鸡蛋牛奶布丁(超简单)怎么做如何做好吃 简单鸡蛋牛奶布丁的详细做法?

作者&投稿:成购 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
鸡蛋牛奶布丁的甜蜜诱惑
渴望一口丝滑香甜的鸡蛋牛奶布丁吗?准备好展开一场简单的烹饪之旅,在家中就能享用这款令人愉悦的甜点。
简单步骤,享受美味
制作鸡蛋牛奶布丁只需几个简单的步骤:
准备材料:收集 4 个鸡蛋、2 杯牛奶、2 汤匙糖、1 茶匙香*精,以及一个 1 升的耐热容器。
搅拌鸡蛋和糖:在一个大碗中,将鸡蛋和糖搅拌均匀。
加入牛奶和香*精:将牛奶和香*精加入鸡蛋中,充分搅拌,直至混合均匀。
倒入耐热容器:将蛋奶糊倒入耐热容器中。
烘烤:在预热至 175 摄氏度的烤箱中烘烤 35-45 分钟,或直到布丁中心凝固。
放凉和冷藏:将布丁从烤箱中取出,放凉至室温,然后冷藏至少 4 小时。
诱惑味蕾的秘诀
为了提升鸡蛋牛奶布丁的美味,不妨一试以下秘诀:
使用全脂牛奶:全脂牛奶会让布丁更顺滑、更浓郁。
加入少许肉桂粉:少许肉桂粉能增添温暖的香气。
撒上巧克力屑:在布丁上撒上巧克力屑,增添口感和视觉吸引力。
搭配新鲜水果:新鲜*莓、蓝莓或芒果等水果能为布丁增添清爽和酸甜。
配上香*奶油:香*奶油会让布丁更加丝滑和香甜。
营养丰富的小享受
鸡蛋牛奶布丁不仅美味,还富含营养:
蛋白质:鸡蛋是蛋白质的极好来源,有助于保持饱腹感和肌肉健康。
钙:牛奶是钙的丰富来源,对骨骼和牙齿健康至关重要。
维生素 D:强化牛奶含有维生素 D,有助于钙的吸收。
完美的甜点,随时随地
鸡蛋牛奶布丁是一种用途广泛的甜点,适合各种场合:
早餐:一款丰盛营养的早餐,搭配水果或格兰诺拉麦片。
下午茶:与朋友或家人共享的美味小吃。
晚间甜点:一款轻盈的甜点,满足你的甜食渴望。
无论您是在寻找一款简单易做的甜点,还是想为自己和亲人准备一份营养丰富的美味佳肴,鸡蛋牛奶布丁都能满足您的需求。只需按照这些简单的步骤,您就能在家中尽情享受这款令人愉悦的甜蜜诱惑。

用料  

鸡蛋    4个    

牛奶    500克    

细砂糖    80克    

香草精    几滴(没有可不放)    

葡萄干    少许    

超简单蛋奶布丁(烤箱版)的做法  

  • 准备好材料、葡萄干先拿清水浸泡10分钟左右、泡大即可。


  • 把牛奶和细砂糖倒入碗里,隔水加热并且不断搅拌,直到细砂糖融化,然后将牛奶冷却至不烫手。(如果把细砂糖换成糖粉,可以省略加热的步骤,直接搅拌均匀即可。)

  • 在牛奶里倒入鸡蛋,并且用打蛋器搅拌均匀,就是布丁液了。

  • 把搅拌好的布丁液过筛2-3次。过筛好的布丁液里滴入几滴香草精,并且静置半个小时。(这部很重要哦!大家一定不要着急偷懒!)

  • 布丁瓶底部加入3-5颗泡好的葡萄干、然后倒入静止好的布丁液。

  • 布丁瓶表面加盖锡纸、这样烤出的的布丁表面细嫩柔滑。入烤箱、水浴、165度、35分钟。(烤盘里的水一定要加的满满的哦!)

  • 看、烤好的布丁表面是不是特别光滑啊?

  • 凉凉后表面放上几颗葡萄干、入冰箱冷藏后味道更好!



鸡蛋牛奶布丁(超简单)怎么做最好吃~


材料:白糖、牛奶和鸡蛋

  熬糖:

  在奶锅中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;

  煮奶:

  把牛奶倒入奶锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。将鸡蛋打匀,把煮过的牛奶加到鸡蛋液中搅匀,用滤网过滤布丁水(除去杂质和表面的泡泡)。将布丁水倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。

  蒸锅的做法:

  用小火慢慢炖,要用保鲜膜盖住。用手摸一下布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。微波炉的做法也是一样,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)。总结出来,用蒸锅出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸锅出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样就容易脱模

请问鸡蛋布丁怎样做好吃呢?
答:鸡蛋布丁 鸡蛋布丁的用料:鸡蛋2个 牛奶100毫升 白糖10g 面粉10g 炼乳10g 淡奶油120g 鸡蛋布丁的做法:步骤1 碗里倒入牛奶和淡奶油搅拌均匀 步骤2 再放白糖炼乳继续搅拌 步骤3 放入两个鸡蛋黄,搅合均匀 步骤4 倒面粉搅合均匀 步骤5 过滤蛋液倒入烤盘 步骤6 放入烤箱185度,15~20分钟 ...

鸡蛋牛奶布丁怎么做比较好吃?
答:取一个小牛奶锅,加入30毫升水,30克糖,慢炖,不需要搅拌,慢炖至糖融化,起泡,慢炖至枣红,牛奶蛋布丁是一种以牛奶、鸡蛋为主要原料的食品。首先,我们把三个鸡蛋放在一个碗里,在基础风味中加入一点盐,淋上一点芝麻油,用筷子打匀。2.再倒入300毫升纯牛奶,搅拌均匀。3.在另一个碗中,将...

自制布丁不加吉利丁(不用吉利丁和洋菜怎么做布丁)
答:步骤:1. 煮牛奶:将牛奶倒入锅中,加入适量的白砂糖,搅拌至糖融化后盛出备用。2. 打鸡蛋:将两个鸡蛋打匀,然后倒入牛奶液中,搅拌均匀。撇去浮沫,用滤网过滤,使布丁更加细腻。3. 蒸制:将布丁上锅蒸15分钟。蒸制过程中,布丁会逐渐凝固,口感丝滑。二、焦糖布丁制作 材料:全蛋、蛋黄若干 ...

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答:这样两碗软嫩顺滑的果冻牛奶布丁就做好了,是不是很简单。而且里面还有自己喜欢的果冻,Q弹香甜,水果的香甜加上牛奶的奶香,最后再搭配上蛋白满满的鸡蛋,营养又不失味道,超级棒的一份小甜点。【烹饪小贴士】:1、布丁液一定要用细筛过滤,这样蒸出来的布丁细腻光滑。2、烤碗上面覆盖住保鲜膜,并且...

你们都是如何自制鸡蛋布丁呢?
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鸡蛋牛奶是常吃的早餐,鸡蛋牛奶布丁怎么做更好吃?
答:首先准备材料:鸡蛋2个,牛奶一盒(至少550ml),如果想多做点。可以增加到3个鸡蛋、一大盒牛奶(1000ml)。白砂糖适量,如果想要增加香味,还可以准备一点食用香精。鸡蛋牛奶布丁味道鲜美、口感细腻丝滑、营养丰富好吃的根本停不下来!这也是很多女孩喜欢吃布丁的原因!这么好吃的布丁其实做法超级简单!快...