海带根能吃吗 海带根可以吃不？吃了好/坏在哪方面？具体说

海带根不能吃。

根据测定显示，每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害，导致各种疾病的发生。

从营养上讲，铝并非人体必需的微量元素，但也不是有毒元素。铝广泛存在于人们的各种食物中。人们每天正常饮食摄入量平均20~30mg，比一般微量元素的摄入量要高。铝的摄入量虽然较高，但其吸收率非常低。

如果长期超量食用会引起中毒，这一方面是由于大量食用某一元素容易蓄积于体内，另一方面一种元素在体内过多，容易打破各种元素在体内的平衡，使某些元素，甚至有毒元素吸收增加 ，而使另一些元素吸收减少或排出增加，从而导致中毒、缺乏或疾病。

扩展资料

海带营养价值：

1、排毒减肥。海带含有大量的纤维元素，可以有效地促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，而且海带的营养十分丰富，呈碱性，又增加了排毒功效，多吃海带可以增强人的代谢率，增强新陈代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦，从而可以达到减肥的效果。

2、补钙健体。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比，除了含有很高的维生素C外，它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。

3、美容养颜。海带汁可以祛除顽固痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，用海带熬成的汤汁泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤变得更加清爽细滑，光洁美丽。除此之外，多吃海带，也有美容肌肤，滋润皮肤的效果。

参考资料来源：人民网-海带营养丰富 但谨防海带根有危害

海带根不宜长期食用

每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害，导致各种疾病的发生。

从营养上讲，铝并非人体必需的微量元素，但也不是有毒元素。铝广泛存在于人们的各种食物中。人们每天正常饮食摄入量平均20~30mg，比其他微量元素的摄入量要高。铝的摄入量虽然较高，但其吸收率非常低。

进入体内的铝绝大部分或全部都被排出体外，这也是们没有铝中毒的原因。

如果长期超量食用会引起中毒，这一方面是由于大量食用某一元素容易蓄积于体内，另一方面一种元素在体内过多，容易打破各种元素在体内的平衡，使某些元素，甚至有毒元素吸收增加 ，而使另一些元素吸收减少或排出增加，从而导致中毒、缺乏或疾病。

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多吃海带补充营养

排毒减肥。海带含有大量的纤维元素，可以有效地促进肠道排泄，并吸附游离的脂质，而且海带的营养十分丰富，呈碱性，又增加了排毒功效，多吃海带可以增强人的代谢率，增强新陈代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。

补钙健体。海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比，除了含有很高的维生素C外，它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。

每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。

美容养颜。海带汁可以祛除顽固痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色，用海带熬成的汤汁泡澡，也可以润泽肌肤，使皮肤变得更加清爽细滑，光洁美丽。除此之外，多吃海带，也有美容肌肤，滋润皮肤的功效。

参考资料来源：人民网-海带营养丰富 但谨防海带根有危害

其实，海带根不能吃。
据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克,而海带叶则为5.7微克。铝虽是一种低毒金属元素，一般不会导致急性中毒，但如果长期食用会对人体造成危害。尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇的危害更大，可导致胎儿发育迟缓、儿童发育障碍、诱发老年痴呆。所以，吃海带时，根部3~6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高,铝含量却较低,每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。

食物只要是可以入口的都有利弊，根据体质适量添加可以，所有东西都要适可而止，多了都对身体没什么好处

痛风海带能吃吗~

海带含有丰富的钾、膳食纤维、甘露醇，它们能够改变人的酸性体质，促进尿酸的排出。海带是碱性的食物，对缓解痛风有一定的作用。但是海带中含有的嘌呤量比较高，是痛风病人不能食用的。因此痛风前期最好还是不要吃海带，所以，患者朋友可以等到病情稳定的情况下在限量使用。

【海带根的功效介绍】：
　　海带根 (《福建《医药卫生》)
　　【来源】为海带科植物海带的根。
　　植物形态详昆布条。
　　【采集】夏、秋两季收获海带，加工时剪下根蒂，晒干。
　　【功用主治-海带根的功效】治慢性气管炎，咳嗽，气喘，高血压，头晕。
　　【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。
　　【临床应用】①治疗慢性气管炎取海带根1斤，生姜1.5两，红糖适量，加水煎制成450毫升浓液，每次15毫升，每天3次饭后服，10天为一疗程。
　　治疗200例，经一疗程近期控制33例(16.5%)，显效69例(29.5%)。
　　对咳、喘、痰及消除或减轻肺部罗音均有一定的疗效，尤其是止咳及消除湿罗音疗效较明显。
　　多数病人于服药后第1天即可见效，3～4天生效例数达高峰；罗音消减的例数则于第3至第5天较高。
　　治程中副作用轻微，个别有口干、多尿、心悸、头晕等现象。
　　②治疗高血压取海带根研粉吞服，每日6～12克；或制成浸膏胶丸，每日服6～9丸(每丸约含全根生粉2.6克)。
　　试治40例，经2～13周或以上的观察，结果降压显效者3例，有效者22例，无效者15例(按1959年全国心血管会议规定标准)。
　　大部分病例临床症状及体力均有不同程度改善。
　　服药后仅极个别有上腹部胀感，痰多，牙龈肿痛等反应，均不严重，不影响继续治疗。
　　【海带根的吃法】：
　　【海带根炒肉片】
　　【烹制材料(三人份)】
　　材料：
　　五花肉(228克)、鲜海带结(334克)、蒜(2瓣)、葱(1支)
　　腌料：
　　油(1汤匙)、酱油(1/2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
　　调料：
　　酱油(1汤匙)、油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)
　　【烹制步骤】
　　1 洗净五花肉切成片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油和1/2汤匙鸡粉拌匀，腌制15分钟。
　　2　海带结洗净，放入沸水中氽烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用；葱切段，蒜剁成蓉；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水。
　　3 烧热锅内1汤匙油，倒入五花肉以大火炒散，直至肉片煸出油。可以放适量(白)胡椒粉,去腥。
　　4 倒入海带结、蒜蓉和葱段，与肉片一同拌炒均匀。
　　5　加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和3汤匙清水煸炒2分钟，倒入生粉水勾芡即成。
　　【注意】：
　　1、新鲜海带会有一层粘液，草腥味也较重，应放入沸水中焯一下，捞起用冷水冲洗数遍才下锅烹煮，便可去除海带的粘液和腥味，唯留其爽脆的口感。
　　2、如果五花肉较肥，下锅煸至出油后，倒去锅内的余油，再倒入海带拌炒，可使成菜不过于油腻。
　　3、要以干海带入菜，可先将干海带用清水浸泡一晚，捞起冲去泥沙后，放入沸水中煮3分钟捞起过冷河，便可直接烹煮成菜。
　　4、常食海带能消炎退热，补血润脾和降低血压，还对淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡等症状有疗效；不过海带的性较寒凉，脾胃虚寒者少食为妙。

金线莲是根好还是叶好
答：金线莲带根的一整株的才好，金线莲的营养成分并不是集中在叶子，相对来讲根茎还比叶子营养成分高，这就是为什么整株的比都是叶子贵的原因。金线莲全草均可入药，其味平、甘。金线莲还有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、风湿性关节炎肿瘤...

孕妇可以吃藕带吗?
答：女性怀孕后,需要非常注意饮食成分的安全健康,不要给正在生长发育中的胎儿带来任何不利影响,其中,藕,是一种常见的根生植物,也是很多女性喜欢的蔬菜类型,但是除了莲藕和藕片以外,还有莲藕的根茎—藕带,那么,孕妇可以吃藕带吗适量进食怀孕个月的女性在进食藕带时要适量,不要一次性进食过多。煮熟以后进食怀孕...

鲜蒲英根能生吃吗?
答：鲜蒲公英根是可以生吃的。蒲公英最常见的食用部位是叶子和茎，凉拌、清炒、下汤、做馅等都可以，味道也不错；但蒲公英的根比较能让人接受的吃法是煮水喝，可以起到清热解毒、消痈散疖、护肝防癌等功效。蒲公英根如果生吃，建议是清洗干净后捣汁喝，汁水中可以加点温开水，口感比较苦涩，一般人接受不了...

菠菜的根有什么作用
答：菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。菠菜根，就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生...

海带有根吗
答：海带根就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段，在中医中有入药价值，主要功效为：清热化痰、止咳、平肝。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和...

金针菇根部要切多少金针菇根部能吃吗
答：从而不会造成污染。小贴士金针菇差不多都是人工培育的，是在沙土和培养基上长的，因而根上有很多沙,所以要先把根部切掉。但是。也有一些是采用新技术培育的，可能看不到带根的金针菇了，而且采摘的过程中，根部很容易折断，清洗后，如果没有泥沙，就可以食用了，可能没必要切掉什么根部了。

大自菜带根储存好还是不带根好?
答：带根储藏可以保持白菜新鲜度。带根还可假植储藏。切掉菜根方便管理，不切易脱帮！贮存前需做一定的工作：1、适期采收 收获白菜过早不利于贮藏，收菜过晚容易在田间受冻害。要适时采收，收菜过早，气温、窖温均高，于贮藏不利，收菜过晚，易在田间受冻。一般要在严霜来临前采收，以8成熟时采收为好，如...

空心菜可以在冰箱放多久 空心菜有根怎样保存
答：空心菜有根怎样保存 空心菜有根的话借以将其先置放在干净，干燥，密封的容器内或保鲜袋里，再将其置于冰箱或一些干燥，阴凉地，新鲜空心菜的保存时间大概在三天左右，不过也因天气的原因时间变长或缩短，不过要尽快吃完。空心菜会致癌吗 新鲜的空心菜是不会致癌的，但是时间久了空心菜本身含有的硝酸盐...

鲜海带要怎么处理才能吃?吃法和干海带一样吗?海带的做法多吗?
答：第二，干海带吃起来比较软烂，新鲜海带如果喜欢硬硬的口感，可以在蒸制过程中时间短一些。其实对于生长在中国海带之乡的我来说，现在海带干制的已经很少了。都是盐渍居多，就是把海带蒸煮后用盐腌制。这样的海带根据规格，分别加工成丝，片，根，海带结。回家泡发焯烫后即可食用。海带的做法根据各部位...

日本根昆布怎么吃
答：问题八:怎么凉拌海带根 首先一定要选肉质厚且硬的海带根,洗净,在开水里烫一下,10秒钟即可(即保留营养又有口感)。 其次加入盐,味精,麻油(少许),糖(少许),醋(镇江老陈醋),如果喜欢吃辣的话,把蒜头和干辣椒末在油锅里煸炒一下倒入海带上,这样就OK了 问题九:海带根能吃吗 其实,海带根不能吃。 据测定...