牛肉，是指牛排大理石纹路积分，即BeefMarbleScore。雪花牛肉指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显的红、白相间状似大理石花纹的牛肉，国内外也称其为大理石状牛肉。澳洲和牛有别于日本牛肉分A1至A5的...
